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흰굴뚝버섯, 굽더더기 버섯 2016.10.20해당카페글 미리보기
밤버섯과 돼지고기 야채와 함께 요리를 해 놓으면 밤버섯의 씹는 질감이 아주 일품이죠. (유리아미노산 29종등이 함유되어 있다 ) -항암작용을 하며 해열, 초조불안에 효과가 있으며 반찬으로 아주 훌륭하다 "구절초"란 이름의 유래는 들국화와 비슷하게...
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[사자왕]님 주최 [봉침 맞은 돼지]님 협찬인 신개금 '생생마을 식육식당'에서 한우먹고 왔습니다. 2018.01.24해당카페글 미리보기
특수부위다. 예전에 '알등심'을 먹어 본적이 있다. 단언컨데 내가 먹은 고기중 "최강 갑"이다. 그때까지 '눈꽃살'이 "최강 갑"인...고기들보다 더 찰지다고 느껴졌다. '한우 업진살'이다 아~~~ 고기 빛깔이~~~ 예술이다♡~~♡ '한우 부채살'이다. 아휴...
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2015년 11-12월 미국 육류시장 동향 2016.03.07해당카페글 미리보기
5퍼센트 하락했고, 부채살(top blade)은 2.91달러로 13퍼센트 하락한 반면 플랭크스테이크(flank steaks)는 4.84달러로 전년...2.15달러를 기록했다. 2016년 미국의 소고기 가격은, 부위별로 변동폭이 유동적이기는 하겠지만, 생산량 증가와 돼지고기...
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서면 월이자까야&철판요리 쉽게 보기 힘든 철판요리와 김치찌개가 싸고 끝내 줘 2017.07.24해당카페글 미리보기
좋은 부위가 올라 오면 한 점은 꼭 먹게 된다, 연어 양식하는 연어라도 모두 다 같은 맛은 아닌가 보다, 아주 오래 전에 그렇게 좋아 했었던 연어를 언제부터인가 먹기 싫어졌다, 그 이유는 기억하고 있는 맛이 아니였기 때문이었다, 그런데 최근에 양질의...
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개금 생생마을 식육식당 본점, 땟깔 좋는 한우 저렴한 가격에 실컨 먹어 보자 2018.02.20해당카페글 미리보기
모양같다고 해서 부채살이라고 하는데 필자는 파초선살이라고 부르고 싶다, 볼 때마다 자친 제천대성이라고 부르는 손오공이...골랐던 한우 중에서 가격이 제일 비싼 부위이다, 오늘 먹었던 다양한 부위 모두가 마음에 든다, 필자는 어렸을 적 고기를 좋아...
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종로 익선동 식당과 카페 2016.03.28해당카페글 미리보기
등 부위별로 100g당 5000원에 포장 판매도 한다. [왼쪽/오른쪽]1920년대에 지은 한옥의 멋을 잘 살린 공간 / 장작 연기를 입힌 햄이 맛있게 익어간다. '칼질'의 추억을 찾아, 경양식 1920의 돈가스와 함박스테이크 '1920'이라는 이름은 익선동 한옥마을이...
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[2016/05/09]옛날가마솥...!!! 2016.06.14해당카페글 미리보기
고기는 ... `부채살'을 사용하고 있으며 ... `사골 한우곰탕'에 ... `부추무침'을 첨가하여 ... 밥과 함께 먹다가 ... 공기밥을 투하하여 ... 맛나게 쳐묵 쳐묵 ... ㅎㅎㅎ `완 탕' ... 은은한 구수함에 ... 깔끔함 국물맛이 괜찮은 ... 가정식 `곰탕'이...
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부산 연산동 한우 맛집 가성비 짱인 연일한우참숯구이 2019.12.22해당카페글 미리보기
여기가 판매장으로 여기서 고기를 구입하시면 됩니다. 부위별로 구분되어 있지는 않고, 모듬으로 몇가지 부위를 같이 포장해...정말 저렴합니다. 천엽과 차돌박이도 팔고, 돼지고기도 판매합니다. 제가 픽한 1++ 등급의 한우모듬 입니다. 살치살과 등심과...
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이건 좀 심하네요 ㅋㅋㅋ 2007.12.06해당카페글 미리보기
한 돼지 갈매기살, 왕갈비로 조금(?) 유명한 ○○○ 고기집에 갔었습니다. 갈매기살로 조금 배를 채운 후에 댓잎 갈비란 메뉴가 있어 주문을 하게 되었는데요. 20대 중반이 넘으면서 갈비는 잘 안 먹었는데 그날은 소주나 천천히 기울이면서 안주로 갈비나...
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100년 된 골목에서 만난 트렌디한 맛, 종로 익선동 식당과 카페 2019.01.05해당카페글 미리보기
등 부위별로 100g씩 포장 판매도 한다. '말마햄'의 수제햄&치즈플레이트 '칼질'의 추억을 찾아, 경양식 1920의 돈가스와 함박스테이크 '1920'이라는 이름은 익선동 한옥마을이 조성된 1920년대에서 따왔다. 경양식 1920은 '백 투 더 아날로그'라는 콘셉트...