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Almond Chocolate 1조 (민병종 김태화 이예진 황유경) 2013.05.06해당카페글 미리보기
재료 : 통아몬드 500g, 설탕 250g, 버터 40g, 물 90ml ①용기에 설탕과 물을 넣고 110℃ 정도 끓인 후 시럽화가 되면 살짝 구운 아몬드를 넣고 나무주걱으로 계속 섞으면서 시럽이 결정화된다. ☞물이절대들어가면 안된다. 수분 완전제거 수분이 들어가면...
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칼로리 북 (칼로리의 모든것..) 2007.01.06해당카페글 미리보기
인분 500g 송편 419 kcal 12개 쇠머리찰편 2285 kcal 4 인분 800g(12개) 쑥갠떡 1874 kcal 4 인분 600g(16개) 약식 2200 kcal 4 인분 8조각/30g짜리 원소병 1578 kcal 4 인분 10개 인절미 217 kcal 10개 절편 3762 kcal 4 인분 600g 찹쌀부꾸미 669 kcal 2...
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별미요리 (1~~20) 2010.07.22해당카페글 미리보기
않도록 구운 다음 먹기 좋게 썰어낸다. [7] 제목 : 오징어롤버터구이 ?재 료 오징어(소금, 후추) ............1마리 버터 .......1/2컵 마늘 .........2쪽 파슬리가루 -소스:토마토 굵게 다진 것, 핫소스 1 작은술, 적포도주 1큰술, 체리시럽 약 하게...
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[월간외식경영] 도심서 맛보는 야생의 풍미, 바비큐 2018.01.26해당카페글 미리보기
플래터(500g 3만원)다. “바비큐는 요리보다 캠핑문화의 일부로 봐야 합니다. 미국에서도 터프한 남성들이 팔 걷어붙이고 고기 굽는 모습을 흔히 볼 수 있습니다. 그렇게 구운 고기라야 진정한 바비큐의 참 맛을 느낄 수 있지요.” 주인장 정씨의 말대로...
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ZZAN Mart 김치 공구(수정 리스트 추가) 2020.01.31해당카페글 미리보기
롯데 아몬드 빼빼로-대 128G 9 CTN 롯데 누드빼빼로 43G 40 CTN 롯데 땅콩 빼빼로 36G 40 CTN 롯데 초코쿠키 빼빼로 32G 40 CTN 롯데 누드빼빼로-치즈 39G 40 CTN 롯데 롯데 와플 160G 10 CTN 롯데 와플 메이트 144G 14 CTN 롯데 칙촉 - 대 180G 12 CTN...
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밥보다 더 맛있는 아이 밑반찬 2007.07.01해당카페글 미리보기
고구마 500g, 오징어 1마리, 청주 4큰술, 다싯물 2컵, 올리브오일 2큰술, 간장 3큰술, 황설탕 1큰술 이렇게 만들어요 1 고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 굵직하게 썬 뒤 찬물에 담갔다 건진다. 2 오징어는 내장을 빼내고 씻은 뒤 껍질째 1cm 두께의 링으로...
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밑반찬 2008.02.11해당카페글 미리보기
고구마 500g, 오징어 1마리, 청주 4큰술, 다싯물 2컵, 올리브오일 2큰술, 간장 3큰술, 황설탕 1큰술 이렇게 만들어요 1 고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 굵직하게 썬 뒤 찬물에 담갔다 건진다. 2 오징어는 내장을 빼내고 씻은 뒤 껍질째 1cm 두께의 링으로...
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채식 요리 100가지.. 2002.12.15해당카페글 미리보기
글루텐 500g, 사과(배등 과일류) 중 3개, 감자 중3개, 소금 양파3개, 생강가루 1t, 설탕, 후추, 참기름, 물엿, 간장, 양념장 (과일, 야채는 여러가지로 응용할 수 있다. 고구마, 당근, 토란등) ♣ 만들기 ① 사과, 감자, 양파를 갈아서 소금으로 간함. ②...
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밥보다 더 맛있는 아이반찬만들기 2008.03.21해당카페글 미리보기
고구마 500g, 오징어 1마리, 청주 4큰술, 다싯물 2컵, 올리브오일 2큰술, 간장 3큰술, 황설탕 1큰술 이렇게 만들어요 1 고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 굵직하게 썬 뒤 찬물에 담갔다 건진다. 2 오징어는 내장을 빼내고 씻은 뒤 껍질째 1cm 두께의 링으로...
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양과자 재료과학 part 8 2012.01.10해당카페글 미리보기
버터 500g, 설탕 1000g, 레몬과즙 250ml 를 전부 한번에 넣고 끈기가 생길 때까지 끓인다. (레몬카드lemon card-레몬즙에 설탕, 난황, 버터를 혼합하여 열을 가한 반죽병에 넣어 보관 해서 사용한다. 타르트 등에 이용.) 3) 커피 커피 맛의 버터크림을...