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돌산갓김치 담그는 법 2013.02.17해당카페글 미리보기
주재료 : 돌산갓(2kg) 1단,, 굵은 소금 200g, 물 2ℓ ▷ 부재료 : 양파 1/2 개, 마늘 3쪽, 생강 1쪽, 마른 고추 10개, 고춧가루 1컵, 멸치액젓 1/2 컵, 찹쌀풀 1컵(찹쌀가루 1/2 컵, 물 1컵), 통깨·실고추 약간씩 ♣ 조리법 1. 갓은 포기가 큰 것은...
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갓의효능(암.뇌졸증.빈혈) 2012.11.22해당카페글 미리보기
들으며 돌산갓에도 370㎍ 이 들어있다. 보통 식품 중 엽산의 50-90%가 가공 및 제조과정에서 파괴되며, 특히 조리할 때 쓰는 물에서 손실량이 절반에 이르게 되는데, 갓을 소금에 절여 김치를 담구어 먹어도 엽산의 함량은 크게 파괴되지 않는다. 갓 김치...
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갓 [야생갓채] 2013.06.07해당카페글 미리보기
중국 요리에서 사용되는 착채(搾菜:짠나물)이다. 잎을 이용한 갓이나 고채에는 잎갓, 황갓, 산조채(山潮菜), 대엽(大葉)고채, 가쯔오채등이 있는데, 모두 특유의 매운맛이 있다. 이 매운 성분은 시니그린이라는 배당체(配糖體)이다. 영양 성분으로서는...
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갓의효능 2013.10.31해당카페글 미리보기
들으며 돌산갓에도 370㎍ 이 들어있다. 보통 식품 중 엽산의 50-90%가 가공 및 제조과정에서 파괴되며, 특히 조리할 때 쓰는 물에서 손실량이 절반에 이르게 되는데, 갓을 소금에 절여 김치를 담구어 먹어도 엽산의 함량은 크게 파괴되지 않는다. 갓 김치...
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폐와 가래 식욕증진에 좋은 천연 향신료 - 갓(개체) 2014.01.29해당카페글 미리보기
중국 요리에서 사용되는 착채(搾菜:짠나물)이다. 잎을 이용한 갓이나 고채에는 잎갓, 황갓, 산조채(山潮菜), 대엽(大葉)고채, 가쯔오채등이 있는데, 모두 특유의 매운맛이 있다. 이 매운 성분은 시니그린이라는 배당체(配糖體)이다. 영양 성분으로서는...
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갓의 효능 2012.06.18해당카페글 미리보기
들으며 돌산갓에도 370㎍ 이 들어있다. 보통 식품 중 엽산의 50-90%가 가공 및 제조과정에서 파괴되며, 특히 조리할 때 쓰는 물에서 손실량이 절반에 이르게 되는데, 갓을 소금에 절여 김치를 담구어 먹어도 엽산의 함량은 크게 파괴되지 않는다. 갓 김치...
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갓이란 2012.03.26해당카페글 미리보기
중국 요리에서 사용되는 착채(搾菜:짠나물)이다. 잎을 이용한 갓이나 고채에는 잎갓, 황갓, 산조채(山潮菜), 대엽(大葉)고채, 가쯔오채등이 있는데, 모두 특유의 매운맛이 있다. 이 매운 성분은 시니그린이라는 배당체(配糖體)이다. 영양 성분으로서는...
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갓의효능 2012.03.14해당카페글 미리보기
들으며 돌산갓에도 370㎍ 이 들어있다. 보통 식품 중 엽산의 50-90%가 가공 및 제조과정에서 파괴되며, 특히 조리할 때 쓰는 물에서 손실량이 절반에 이르게 되는데, 갓을 소금에 절여 김치를 담구어 먹어도 엽산의 함량은 크게 파괴되지 않는다. 갓 김치...
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갓 2011.05.06해당카페글 미리보기
중국 요리에서 사용되는 착채(搾菜:짠나물)이다. 잎을 이용한 갓이나 고채에는 잎갓, 황갓, 산조채(山潮菜), 대엽(大葉)고채, 가쯔오채등이 있는데, 모두 특유의 매운맛이 있다. 이 매운 성분은 시니그린이라는 배당체(配糖體)이다. 영양 성분으로서는...
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갓의효능(암.뇌졸증.빈혈) 2012.11.23해당카페글 미리보기
들으며 돌산갓에도 370㎍ 이 들어있다. 보통 식품 중 엽산의 50-90%가 가공 및 제조과정에서 파괴되며, 특히 조리할 때 쓰는 물에서 손실량이 절반에 이르게 되는데, 갓을 소금에 절여 김치를 담구어 먹어도 엽산의 함량은 크게 파괴되지 않는다. 갓 김치...