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[풀빌라파티] 6월27일~28일(1박2일) 2015.05.22해당카페글 미리보기
3_1. 풀파티 II 메뉴 컵과일 / 컵과자 / 케익 (낮에 함께 준비한 컵과일/기타 컵과자 먹기) 3_2. 페어링 주류 레드와인/데낄라/보드카칵테일/맥주/소주/ 4_1. 파티 III 오징어볼강정/광동식탕수육/크로아상샌드위치/모듬롤/주먹밥/모듬꼬치/웰빙월남쌈...
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와인 상식 - ② 2015.09.19해당카페글 미리보기
고급 레드 와인, 침전물이 생긴 와인들을 주 대상하고 있다. 디캔팅 시간은, 마시기 1시간 전에 미리 오픈해서 담아 놓는 것이 좋다. 디캔팅을 공기를 접하기 위함이므로, 디캔터를 살짝 기울여서 와인이 안쪽 벽면을 타고 들어가게 하는게 좋다. 마시다...
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여름 와인 즐기기 노하우~~ 2010.05.12해당카페글 미리보기
자랑하는 트라피체는 와인 상그리아 스타일의 ‘클레리콧’을 최고의 여름 와인 칵테일로 꼽았다. 국내의 경우 주로 레드 와인으로 상그리아를 만들어 먹지만 이곳에서는 화이트 와인으로 상그리아를 만들어 즐겨 마신다는 것이 특징이다. 만드는 방법은...
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편의점 와인... 솔데뻬냐스 블랑코 2021.01.05해당카페글 미리보기
드라이] 간만에 돌아온 와인리뷰는 저렴이 솔데빼냐스(Soldepenas) 레드와인과 화이트 올해 마신 와인만 수십병인데 아 이놈의...tistory.com 그래도 암튼 술은 맛있게 마셔야죠. 그렘 드 카시스랑 같이 함께 끼르로 만들어 마십니다. 역시 칵테일은...
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폭탄주? 아니죠~ 비어 칵테일 맞습니다~ [인터넷펌] 2007.12.14해당카페글 미리보기
알 수 있듯, ‘충혈된 눈’을 표현한 비어 칵테일이다. 서양에서 눈이 충혈됐을 때 레드아이를 마시면 정상으로 돌아온다며...제조법 : 일반 맥주잔에 얼음을 서너 개 넣고 화이트와인 60㎖와 맥주 40㎖를 넣고 가볍게 섞는다. 다른 칵테일에 비해...
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와인과 과일이만났다! 와인펀치~'Sangria'& recipe 2009.12.01해당카페글 미리보기
즐길 수 있다. ‘와인펀치’ 혹은 ‘와인쿨러’로도 불리는 ‘상그리아’는 레드와인 또는 화이트와인에 다양한 과일과 얼음을...소형 패키지에 담긴 ‘보니또 상그리아 레드’는 언제 어디서나 칵테일처럼 가볍게 즐길 수 있다. 용기에 부착된 스트로우...
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특별한 칵테일 맥주 만들기 2013.08.14해당카페글 미리보기
진 이름이다. 그래서 해장용 칵테일로 불린다. 스노 레드 아이도 같은 뜻이다. 스노의 경우 유리잔 가장자리에 레몬즙을 바르고...목마라 불린다. 칵테일 맥주를 더욱 맛있게 즐기는 방법이 있다. 와인처럼 맥주 칵테일도 잔을 잡는 손의 위치에 따라 맛...
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와인종류/와인상식 2012.01.03해당카페글 미리보기
여러가지가 있습니다 우선 눈으로만 보면 칵테일처럼 정말 맛있어보여요 이런 로제와인의 제조방법은 크게 세가지로 나뉩니다...있는 상태에서 포도를 숙성시키다가 제거시키는 방법 둘째는 레드와인을 만드는 과정에서 초반에 연하게 빠지는 부분만을...
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신이 빛은 술, 와인(Wine) 2006.06.24해당카페글 미리보기
점검한다. 레드 와인에 침전물이 많거나 색이 검붉으면 보관이 잘못된 것이다. 다음에는 향기를 맡아본다. 부패된 와인에서는 썩은 코르크 마개 냄새나 식초 냄새가 난다. 끝으로 와인을 조금 입에 머금고 혀끝으로 굴리듯하며 천천히 맛을 본다. 단맛...
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와인보완계획 : 상그리아 2011.02.04해당카페글 미리보기
스페인 음료, 상그리아. 여름용 음료, 칵테일, 파티용 술 등등으로 불리지요. 스페인에서는 레스토랑에서도 팔고 슈퍼에서도...맞아서 왠지 못먹겠다거나 (<- 제가 이래요. 화이트와인은 잘 마시는데 레드와인은.. ㅠ.ㅠ) 하지만 이제 걱정없어요...