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이색국숫집 잔치국수맛내기~ 두부국수만들기 2014.04.20해당카페글 미리보기
두었던육수 끓여줍니다 제일 중요한 연두부를 칼집을 대충내서 뜨건물에 잠시 담가둡니다 잔치국수 삶는법은 다아시니까~~ 패스하고 국수 삶아 행궈둡니다 그럿에 국수담고~ 연두부 넣고~ 육수를 부어줍니다~ 김가루~ 깨소금넣고 양념장도 한수저~ 두부...
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[비빔국수] 매콤달콤 비빔국수 만드는법 2015.06.11해당카페글 미리보기
저는 오이, 상추, 삶은 달걀이랑 송송 썬 김치도 약간 준비했어요. 3. 팔팔 끓는 물에 소면을 넣고 삶아요. 국수 맛있게 삶는 법은 다들 아시겠지만, 물을 넉넉하게 붓고 끓는 물에 소면을 삶다가 물이 끓어 오를때 찬물 (생수) 한컵을 부어서 다시 팔팔...
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면 종류 쫄깃하게 삶는법 2009.04.21해당카페글 미리보기
때 손으로 비벼 씻으면 면 맛이 빠져버리므로 주의한다 . ※소면을 한 뭉치씩 잡아 면실로 한쪽 끝을 묶어 고정시켜서 삶으면 국수를 담았을 때 모양이 예쁘다 . 단 , 삶을 때 실로 묶은 쪽을 나무젓가락으로 휘저어 풀어주어야 고루 잘 익는다...
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더위 오는게 바람직해 - 깊은곳까지 시원한 열무김치국수 2010.06.17해당카페글 미리보기
한국자에 열무육수 한국자씩 넣어가며 먹어보고 맛을 기억하는것이다. 이렇게 입맛을 맞쳐가는것일거다. 국수 삶는법은 다들 잘 아시니 패스..^^ 국수위에 고명을 다양하게 올리고 싶은데 오이밖에 없어서 오이만 올리고 시원한 육수를 붓는것으로 행복한...
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*면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법* 2009.03.27해당카페글 미리보기
맛있게 삶는 법 2009-03-25 주말에 집에서 가장 많이 먹는 것이 바로 면 요리인데 조금만 신경을 덜 쓰면 퉁퉁 불거나 설익는 경우가 허다하다. 초보들을 위해 이런 실수를 간단히 잡아낼 수 있는 면 삶기 노하우를 소개한다. ● 소면 준비하기 1...
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쫄깃하게 면 삶는 법 노하우공개 2010.08.18해당카페글 미리보기
면 삶는 법 노하우공개 ● 소면 - 준비하기 : 1인분은 엄지와 검지로 동그라미를 만들어 약 50원짜리 동전 크기 정도 . 무게는 80~100g 01. 팔팔 끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고 삶는다. 한 번 끓어오르면 찬물을 붓고 다시 끓이는 과정을 두번 반복한 뒤...
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백승원의 잔치국수 요리법 2016.03.15해당카페글 미리보기
만드는법 보여 드릴께요^^* *재료* (국수 2인분 기준) 생수 1리터 정도 국간장 2큰술 양조간장 2큰술 소금 약간 애호박 양파 당근 버섯 한줌씩 달걀 2개 양념장 - 국간장 2큰술 양조간장 2큰술 생수 2큰술 다진파 한줌 청양고추 1개 고춧가루 1/2큰술 다진...
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면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법 2009.03.29해당카페글 미리보기
때 손으로 비벼 씻으면 면 맛이 빠져버리므로 주의한다 . ※소면을 한 뭉치씩 잡아 면실로 한쪽 끝을 묶어 고정시켜서 삶으면 국수를 담았을 때 모양이 예쁘다 . 단 , 삶을 때 실로 묶은 쪽을 나무젓가락으로 휘저어 풀어주어야 고루 잘 익는다...
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면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법 2009.04.08해당카페글 미리보기
때 손으로 비벼 씻으면 면 맛이 빠져버리므로 주의한다 . ※소면을 한 뭉치씩 잡아 면실로 한쪽 끝을 묶어 고정시켜서 삶으면 국수를 담았을 때 모양이 예쁘다 . 단 , 삶을 때 실로 묶은 쪽을 나무젓가락으로 휘저어 풀어주어야 고루 잘 익는다...
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백종원의 잔치국수 요리법 2016.03.07해당카페글 미리보기
만드는법 보여 드릴께요^^* *재료* (국수 2인분 기준) 생수 1리터 정도 국간장 2큰술 양조간장 2큰술 소금 약간 애호박 양파 당근 버섯 한줌씩 달걀 2개 양념장 - 국간장 2큰술 양조간장 2큰술 생수 2큰술 다진파 한줌 청양고추 1개 고춧가루 1/2큰술 다진...