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흥부 외외외 2009.11.22해당카페글 미리보기
낙태, 먹태, 깡태, 왜태, 춘태, 막물태, 사태, 추태, 간태, 짝태, 북훙어, 조태, 원양태…. ▼명태는 한류 회유성 어종이다. 동해 연안에서 산란한 어린 명태가 자라 북태평양, 베링해, 오호츠크해까지 갔다가 다시 우리나라 연안해역으로 돌아와 알을...
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주금산(鑄錦山) 2014.06.05해당카페글 미리보기
이란 뜻인듯~,,, 오늘의 泊地인 헬기장이 10분거리. 먼저 온 분들이 보입니다. 반대쪽(남양주 몽골문화촌)에서,,, 우리와 거의 같은시각에 도착한 분들과 소리없는 자리싸움?^^ 먼저 배낭 내려놓고 얼쩡거리면,,,지땅인 거죠^^ "형님은 요다 치십쎠~" 녹두...
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명태의 다른 이름 2018.10.05해당카페글 미리보기
는 뜻이고 코다리는 '코를 꿰어 달아맸다'는 걸로 해석해 들으면 그리 틀리지 않을 것이다. - 인터넷 펌글 - <생물인 명태를 생태라고 한다.> <얼려서 유통하는 명태를 동태라고 한다.> <명태를 바싹 말리지 않고 꾸덕꾸덕하게 말린것으로 반건조 명태라고...
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주금산(鑄錦山) 2014.06.05해당카페글 미리보기
이란 뜻인듯~,,, 오늘의 泊地인 헬기장이 10분거리. 먼저 온 분들이 보입니다. 반대쪽(남양주 몽골문화촌)에서,,, 우리와 거의 같은시각에 도착한 분들과 소리없는 자리싸움?^^ 먼저 배낭 내려놓고 얼쩡거리면,,,지땅인 거죠^^ "형님은 요다 치십쎠~" 녹두...
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주금산(鑄錦山) 2014.06.05해당카페글 미리보기
이란 뜻인듯~,,, 오늘의 泊地인 헬기장이 10분거리. 먼저 온 분들이 보입니다. 반대쪽(남양주 몽골문화촌)에서,,, 우리와 거의 같은시각에 도착한 분들과 소리없는 자리싸움?^^ 먼저 배낭 내려놓고 얼쩡거리면,,,지땅인 거죠^^ "형님은 요다 치십쎠~" 녹두...
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풍류와 멋을 아는 맛있는 주당들 성지, 막걸리 맛집 5 2021.03.25해당카페글 미리보기
는 뜻의 남도식 방언, ‘개미가 있다’에서 따온 매장명 그대로 감칠맛 있는 남도 음식을 만날 수 있는 곳이다. 어둑한 조명에 흘러나오는 재즈 음악까지 분위기에 모임 장소로 인기다. 대표 메뉴는 신선한 광어회에 직접 담근 돌 갓김치와 해삼내장을...
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모두 기다리고 있다.. 명태야 돌아오렴..! 2013.03.28해당카페글 미리보기
버리면 ‘먹태’, 이른바 ‘흑태’가 되어 버리고, 넘 추워져서 하얗게 바래면 ‘백태’, 수분이 한 번에 다 빠져버리면 ‘깡태’, 몽뚱이가 흩어져 제 모양을 잃어버리면 ‘파태’, 잘못 익어 속이 붉고 딱딱해지면 ‘골태’, 명태의 배를 갈라서 내장을...
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경남 통영 미륵산(461m) 2019.06.02해당카페글 미리보기
부회장님의 먹태콩나물 밥과 류차현 (전)회장님 아침 막걸리 스폰서 덕분에 회원들의 들뜬 마음과 건강을 보호해준다. 건강은 하늘이 주신 귀중함이다라는 걸 회원들이 느끼는 아침이었다. - "하늘에 행복과 행운을 달라했더니 감사를 배우라 했다." 아침...
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독서후기_멸치머리엔 블랙박스가 있다 2017.07.19해당카페글 미리보기
마른 먹태, 대가리를 떼고 말린 '무두태'와 잡힌 시기와 지역에 따라 강원도 연안에서 잡힌 강태 江太, 고성군 간성연안에서 잡힌 간태 杆太(이 책에는 桿太로 되어 있으나 지명이 杆城이 맞을 것 같아 바꾸었음), 함경남도 연안에서 잡힌 작은 놈은 왜태...
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팔도별미(식도락여행6탄) 2010.04.10해당카페글 미리보기
또는 먹태…. 건조과정에서 이렇게 다양한 이름을 가지게 되었는데 표현하기 힘든 오묘한 그 맛만큼이나 재미나다. 황태의 유래를 한번 살펴보면 정확한 연도는 기록되지는 않고 있지만 아주 오래전부터 함경도에서 만들어졌다고 한다. 6.25 이후 함경도...