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함께가는 사람에 따라 골라 가는 청계천 진짜 맛집 2008.01.17해당카페글 미리보기
소스, 데미글라스 등 퓨전 소스가 곁들여진 오므라이스는 친구들과 즐기기에 제격. 오전 11시부터 오후 4시까지는 모든 메뉴를 10% 할인된 가격에 맛볼 수 있다. 위치_장통교 관철동 피아노 거리 왼편 영업시간_오전 10시 30분~오후 11시 추천메뉴_왕새우...
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RUBY TUESDAY 를 소개합니다!!! 2005.06.07해당카페글 미리보기
그리고 치즈가 크림소스와 어울어져서 너무나도 즐거운 맛을 연출합니다.. Beef Tips Staker.. 비프 팁스 스테커.. \25,000.. 그릴에서 직접 구운 부드러운 비프스테이크가 먹기 좋은 사이즈로.. 데미그라스소스로 맛을 내 조리되며 루비튜즈데이가 자랑...
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특별한날 스테이크 만들고 싶은데 어떤 재료로 어떻게 만들어야 할까요?< 스테이크의 총집합 > 2004.08.06해당카페글 미리보기
후 데미글라스소스를 약간 넣고 볶으면서 소금, 후추로 조미하고 버터조각으로 몬테하여 완성한다. 5.접시에 튀김감자와 함께 담아서 서브한다. 안심스테이크와 버섯소스 굽는 정도에 따른 구분 <레 어> 3단계에서 고기를 꺼낸다. 이때 고기를 눌러 보면...
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브라운 소스에 대하여... 2012.06.19해당카페글 미리보기
송아지뼈(사골,반골,잡뼈)를 오븐에 갈색이 나게 굽고 ( 그릴에서 구워도 좋습니다 ) 각종 야채( 이것도 갈색이 나게 굽고...폰드보 라고 부르죠.. 폰드보를 반으로 줄이면 데미글라스 데미글라스를 반으로 줄이면 글라스비앙 이라 부릅니다... 폰드보의...
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독일인들이 즐겨 먹는 전통 요리 2004.10.21해당카페글 미리보기
부드럽게 조리하는 것이 특징이다. 또 소시지, 스테이크, 그릴 요리 등 안주와 식사를 겸할 수 있는 요리가 많아 맥주와 함께...머스터드소스 3큰술, 다진 마늘 2쪽 분량, 올리브오일·데미글라스소스·후춧가루 적당량 약간 ■ 만드는 법 ① 닭가슴살은...
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해산물피자&샐러드 2006.05.01해당카페글 미리보기
해산물 그릴요리가 마련돼 있다. 모든 종류의 이탈리아 요리를 맛볼 수 있는데다 화덕과 오픈 키친을 통해 직접 요리하는 모습을 볼 수 있어 즐거움은 2배. 음식들은 한결같이 건강지향형. 모든 피자는 푸릇푸릇한 색을 띤다. 일반 채소보다 엽록소가 더...
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요리~~~~~~~~~ 2008.08.22해당카페글 미리보기
간을 하여 푹 조린다. 9. 접시에 로스트포크를 담고 데미글라스 소스를 끼얹어 곁들임 야채를 담는다. Cooking Point 감자으깸은...때 으깨어 식으면 마요네즈를 섞어서 곁들여도 좋다. 믹스드 그릴 ▣ 재료 쇠고기 50g, 돼지고기 50g, 햄 50g, 닭고기 50g...
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메뉴판,,,,,,, 2004.08.28해당카페글 미리보기
Steak - 뉴욕주 모양의 최상 급 안심, 폰드브소스 왕새우 그릴 ........................ 25,000 King Prawn Grilled - 최상급의...13,000 Tenderloin Beef Cutlet - 부드러운 안심 후라이드 데미그라스 소스 이탈리안 돈까스 .................. 7,000...
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튀김 & 구이류 1106가지 2008.06.10해당카페글 미리보기
구이 - 대하구이 - 대하베이컨소금구이 - 대하치즈구이 - 대합그릴구이 - 대합마늘버터구이 - 더덕구이 - 더덕구이 - 더덕구이...꼬치구이 - 데리야키닭구이 - 데리야키소스와 대구구이 - 데미그라스소스 햄버거 - 데친 시금치 새송이버섯구.. - 도라지닭...
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스테이크 모음 2006.02.10해당카페글 미리보기
먹도록 합니다. 스테이크는 원래 후라이팬에 기름이나 버터를 두르고 구우는건데 그러면 너무 느끼해져버려서 그릴에 구웠답니다. 오븐이나 그릴이 없으면 오븐토스터기에 구워주세요. 소스는 일반적으로 데미그라스 소스를 쓰지만 만들기 번거롭기 때문에...