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천연 조미료 만드는 법 2011.06.24해당카페글 미리보기
해서 만드는 방법이 어려운 것은 결코 아니다. 조금만 몸을 움직이면 맛도 살리고, 건강도 살리는 자연조미료를 손쉽게 만들 수...건 표고버섯, 건 새우, 다시마, 건 홍합, 멸치, 도토리 가루 등으로 대부분이 주변에서 손쉽게 볼 수 있는 식재료들이다...
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다이어터를 위한 저칼로리 묵 요리! 2007.05.17해당카페글 미리보기
그럼 우리 현명하고 지혜로운 다이어터를 위한 다양한 묵 요리를 소개해 볼까요? 1. 야식으로도 좋아요! 김치 도토리묵밥 재료(1인분) : 도토리묵 1모, 신김치 100g, 각종 야채, 깨소금, 김, 파, 마늘, 간장, 참기름, 닭육수 4 컵, 국간장 만드는 법 : 1...
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시골 엄마밥 - 밥은 먹었니? 2013.06.19해당카페글 미리보기
음식 만드는 법, 선재스님께는 전통 장류와 신토불이 음식의 중요성, 그리고 20여 년 동안의 다도 생활을 통해 배운 ‘중정’의 정신이다. 그래서 시골 엄마의 요리는 쉽고, 맛있고, 건강하다. 여는 글 02 추천사 04 엄마의 비밀 요리 수첩 010 -엄마의...
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뜨끈뜨끈한 멸치 육수에 말아 먹는 바로 그맛! 2007.12.01해당카페글 미리보기
멸치 육수에 말아 먹는 바로 그맛! 가을의 별미 도토리묵밥 단풍 구경하며 가을 산을 오르다 보면 여기저기 발에 차이는 것이...골라 요리조리 살펴보면 ‘묵 쑤면 참 맛나겠다’ 싶지만 만드는 방법을 모르고, 또 시간이 보통 걸리는 일이 아니라서 포기...
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다이어터를 위한 저칼로리 묵요리! 2006.12.05해당카페글 미리보기
그럼 우리 현명하고 지혜로운 다이어터를 위한 다양한 묵 요리를 소개해 볼까요? 1. 야식으로도 좋아요! 김치 도토리묵밥 재료(1인분) : 도토리묵 1모, 신김치 100g, 각종 야채, 깨소금, 김, 파, 마늘, 간장, 참기름, 닭육수 4 컵, 국간장 만드는 법 : 1...
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천연조미료 만드는 방법 2012.11.20해당카페글 미리보기
해서 만드는 방법이 어려운 것은 결코 아니다. 조금만 몸을 움직이면 맛도 살리고, 건강도 살리는 자연조미료를 손쉽게 만들 수...건 표고버섯, 건 새우, 다시마, 건 홍합, 멸치, 도토리 가루 등으로 대부분이 주변에서 손쉽게 볼 수 있는 식재료들이다...
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전국맛집 2007.08.09해당카페글 미리보기
두부, 도토리묵, 녹두 산채전 등. 표충산·재약산에서 나는 산나물을 묵나물로 만들어 두었다가 반찬으로 이용하고 산나물이 나올 때는 싱싱한 무침을 맛볼 수 있다. 또 이 집에는 숯가마가 있는데, 직접 만들어낸 숯은 흑염소구이와 밥, 식수에 사용한다...
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천연 조미료 만드는 법 2014.02.21해당카페글 미리보기
해서 만드는 방법이 어려운 것은 결코 아니다. 조금만 몸을 움직이면 맛도 살리고, 건강도 살리는 자연조미료를 손쉽게 만들 수...건 표고버섯, 건 새우, 다시마, 건 홍합, 멸치, 도토리 가루 등으로 대부분이 주변에서 손쉽게 볼 수 있는 식재료들이다...
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천연 조미료 만드는 방법 2011.07.31해당카페글 미리보기
해서 만드는 방법이 어려운 것은 결코 아니다. 조금만 몸을 움직이면 맛도 살리고, 건강도 살리는 자연조미료를 손쉽게 만들 수...건 표고버섯, 건 새우, 다시마, 건 홍합, 멸치, 도토리 가루 등으로 대부분이 주변에서 손쉽게 볼 수 있는 식재료들이다...
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일 년 열두 달 매일식단/손성희/리스컴/267쪽 2011.10.20해당카페글 미리보기
음식 만드는 법, 저장음식 갈무리 요령을 넣어 건강하면서도 계획성 있는 식생활을 할 수 있게 했다. 목차 010 계절에 따라 식단 짜기 012 기본 계량법 & 어림치 익히기 014 스피드 쿠킹 노하우 016 음식의 제 맛을 내주는 양념 공식 018 몸에 좋은 제철...