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풍천장어는 왜 더 맛이 있는가 2015.04.25해당카페글 미리보기
풍천장어는 왜 더 맛이 있는가 정진규 고창 선운사 절밑 마을 가서 복분자술에 풍천장어 를 한 점만이라도 자셔본 분들은 안다...그렇지가 않다 풍천장어가 월등 맛이 더하다 풍천장어는 민물 과 바닷물 사이를 드나든다 풍천이 그런 곳이다 드나 든다...
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[ 정진규 ] 풍천장어는 왜 더 맛이 있는가 2003.08.10해당카페글 미리보기
풍천장어는 왜 더 맛이 있는가 - 詩 : 정진규 - 고창 선운사 절밑 마을 가서 복분자술에 풍천장어 를 한 점만이라도 자셔본 분들...나로서는 그렇지가 않다 풍천장어가 월등 맛이 더하다 풍천장어는 민물 과 바닷물 사이를 드나든다 풍천이 그런 곳이다 드...
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풍천장어는 왜 더 맛이 있는가/정진규 2015.08.22해당카페글 미리보기
-풍천장어는 왜 더 맛이 있는가/정진규- 고창 선운사 절밑 마을 가서 복분자술에 풍천장어를 한 점만이라도 자셔본 분들은 안다...그렇지가 않다 풍천장어가 월등 맛이 더하다 풍천장어는 민물과 바닷물 사이를 드나든다. 풍천이 그런 곳이다. 드나든다...
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풍천장어는 왜 더 맛이 있는가/정진규 2009.06.18해당카페글 미리보기
-풍천장어는 왜 더 맛이 있는가/정진규- 고창 선운사 절밑 마을 가서 복분자술에 풍천장어를 한 점만이라도 자셔본 분들은 안다...그렇지가 않다 풍천장어가 월등 맛이 더하다 풍천장어는 민물과 바닷물 사이를 드나든다. 풍천이 그런 곳이다. 드나든다...
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풍천장어의 맛있는 시크릿 2012.06.12해당카페글 미리보기
사실은 풍천은 지명이 아닌, 조수간만의 차가 큰 서해안의 작은 강과 하천에서 바닷물이 밀려오면서 바람을 몰고 온다는 의미...장어가 맛있다고 한다. 최근에는 고창의 특산물인 복분자를 이용해 장어를 양식하고 있는데 복분자 추출액과 장어사료를 섞어...
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선운사 꽃무릇,학원농장 메밀밭, 풍천장어 2008.06.23해당카페글 미리보기
메밀수확이 끝나면 이곳에 보리를 심습니다. 학원농장 메밀밭 고창군 심원면 하전리 갯벌(2008년5월18일 촬영) 꽃무릇도...풍천장어를 맛보아야 하겠지요. 풍천장어는 지명 이름이 아니라 민물과 바다가 만나는 곳에서 잡히는 장어를 일컫는 말...
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1박2일에서 먹은 고창장어~ 장어구이 & 장어덮밥- 딸에게# /보양식/복달음음식/중복음식 2011.07.23해당카페글 미리보기
덮밥 만들기 장어 1Kg(3마리) ,양념소스 생강,깻잎 장어(민물장어) 장어가 손질되어 팩에 담겨 아이스박스로 왔어요~ 장어구이...3마리~ 손질한 양은 750~800g전도랍니다. 고창 풍천장어가 유명한 이유는? 고창은 강하구 지역으로 담수와 해수가 섞여...
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[칼럼베껴쓰기_79] 민물장어 / 고두현 논설위원 / 한국경제신문 / 2015.01.11 2015.01.13해당카페글 미리보기
물었다. "그런데, 풍천은 어디 있어요?" 사실 풍천[風(바람 풍) 川(내 천)]은 지도에 없다. 특정 지명이 아니라 '바닷바람이...통칭하는 말이다. 바닷물과 민물이 만나는 강 어귀에서 잡은 민물장어를 풍천장어라고 한다. 고창이 브랜드를 선점한 덕분에...
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정진규 시인의 시 풍천장어~ 를 읽고 2007.04.07해당카페글 미리보기
풍천장어는 왜 더 맛이 있는가 고창 선운사 절밑 마을 가서 복분자술에 풍천장어 를 한 점만이라도 저셔본 분들은 안다 민물장어가 더 맛있고 비싼 것으로 되어 있지만 나로서는 그렇지가 않다 풍천장어가 월등 맛이 더하다 풍천장어는 만물 과 바닷물...
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풍천장어 이름값 합니다 2003.09.14해당카페글 미리보기
부산 고창 선운사 입구의 <풍천장어>의 맛은 최고였습니다. <2대 풍천장어>집에 손님이 가장 많아 들어갔는데 역시, 좋았습니다. 초벌로 구워와서 손님 상에서 한번 더 양념장 바른 장어를 불에 익혀 채소에 싸먹었는데 정말 맛있었습니다. 부드럽고 도톰...