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개고기 요리 및 가공식품 2024.01.28해당카페글 미리보기
개고기 요리 1. 보신탕 보신탕은 개장국(狗醬, 개장)을 말한다. 그러나 지금은 개장국보다 보신탕이라는 이름으로 불리고 있으며 88올림픽 이후 보신탕, 영양탕, 사철탕 등으로 불리고 있다. 보신탕은 된장을 풀어 개를 삶아 고기를 건져 찢고, 국물에 파...
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뼈다귀 감자탕 양념 레시피 돼지등뼈탕 만드는법 등뼈요리 삶기 2024.03.09해당카페글 미리보기
두르고 마늘을 볶습니다. 고춧가루를 넣고 볶다가 고추장, 된장, 액젓, 국간장을 넣고 볶습니다. 뼈다귀 국물을 넣고 끓입니다...시래기, 대파를 넣고 끓입니다. 감자가 익으면 후춧가루, 들깨가루를 넣고 마무리합니다. 팁 뼈다귀는 찬물에 담가 핏물을...
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에어프라이어 식빵 러스크 만들기 간단하고 맛있는 식빵요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
팁 식빵을 더 바삭하게 만들고 싶다면 160°C에서 15~17분간 굽습니다. 다양한 맛을 즐기고 싶다면 코코아 가루, 녹차 가루, 마늘 가루 등을 첨가해도 좋습니다. 러스크를 밀폐 용기에 보관하면 3~4일 정도 맛있게 즐길 수 있습니다. 맛있어 보이는 에어...
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궁채나물 볶음 오독오독 식감이 좋은 궁채나물요리 줄기상추 뚱채나물 산상추 야마구라게 2024.07.12해당카페글 미리보기
다진 마늘을 볶습니다. 나물을 넣고 센 불에서 볶습니다. 나물이 익으면 간장, 설탕, 참기름, 들깨가루 등으로 간을 합니다. 마지막으로 깨를 뿌려 완성합니다. 궁채나물 볶음 : .10000recipe.com 궁채나물 볶음 팁: 궁채나물은 물에 불린 후 사용해야...
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조선호박 새우젓볶음 둥근호박 요리 호박볶음 레시피 2024.07.17해당카페글 미리보기
젓볶음 레시피 (3가지 포함) 재료 조선호박 3/4개 양파 1개 홍고추 1개 새우젓 1/2큰술 순두부양념장 1큰술 들기름 1큰술 마늘가루 약간 참치액 1큰술 통깨 약간 후추 약간 조리 순서 조선호박은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 0327history...
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배추전 만드는법 알배기배추전 만들기 알배추요리 겨울음식 2024.07.16해당카페글 미리보기
크기로 썰어 준비한다. 부침가루, 물, 소금, 후추를 넣고 덩어리가 없도록 잘 풀어 준비한다. 팬에 식용유를 두르고 달궈준 후...배춧잎은 두껍기 때문에, 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있다. 반죽에 다진 마늘, 생강, 고춧가루...
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봄 기운 가득 건강요리 2024.03.04해당카페글 미리보기
된장 조물 산느타리 토란찜 토란 산느타리 미나리 쌀뜨물 들깨가루 콩가루 머위무침~액젓 참기름 통깨 조물 부추김치~물고추...믹스윙~~ 봄동 열무김치~물고추 푹 삶은 보리쌀물 무우채. 마늘 양파 울집은 할매도 호랭이 딸사위도 호랭이 집안에 같은띠가...
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해물 볶음우동 만드는법 매콤한 야끼우동 레시피 우동면 요리 만들기 2024.03.09해당카페글 미리보기
면 요리 만들기 재료 우동면 2봉 새우 120g 베이컨 3줄 대파 1/2대 양파 1/4개 양배추 150g 당근 1/5개 숙주 100g 청양고추 1개...술 볶음용 오일 2 큰 술 고명 후춧가루 약간 파슬리가루 약간 가쓰오부시 한 줌 (선택) 과정 우동면을 끓는 물에 2~3...
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요리를 배우다 2024.02.25해당카페글 미리보기
요리를 배우기 위해서 가장 먼저 기본양념을 알아야 한다. 소금, 간장, 식초, 식용유, 고춧가루, 설탕, 깨소금 후추 가루, 참기름, 마늘 파 등이다. 이 보다 더 많지만 10가지 이상을 기본으로 양념재료를 알아 두는 게 좋다. 양념이 요리에서 맛을 내어...
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병아리콩 후무스 만들기 병아리콩 삶기 병아리콩 요리 삶는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
가루를 뿌려 장식한다. 팁 병아리콩 껍질을 제거하면 더 부드러운 후무스를 만들 수 있다. 믹서기가 없다면, 마늘 빻은 것, 큐민 가루, 후추를 넣고 푸드 프로세서로 갈아도 된다. 후무스를 더 묽게 만들고 싶다면, 물이나 병아리콩 삶은 물을 더 넣어준다...