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매콤한 맛이 일품인 민속채소, 달래 2023.12.06해당카페글 미리보기
특히 매운맛을 좋아하는 미식가에게는 달래가 더없이 좋다. 도라지나 봄동을 무칠 때도 듬성듬성 썰어 넣으면 매콤함이 음식 맛...졌다고 해도 버릴 필요가 없다. 물에 깨끗이 씻어 고추장 속에 박아두었다가 여름내 꺼내 먹으면 그것 또한 별미이다. 특히...
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[지극히 味적인 시장-8]-[강원 양양 오일장(4,9)][190430. 금. 경향신문(김진영 작성) 기사] 2023.11.13해당카페글 미리보기
팔지만 매운 순두부의 맛이 일품인 집이다. 보글보글 끓고 있는 이집 순두부 속에 째복이 실하게 들어 있다. 순두부는 식당에서 국내산 콩으로 직접 만드는 것이라 고소함이 살아 있다. 시원한 국물 맛에 고소한 순두부가 밥을 빠르게 해치운다. 순두부가...
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고추장은 위장병의 명약 2015.12.14해당카페글 미리보기
표면이 딱딱하게 말라서 굳는다. 그렇게 되면 발효가 활발하게 이루어지지 못해서 고추의 매운 맛이 덜 삭아들고 메주도 덜 익으며 메주 냄새도 덜 삭아들어서 고추장 고유의 풍미와 부드러운 맛이 떨어지는 경우가 있다. 그러므로 약간 묽게 버무려서...
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찐매운맛을 즐길줄아는 사람을 위한 🌶🌶🌶 땡초김밥< 💥땡초비빔장💥 > 2022.07.26해당카페글 미리보기
뭐야? 경상도에 멸치가 들어간 고추물인가 고추장물 같은 양념인데 좋아하능여시들있지? 그것처럼 입맛없을때 먹어도 좋을 것...하나야 너무 매워.. 아주 매콤해서 요리하는동안 집에 매운내 폴폴남 🌹 땡초비빔장 재료 ( 냉장보관 1주 그 이후 냉동보관...
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6가지 맛에 숨어있는 놀라운 건강비밀 2024.05.29해당카페글 미리보기
후추, 고추장, 겨자, 와사비, 계피. ● 근과류-양파, 무. ● 차류-생강차, 율무차, 수정과. 4. 신장•방광을 관장하는 짠맛. 짭짤한 짠맛은 먹지 말아야 할 대표적인 맛으로 따가운 눈총을 받고 있지만 짠맛의 건강 효과 또한 무시할 수 없다. 짠맛은 신장...
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전지현도 자주 먹었다는 매운 즉석 떡볶이집은 어디? - 꽃사슴 떡볶이 2010.11.21해당카페글 미리보기
만든, 고추장이 살짝, 들어가구.. 매운 고추가루가 들어 간 답니다. 그리고.. 우리에게 익숙한, 그 거... 익숙한 맛을 내게 하는 그 거두 아주 살짝, 들어가여 >< 그 거 가 뭘까여?? 안 가르쳐 줄래여 ㅇ(>ㅂ<)ㅇ 이 곳 떡볶이는 상당히 맵기 때문에...
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6가지 맛에 숨어있는 놀라운 건강비밀 2023.11.23해당카페글 미리보기
후추, 고추장, 겨자, 와사비, 계피. ● 근과류-양파, 무. ● 차류-생강차, 율무차, 수정과. 4. 신장•방광을 관장하는 짠맛. 짭짤한 짠맛은 먹지 말아야 할 대표적인 맛으로 따가운 눈총을 받고 있지만 짠맛의 건강 효과 또한 무시할 수 없다. 짠맛은 신장...
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고추장 으로 병(炳)을 고치는 法 2017.04.21해당카페글 미리보기
표면이 딱딱하게 말라서 굳는다. 그렇게 되면 발효가 활발하게 이루어지지 못해서 고추의 매운 맛이 덜 삭아들고 메주도 덜 익으며 메주 냄새도 덜 삭아들어서 고추장 고유의 풍미와 부드러운 맛이 떨어지는 경우가 있다. 그러므로 약간 묽게 버무려서...
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장마철 입맛 돋구어주는 가지고추장구이``` 가지의 변신은 무죄!! ㅎ 2013.07.09해당카페글 미리보기
가지/고추장/대파/홍고추/청양고추/다진마늘/천연조미료약간/고들빼기효소/약간의 천일염/ 통깨/참기름/효소액이없으면 설탕가루나 꿀을 이용하셔도 된답니다^^ 위에사진으로 보시는거와 같이 가지를 길이로해서 그대로 삼등분을 해서 자른답니다^^ 자르신...
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6가지 맛에 숨어있는 놀라운 건강비밀 2024.05.21해당카페글 미리보기
후추, 고추장, 겨자, 와사비, 계피. ● 근과류-양파, 무. ● 차류-생강차, 율무차, 수정과. 4. 신장•방광을 관장하는 짠맛. 짭짤한 짠맛은 먹지 말아야 할 대표적인 맛으로 따가운 눈총을 받고 있지만 짠맛의 건강 효과 또한 무시할 수 없다. 짠맛은 신장...