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우리집에서 항상 담궈먹는 매실짱아찌와 김치등등 (알아두면 좋은식품) 2008.06.04해당카페글 미리보기
인식이다. 닭장에 갇힌 닭처럼 거의 움직일 겨를이 없는 사람이 라면 모르지만, 많이 일하는 사람이 적게 먹으면 움직일 수 없다...먹는다면 틀림없이 건강해질 것이다. 송광매 차조기 짓는 법 ▲원자재 ①난숙한 매실 1000g②차조기 잎 300g ③머위줄기...
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대추에 모든것 2008.10.30해당카페글 미리보기
하고 닭장안에 넣어 두면 닭이 새벽이 되어도 울지 않는다고 한다. 대추를 오래 먹으면 몸이 가벼워지고 수명을 늘릴 수 있다. 최근 일본에서 대추에 제 2 정보 전달 물질인 cAMP라는 물질이 다른 어떤 식물보다 많이 들어 있는 것을 발견하였다고 한다...
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매실 2007.01.31해당카페글 미리보기
인식이다. 닭장에 갇힌 닭처럼 거의 움직일 겨를이 없는 사람이 라면 모르지만, 많이 일하는 사람이 적게 먹으면 움직일 수 없다...먹는다면 틀림없이 건강해질 것이다. 송광매 차조기 짓는 법 ▲원자재 ①난숙한 매실 1000g②차조기 잎 300g ③머위줄기...
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떡국의 효능 2019.04.05해당카페글 미리보기
약간) <만드는 법> ①사골과 양지머리는 찬물에 담가 핏물을 뺀다. 사골은 뜨거운 물에 데쳐서 물을 충분히 넣고 끓인다. ②사골국물에 양지머리와 대파,마늘을 넣고 끓인 후 양지머리가 익으면 건지고 육수는 차게 식힌다. 육수 표면에 기름이 끼면 걷어...
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떡국이 있는 맛있는 세찬상 2016.01.31해당카페글 미리보기
오면 닭장에 떡국 떡을 넣고 바로 끓여 대접하곤 했다. 꿩고기로 육수를 내어 끓이던 것을 요즘은 닭을 넣고 끓여 먹는다. 육수를 낼 때 대파를 넣으면 닭 특유의 비린내를 잡아준다. 떡만둣국 주로 강원도 지방에서 즐겨 먹는 떡만둣국의 만두는 고기보다...
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위험이 기회다 2013.06.18해당카페글 미리보기
위치는 닭장이아니라 산꼭대기 높은 벼랑 끝이었던 것이죠. 인간이 인간답게 살게 하기 위해서 진리께서는 우리를 위험하고도 높은 벼랑 위에 올려놓으실 때가 있습니다. 그러나 그 벼랑은 실상 새 출발의 장소이며 행복을 탄생시키는 진통의 장소가...
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94. 지금 고른 그 달걀, 정말 최선입니까? 확실해요? 2012.12.07해당카페글 미리보기
키움 닭장에 암닭과 수닭을 같이 키움. 일정공간에 밖에서 사육 암닭과 수닭과같이 키움 HACCP 인증 받아야함. 사료 GMO(유전자재조합) 사료 GMO(유전자재조합) 사료 유기농 NON-GMO사료 * HACCP에 대해서 * HACCP란 “Hazard Analysis Critical Control...
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닭의 모든 요리 2010.05.11해당카페글 미리보기
되어지고 맛이 없어지므로 먹는 시간에 맞춰 끓인다. . . 닭장조림 . . . . ■ 재 료 닭살 400g, 꽈리풋고추 100g, 간장 3큰술...청주 1큰술 생강즙 1큰술, 참기름 1작은술, 육수 4큰술 ■ 만드는 법 1. 닭살은 껍질을 벗긴 다음 칼등으로 가로 세로...
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위험이 기회다 2013.06.21해당카페글 미리보기
위치는 닭장이아니라 산꼭대기 높은 벼랑 끝이었던 것이죠. 인간이 인간답게 살게 하기 위해서 진리께서는 우리를 위험하고도 높은 벼랑 위에 올려놓으실 때가 있습니다. 그러나 그 벼랑은 실상 새 출발의 장소이며 행복을 탄생시키는 진통의 장소가...
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福을 부르는 설맞이 음식.... 요리 연구가 안해단의 전라도식 상차림 2013.02.09해당카페글 미리보기
지면 한 숟가락씩 떠서 놓고 홍고추를 올려 노릇하게 지진다. 닭장떡국 닭 1㎏, 썬 가래떡 300g, 달걀 1개, 대파 대, 국간장 4큰...술, 물 1컵 닭육수 닭 마리, 대파 1대, 물 7컵 만드는 법 1 냄비에 육수 재료를 넣고 센 불에서 20분 정도 끓인 다음, 체...