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입맛 댕기는 집 정보 2013.08.06해당카페글 미리보기
골목 - 기장 꼼장어 (짚불 꼼장어) : 051-721-2934 / 송정해수욕장에서 해동용궁사 방면으로 500m 겨울철 얼큰별미Ⅰ - 만두술국 /진진만두국(02-780-7867): 여의도 백화점 뒤 - 눈물 떡볶이/해물 떡볶이/ 아이러브 신당동(02-2234-5438): 신당동 떡볶이...
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vj특공대 맛집 리스트 2013.11.13해당카페글 미리보기
골목 - 기장 꼼장어 (짚불 꼼장어) : 051-721-2934 / 송정해수욕장에서 해동용궁사 방면으로 500m 82 겨울철 얼큰별미Ⅰ - 만두술국 /진진만두국(02-780-7867): 여의도 백화점 뒤 - 눈물 떡볶이/해물 떡볶이/ 아이러브 신당동(02-2234-5438): 신당동...
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기후와 생활<음식> 2008.04.14해당카페글 미리보기
여름 : 삼계탕 등 ♣ 가을 : 국화전, 송편 등 ♣ 겨울 : 동치미, 팥죽 우리나라 음식 역사 기원전 6000년경부터 만주 남부에서 한반도에 걸치는 지역에 빗살무늬 토기를 가지는 신석기인들이 살고 있었는데 초기시대에는 고기잡이나 사냥등을 주로 하다가...
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한국요리의 역사 2007.12.29해당카페글 미리보기
벼, 기장, 조, 보리, 콩, 팥, 수수 등을 생산하게 되었으며 유목계의 영향을 받아 가축이 크게 발달하였다. 그 이후 농경이 더욱 발달하게 되니 풍요로운 생산을 기원하고 생산물에 대한 감사의 뜻에서 하늘에 제사를 지내는 각종 제천의식들이 생기게...
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닭도리탕은 일본어 섞인 말, 닭탕은 순 우리 말! 2016.10.03해당카페글 미리보기
약재여서 삼계탕을 아무나 먹을 수 없었다.36 1970년대 후반 일부 식당에서부터 닭탕의 재료가 고추가루, 감자, 양파, 당근 등으로 갑자기 바뀌면서 일제 강점기에 평안도 지역에서 쓰던 일본어가 섞인 닭도리탕이라는 이름이 다시 등장해서 1980년대 초반...
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[독후감 수정] 洪錫謨의 『東國歲時記』20103749 일어학과 이해림 2013.06.10해당카페글 미리보기
곡식(기장, 조, 벼)을 거둬 천신, 즉 종묘제사를 지낸다. 여름이 시작한 달이라 궁에서는 얼음을 나눠준다. 피서의 방법과 이달에 나는 과일과 다른 밀 음식인 국수에 대해 소개하고 있다. ▸유두(流頭)의 세시음식 -수단(水團): 멥쌀가루를 쪄서 긴...
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[독후감] 동국세시기를 읽고 20103749 일어학과 이해림 2013.05.21해당카페글 미리보기
곡식(기장, 조, 벼)을 거둬 천신, 즉 종묘제사를 지낸다. 여름이 시작한 달이라 궁에서는 얼음을 나눠준다. 피서의 방법과 이달에 나는 과일과 다른 밀 음식인 국수에 대해 소개하고 있다. -7월(백중날) 15일의 백중날이 있어 중들이 중요하게 여기는 달...
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전국맛집 2008.07.03해당카페글 미리보기
골목 * 기장 꼼장어 (짚불 꼼장어) : 051-721-2934 / 송정해수욕장에서 해동용궁사 방면으로 500m 겨울철 얼큰별미Ⅰ *만두술국 /진진만두국(02-780-7867): 여의도 백화점 뒤 *눈물 떡볶이/해물 떡볶이/ 아이러브 신당동(02-2234-5438): 신당동 떡볶이...
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닭도리탕은 일본어 섞인 말, 닭탕은 순 우리 말! 2016.10.03해당카페글 미리보기
약재여서 삼계탕을 아무나 먹을 수 없었다.36 1970년대 후반 일부 식당에서부터 닭탕의 재료가 고추가루, 감자, 양파, 당근 등으로 갑자기 바뀌면서 일제 강점기에 평안도 지역에서 쓰던 일본어가 섞인 닭도리탕이라는 이름이 다시 등장해서 1980년대 초반...
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아이에게 좋은 음식보약 2009.02.04해당카페글 미리보기
특성을 고려해 소아 한의원이 따로 생겨나기 시작했을 정도니까요. 하지만 굳이 한의사 선생님께서 지어주는 보약에 아이 건강을 의존할 필요는 없어요. 예부터 의식동원(醫食同源)이라고 했어요. 약과 음식은 그 근원이 같다는 뜻이죠. 하루 세끼 먹는 밥...