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알 감자조림 2022.06.18해당카페글 미리보기
완전히 익혀준다. 5. 알감자가 거의 다 익고 조림장이 줄어들면 나무주걱으로 저어가며 알감자에 윤이 나도록 조림을 만든다. *알감자 조림은 감자의 겉이 쪼꼴쪼꼴하게 조려져야 더 맛있다. 한 김 나가면 참기름과 통깨를 넣어 마무리하면 알감자조림...
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메추리알감자조림 2009.08.28해당카페글 미리보기
감자를 씻어 넣고 같이 끓여주세요. (감자가 익어야 하니까 이 때 넣어서 같이 끓여야해요.) 감자가 어느 정도 익으면 메추리알 넣고 같이 쫄여 주면 된답니다. 막판엔 쎈 불로 국물을 확 줄여주세요. (오래 말고 막판 1분 정도만요~) 메추리알감자조림...
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알 감자 호박씨 마늘 조림 2007.09.06해당카페글 미리보기
◈ 별미 반찬으로 최고~! 알감자 마늘조림 ◈ 혹시 알감자가 파랗거나 싹, 또는 감자표면에 상처가 났다면 잘라낸 다음 조리를 하여 주세요. [재료] 알감자 900그램(바가지로 3분의2정도가 나오네요), 통마늘 5통을 (감자양이워낙이 많아서 그런지.. 좀 더...
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하지감자 설봉이 수확했어요. 2023.06.18해당카페글 미리보기
몇알 삶았더니 분이 하얗게 일어나는것이 겁나 맛있어뵈네요. 그러나 먹어보면 더 맛있는 설봉감자입니다. 설봉감자는 아직 시중에 많지 않은데 먹어보면 반드시 다시 찿게되는 감자지요. 작년에 우리집 설봉이 드셔보셨지요~? 삶으면 햐얗게 분이...
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알 감자조림 2022.06.15해당카페글 미리보기
완전히 익혀준다. 5. 알감자가 거의 다 익고 조림장이 줄어들면 나무주걱으로 저어가며 알감자에 윤이 나도록 조림을 만든다. *알감자 조림은 감자의 겉이 쪼꼴쪼꼴하게 조려져야 더 맛있다* 한 김 나가면 참기름과 통깨를 넣어 마무리하면 알감자조림...
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알 감자조림 2023.05.15해당카페글 미리보기
완전히 익혀준다. 5. 알감자가 거의 다 익고 조림장이 줄어들면 나무주걱으로 저어가며 알감자에 윤이 나도록 조림을 만든다. *알감자 조림은 감자의 겉이 쪼꼴쪼꼴하게 조려져야 더 맛있다. 한 김 나가면 참기름과 통깨를 넣어 마무리하면 알감자조림...
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제철인 알 감자조림 2015.07.02해당카페글 미리보기
사면 겉껍질이 쪼글쪼글한게 바로 요렇게 만들어서 그렇다네요. 팬을 살살 돌려가며 노릇하게 익도록 굴려줘요. 냄비에 감자를 쏟아붓고 조림 간장을 넣어줘요. 종이컵으로 한컵 정도 넣었어요. 올리고당도 반컵 정도 넣었구요 . 색깔이 배이도록 중불에서...
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메추리알 감자 조림 2014.08.02해당카페글 미리보기
재료 : 감자中 한개 반, 메추리알 17개, 마늘,생강,간장,조청(물엿),물,다시마,대파,소금,청주 감자는 깍뚝 썰기를 해서 소금 물에 잠깐 담궈 주세요. 메추리알은 (삶아서 락앤락통에 담아 흔든 다음에 물을 부어 까면 잘 까진답니다.) 깔끔하니 금방...
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알 감자 조림 2013.06.13해당카페글 미리보기
완전히 익혀준다. 5. 알감자가 거의 다 익고 조림장이 줄어들면 나무주걱으로 저어가며 알감자에 윤이 나도록 조림을 만든다. *알감자 조림은 감자의 겉이 쪼꼴쪼꼴하게 조려져야 더 맛있다. 한 김 나가면 참기름과 통깨를 넣어 마무리하면 알감자조림...
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알 감자조림 2022.06.14해당카페글 미리보기
완전히 익혀준다. 5. 알감자가 거의 다 익고 조림장이 줄어들면 나무주걱으로 저어가며 알감자에 윤이 나도록 조림을 만든다. *알감자 조림은 감자의 겉이 쪼꼴쪼꼴하게 조려져야 더 맛있다. 한 김 나가면 참기름과 통깨를 넣어 마무리하면 알감자조림...