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12월 1,2,3일 운문사 사리암 풍경... 2024년 사리암 김장... 2023.12.04해당카페글 미리보기
따뜻합니다. 사리암을 내려오기전에... 사리암 쉼터에서 차한잔하면서... 운문사 오백나한님과 함께하는 100일간의 수행 회향...청도거쳐 구포로 부산 도착하였습니다. 배추 5000천포기 사리암 김장에 운문사 처사님, 자원봉사자, 사리암 처사, 보살님...
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코딱지 김장 2023.11.28해당카페글 미리보기
150포기 ~300포기씩 성대한 김장을 하곤했다. 금요일 오후 12시 쯤에 모여 토요일 하루 몽땅 고생하고 저녁에 김장 파티를...김장 남편은 배추를 볼때마다 코딱지만하다고 배추를 만졌다. 너무 수월하게 마친 올해의 김장이 끝나서 좋다. 퇴촌에서 온...
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김장 준비 2023.12.07해당카페글 미리보기
크게 한바퀴 돌아다니다가 결국은 시작점의 지하 식당에서할매가 끓여주는 칼국수를 먹었다. 시장건물에서 집사람 찐절친이 경락마사지샵을 운영하고 있어 소개받은 건어물집에서 북어대가리, 건새우, 다시멸치, 건 청각을 구입하고 소개로 아는 생선가게...
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제일 작게 한 김장 너무 힘들게 한날 2023.11.24해당카페글 미리보기
아침에 배추를 씻는데도 겨우 씻고나니 꼼짝을 못하겠어서 약먹고 12시까지 자고 일어나서 하려니 그래도 못하겠어서 또 누웠다...와서 뒷 설거지라도 해주니 훨씬 좋고 마음이 덜 힘들다 9포기밖에 안되니 딸도 오지말라고 혼자 하려는데 갑자기 병이 나...
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[자유 산문] 김장 안 해 2023.11.27해당카페글 미리보기
레시피를 따라 더듬더듬 한 게 다였으니 말이다. 그런데도 용기백배하여 엄마가 말씀하시고 그걸 따라하면 될 줄 알았다. 배추 30포기 정도는 할 수 있겠거니 했다. 엄마는 혼자서도 하시는데 난 엄마보다 힘이 세고 결혼 후 한 해도 빠짐 없이 김장을 해...
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김장 2023.12.02해당카페글 미리보기
1차 김장하고 나니 또 눈 소식이 있네요. 배추는 비닐로 덮어 놓았으나 혹시 얼 수도 있어 배추 가지러 새벽에 탑동으로 go~go...지붕에 약간 쌓였습니다. (뒷동산에서 바라본 모습 한 컷!) 주변이 어둡고 추워서 따뜻한 모닥불이 그리워집니다. 잠실을...
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[청정지역 괴산..절임배추.. 예약 받습니다] 후기 보시고 주문해주세요. 2023.10.31해당카페글 미리보기
단위/가격/판매량 : 본문참고 4. 배송방법(택배회사명 및 택배비 부담자 명기) : 롯데택배 / 구매자 부담 / 도서 산간 지역 7천원 추가, 제주도 4천원 추가, 섬지역 배송불가 5. 재배,생산과정 사진 및 기타 판매내용 (자연산 산약초판매분은 약초채취현장...
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충북 김장김치 만드는 법 2023.12.01해당카페글 미리보기
제가 김장김치 만드는 법을 알려 드릴께요. 재료, 배추, 무우, 파, 마늘, 쪽파, 갓, 생강, 새우젖, 소슴, 고춧가루, 배추를 절일 때 4시간 이상은 좋지 않습니다 배추의 단맛이 다 빠져나가면 않되지요. 그래서 밤에 배추를 절이고 새벽에 일어나 씻습니다...
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드디어 끝났다 - 2023 김장 2023.11.19해당카페글 미리보기
일을 하기 전에 꼭 계획표를 써놓습니다. 꼬박 이틀 동안 한 김장. 올해는 왜 이렇게 힘들지, 하고 생각해 보니 배추 뽑고, 갓과...끝나자마자 김장을 하다보니 그렇게 됐어요. 오늘 김장 마치고 결심한 것! - 내년에는 30포기만 한다. - 11월 초에 한다...
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배추를 절임하여 2023.11.28해당카페글 미리보기
20여포기를 준비 했습니다 배추통이 크니 위쪽만 칼집을 두고 반쪽으로 쪼개 둡니다. 배추를 한켜씩 뉘워주고 소금물을 축여준...바꿔 주어 골고루 절임이 되게 해 줍니다. 하룻동안 절임한 배추는 3번 정도 깨끗하게 헹구어 씻어 줍니다. 배추를 엎어서...