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배추김치 담그는 법 (펌) 2008.07.17해당카페글 미리보기
이제 김장 김치를 넣을 단지나 그릇을 가져 옵니다. 이제 버무릴 시간 입니다. 먼저 깨끗한 큰 양푼을 준비합니다. 사발도 두 개 준비 합니다. 물을 쪼~옥 빼 놓은 배추를 가져 옵니다. 큰 양푼에 배추 몇 조각을 넣고, 사발로 양념을 푹 퍼서 겉잎부터...
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4계절 먹는 동치미'''''''' 2003.08.20해당카페글 미리보기
6의 비율) 배추를 한 개씩 적신다음 줄기 부분에 소금을 살짝 뿌려 절여 두었다가 5 ~ 6시간 후에 아래 위를 바꾸어 골고루 절여...썰고 쪽파와 갓, 미나리는 4cm 길이로 썬다. 굴과 생새우는 소금물에 가볍게 흔들어 씻어 건지고 마늘과 생강은 곱게...
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알토란- 겨울김치 제대로 먹는 방법 2016.01.16해당카페글 미리보기
한다 김장김치 담글때 꼭 무채가 들어가야 하는데 유산균이 잘 발효되기 위해서이다 김치가 잘 발효되기 위한 아미노산이 무에...조물조물 씻어준다 갓5단 찹쌀풀(찹쌀풀 10 콩물1 고구마가루1 비율) 고추씨가루 마늘생강다진것(생강2큰술 마늘8큰술...
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무엇이든 물어보세요 (2) 41 - 74 2010.07.17해당카페글 미리보기
같은 비율로 잘 섞어 닦으면 효과적이다. * <천연세제 4. 쌀뜨물> - 쌀뜨물에 들어있는 미세한 전분입자의 강한 흡착력 때문에 때를 구성하는 기름입자를 흡착하여 제거하기 때문. 쌀뜨물에 식초를 한 방울 떨어뜨려 냉장보관하면 두 세번 정도 쓸 수 있다...
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김치의 종류와 이야기 2011.02.10해당카페글 미리보기
갈치, 생새우 등도 많이 사용된다. 함경도 함경도 지역은 동해안을 끼고 있어 동태나 가자미가 유명하다. 배추김치의 경우 새우젓이나 멸치젓은 적게 쓰고 소금으로 간을 맞춘다. 또한 젓갈대신 생동태나 생가자미를 썰어 고춧가루로 버무려서 배추 사이...
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4계절 먹는 동치미 2003.08.20해당카페글 미리보기
6의 비율) 배추를 한 개씩 적신다음 줄기 부분에 소금을 살짝 뿌려 절여 두었다가 5 ~ 6시간 후에 아래 위를 바꾸어 골고루 절여...썰고 쪽파와 갓, 미나리는 4cm 길이로 썬다. 굴과 생새우는 소금물에 가볍게 흔들어 씻어 건지고 마늘과 생강은 곱게...
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인삼의 다양하고도 영양가 있는 복용법 안내 2006.05.20해당카페글 미리보기
또는 김장 김치에 조금씩 뿌려서 드시기에도 매우 좋으므로, 활용하시면 됩니다. 인삼으로 즐기는 다양한 건강(스테미너)요리 봄철 요리 송 밈 재 료 - 찹쌀 1컵, 인삼 3뿌리, 대추 1홉, 생강 3쪽, 소금, 설탕(또는 꿀) 요리방법 1. 찹쌀은 미리 씻어서...
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김치 이야기(종류) 2012.08.23해당카페글 미리보기
갈치, 생새우 등도 많이 사용된다. 함경도 함경도 지역은 동해안을 끼고 있어 동태나 가자미가 유명하다. 배추김치의 경우 새우젓이나 멸치젓은 적게 쓰고 소금으로 간을 맞춘다. 또한 젓갈대신 생동태나 생가자미를 썰어 고춧가루로 버무려서 배추 사이...
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<윤신혜>김장<배추 깍두기 쪽파 총각 갓지> 열매김치 양배추백 양파세이크 겨울동치미 2019.11.14해당카페글 미리보기
여름김장배추8키로 물15리터 소금1,5키로 마늘200 생강청100 실파600 고추가루600 멸치액200 새우젓100 육수1,5리터 소금200 라이스페이퍼만두 물기짠두부100 꽁치통조림400 삶은당면잘게40 라이스페이퍼 싸부친다1 김치 맛있게 오랫동안 먹는 법 (1) 잘...
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김치 이야기 2012.09.30해당카페글 미리보기
갈치, 생새우 등도 많이 사용된다. 함경도 함경도 지역은 동해안을 끼고 있어 동태나 가자미가 유명하다. 배추김치의 경우 새우젓이나 멸치젓은 적게 쓰고 소금으로 간을 맞춘다. 또한 젓갈대신 생동태나 생가자미를 썰어 고춧가루로 버무려서 배추 사이...