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봄맛, 봄 조개 요리법 2010.04.15해당카페글 미리보기
문질러 씻는 것이 중요하다. 홍합 국물을 낼 때 따로 물을 붓지 않고 냄비에 담아 끓이기만 해도 충분히 국물이 나온다. 대신 비린 맛을 제거하기 위해 청주를 부어 끓인다. 담백하고 시원한 국물 맛뿐 아니라 살도 크고 맛있어 다양한 요리에 활용하기...
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버섯의 종류와 효능 및 요리 하기 2014.01.11해당카페글 미리보기
재빨리 씻는 것이 중요하다 조리를 할 때도 버섯 특유의 부드러운 향을 살리기 위해 양념이나 조미료 혹은 간을 많이 하지...종류마다 효능과 특징이 다르니 그 차이를 짚어보자. 느타리 버섯 우리나라 어디에서나 볼 수 있는 흔한 버섯으로 세계적으로도...
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얼큰한 국물요리 2011.04.17해당카페글 미리보기
빠지게 씻는 것이 깔끔해 보인다.” 재료 김치 12잎, 당면 20g, 쪽파 4줄기, 당근 개, 깨소금·간장 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술...통마늘 5개, 양파 ½개, 대파 ¼대, 물 12컵 만드는 법 1. 당면은 물에 30분간 불린 다음 끓는 물에 삶아서 잘게 썬다...
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추운날,온 가족이 둘러앉아 먹는 국물요리 2012.01.11해당카페글 미리보기
빠지게 씻는 것이 깔끔해 보인다.” 재료 김치 12잎, 당면 20g, 쪽파 4줄기, 당근 개, 깨소금·간장 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술...통마늘 5개, 양파 ½개, 대파 ¼대, 물 12컵 만드는 법 1 당면은 물에 30분간 불린 다음 끓는 물에 삶아서 잘게 썬다...
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추운겨울 얼큰한 국물요리 2015.03.18해당카페글 미리보기
빠지게 씻는 것이 깔끔해 보인다.” 재료 김치 12잎, 당면 20g, 쪽파 4줄기, 당근 개, 깨소금·간장 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술...통마늘 5개, 양파 ½개, 대파 ¼대, 물 12컵 만드는 법 1. 당면은 물에 30분간 불린 다음 끓는 물에 삶아서 잘게 썬다...
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겨울철 대표..... 얼큰 국물 요리들 2015.11.22해당카페글 미리보기
빠지게 씻는 것이 깔끔해 보인다.” 재료 김치 12잎, 당면 20g, 쪽파 4줄기, 당근 개, 깨소금·간장 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술...통마늘 5개, 양파 ½개, 대파 ¼대, 물 12컵 만드는 법 1. 당면은 물에 30분간 불린 다음 끓는 물에 삶아서 잘게 썬다...
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칼슘이 풍부한 멸치의 색다른 변신 ~~~멸치전 2013.06.25해당카페글 미리보기
조리하는법이 거의 없었지요 멸치에 야채와 버섯을 넣어 만든전~~간식으로 먹어도 쨩~이지만 반찬으로도 먹을수 잇는 별미 반찬...재료:잔멸치50g .당근1/2토막 .깻잎10장 . 느타리버섯100g. 청량고추1개 . 계란1개 부침기루 1컵. 물1/2컵 .맛술2큰...
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추운 날, 온 가족이 둘러앉아 먹는 국물 요리 2011.02.26해당카페글 미리보기
빠지게 씻는 것이 깔끔해 보인다.” 재료 김치 12잎, 당면 20g, 쪽파 4줄기, 당근 개, 깨소금·간장 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술...통마늘 5개, 양파 ½개, 대파 ¼대, 물 12컵 만드는 법 1 당면은 물에 30분간 불린 다음 끓는 물에 삶아서 잘게 썬다...
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꼬치어묵전골 2011.02.25해당카페글 미리보기
빠지게 씻는 것이 깔끔해 보인다.” 재료 김치 12잎, 당면 20g, 쪽파 4줄기, 당근 개, 깨소금·간장 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술...통마늘 5개, 양파 ½개, 대파 ¼대, 물 12컵 만드는 법 1 당면은 물에 30분간 불린 다음 끓는 물에 삶아서 잘게 썬다...
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칼슘이 풍부한 멸치의 색다른 변신 ~~~멸치전 2013.07.02해당카페글 미리보기
조리하는법이 거의 없었지요 멸치에 야채와 버섯을 넣어 만든전~~간식으로 먹어도 쨩~이지만 반찬으로도 먹을수 잇는 별미 반찬...재료:잔멸치50g .당근1/2토막 .깻잎10장 . 느타리버섯100g. 청량고추1개 . 계란1개 부침기루 1컵. 물1/2컵 .맛술2큰...