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한 달도 끄떡없이 버티는 음식물 보관법 2006.08.24해당카페글 미리보기
보관법 대 학 때부터 부모님과 떨어져 혼자 자취를 한 탓에, 유난히 살림살이에 관심이 많았다. 덕분에 미혼이면서 “완전, 주부야”라는 말을 자주 듣는다. ‘혼자 살면서 뭐 살림할 게 있겠느냐’는 사람도 많지만, 정신없이 바쁜 마감 중에도 아침은...
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고구마 묵 (펌) 2006.02.10해당카페글 미리보기
내는 법 1.고구마를 깨끗이 씻어 강판이나 믹서기에 갈아 고운자루 같은데다 넣고 주물러 짜 줍니다. 2.자루 속의 찌꺼기 버리고 녹말물을 하루정도 가만히 두면 가루가 가라 앉습니다. 3.일주일정도 물을 갈아 주면 녹말의 색이 하얗게 됩니다 위의 것은...
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한 달도 끄떡없이 버티는 냉동’보관법 2006.10.21해당카페글 미리보기
보관법 대학 때부터 부모님과 떨어져 혼자 자취를 한 탓에, 유난히 살림살이에 관심이 많았다. 덕분에 미혼이면서 “완전, 주부야”라는 말을 자주 듣는다. ‘혼자 살면서 뭐 살림할 게 있겠느냐’는 사람도 많지만, 정신없이 바쁜 마감 중에도 아침은...
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우리집 도토리는 상수리꿀밤 2009.08.26해당카페글 미리보기
말려서 처리하여 1년내 두고두고 먹어야 겠다. 내가 하는 도토리처리법을 배웠다.그 순서를 정리하여 둔다. 며칠후면 품질 좋은...밯는다. 5.먼지,띠끌등이 들어가지 않도록 말려 보관한다. 이것으로 도토리를 처리후 나중에 묵을 쑨다.아 벌써 먹고싶다...
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전통음식 -고구마묵 2006.01.23해당카페글 미리보기
내는 법 1.고구마를 깨끗이 씻어 강판이나 믹서기에 갈아 고운자루 같은데다 넣고 주물러 짜 줍니다. 2.자루 속의 찌꺼기 버리고 녹말물을 하루정도 가만히 두면 가루가 가라 앉습니다. 3.일주일정도 물을 갈아 주면 녹말의 색이 하얗게 됩니다 위의 것은...
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고구마묵 2006.01.25해당카페글 미리보기
내는 법 1.고구마를 깨끗이 씻어 강판이나 믹서기에 갈아 고운자루 같은데다 넣고 주물러 짜 줍니다. 2.자루 속의 찌꺼기 버리고 녹말물을 하루정도 가만히 두면 가루가 가라 앉습니다. 3.일주일정도 물을 갈아 주면 녹말의 색이 하얗게 됩니다 위의 것은...
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전통음식-고구마묵 2006.01.23해당카페글 미리보기
내는 법 1.고구마를 깨끗이 씻어 강판이나 믹서기에 갈아 고운자루 같은데다 넣고 주물러 짜 줍니다. 2.자루 속의 찌꺼기 버리고 녹말물을 하루정도 가만히 두면 가루가 가라 앉습니다. 3.일주일정도 물을 갈아 주면 녹말의 색이 하얗게 됩니다 위의 것은...
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전통음식-고구마묵 2006.01.23해당카페글 미리보기
내는 법 1.고구마를 깨끗이 씻어 강판이나 믹서기에 갈아 고운자루 같은데다 넣고 주물러 짜 줍니다. 2.자루 속의 찌꺼기 버리고 녹말물을 하루정도 가만히 두면 가루가 가라 앉습니다. 3.일주일정도 물을 갈아 주면 녹말의 색이 하얗게 됩니다 위의 것은...
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전통음식-고구마묵 2006.11.13해당카페글 미리보기
내는 법 1.고구마를 깨끗이 씻어 강판이나 믹서기에 갈아 고운자루 같은데다 넣고 주물러 짜 줍니다. 2.자루 속의 찌꺼기 버리고 녹말물을 하루정도 가만히 두면 가루가 가라 앉습니다. 3.일주일정도 물을 갈아 주면 녹말의 색이 하얗게 됩니다 위의 것은...
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한 달도 끄떡없이 버티는 음식물‘냉장&냉동’보관법 2009.02.17해당카페글 미리보기
보관법 대학 때부터 부모님과 떨어져 혼자 자취를 한 탓에, 유난히 살림살이에 관심이 많았다. 덕분에 미혼이면서 “완전, 주부야”라는 말을 자주 듣는다. ‘혼자 살면서 뭐 살림할 게 있겠느냐’는 사람도 많지만, 정신없이 바쁜 마감 중에도 아침은...