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집들이 요리 2015.11.20해당카페글 미리보기
빗살 무늬 플레이트와 그레이 톤 원형 플레이트, 소스 포트는 모두 에이티디자인, 타원 접시는 에델바움, 대리석 접시와 케이크 트레이는 에이치픽스, 이국적 패턴 볼은 하우스라벨 판매. 색색의 재료가 어우러진 월과채, 인삼과 와인을 넣어 조린 와인...
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갑 오징어(cuttle fish) 2011.11.11해당카페글 미리보기
할 무늬가 없다. 배면은 암수가 모두 연한 갈색이다. 산란기는 4~6월 경이다. 산란기가 되면 오징어떼가 육지 사이의 좁은 해역으로 이동하여 수심 2~10m 전후의 모래질 바닥에 서식하는 잘피 등의 해조류에 길이 1cm 정도의 알을 부착시킨다. 한국, 일본...
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- 곱사연어 Salmon, Pink 2023.07.01해당카페글 미리보기
검은 무늬 - 청록색 등과 은색 배, 수컷은 빨간색 옆의 혼인색 An important commercial catch, the pink salmon is the smallest North American member of the Pacific salmon group of the Salmonidae family. Identification. The pink salmon is...
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오징어말이 냉채 2012.06.06해당카페글 미리보기
── 한식, 퓨전, 중식, 서양, 일식요리등 글 더 보기 ── 오징어말이 냉채 재료 : 오징어3마리, 당근 1개, 오이2개, 달걀4개...문질러 껍질을 벗겨 놓는다. 2. 벗겨 놓은 오징어를 안쪽에 가로 세로(솔방울 무늬)로 칼집을 넣어 소금을 약간 넣고 통째로...
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- 연어 Salmon, Chum 2023.06.29해당카페글 미리보기
타원형의 무늬 형성 - 2년후 바다로 이동하며 검은 반점이 없는 암청색 등과 은백색 몸으로 변색 - 산란기에는 모천회귀하며 검정, 노랑, 분홍, 보라가 섞인 줄무늬 형성 - 수컷은 혼인색으로 진 올리브색이나 회색으로 변색 - 등지느러미와 꼬리사이에...
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- 퍼시픽샌드답 Sanddab, Pacific 2023.07.04해당카페글 미리보기
얼룩무늬와 백색이나 주황색 반점 - 직사각형의 압축된 몸, 깊은 머리와 항상 왼쪽에 위치한 큰눈 - 어획과 낚시로 인기 A member of the Bothidae family of left-eyed flatfish, the Pacific sanddab is an excellent food fish that has both...
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‘원리를 알고나면 요리가 훨씬 쉬워져요!’ 2003.10.10해당카페글 미리보기
때 껍질 쪽이 오그라들면서 칼집이 벌어져 무늬가 선명하게 나타난다. 오징어에 칼집을 넣는 데는 이처럼 모양을 내려는 목적도...빠져나와 단단해지고 맛이 떨어지기 때문. 또 완성된 요리에 물이 고여 음식 모양이 볼품없어지는 것도 방지하기 위해서...
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편스토랑 차예련 생선물회 돌돔술찜 2023.07.04해당카페글 미리보기
차예련의 무늬오징어물회, 돌돔술찜 만들기 1. 차장금의 물회 만들기 생선은 갑오징어 등 횟감 신선한 생선회 준비 물회소스 (물회양념장, 과일비빔장) 레시피 물회는 고추장, 참기름넣고 식초는 넣지 않는다. 2. 싱싱한 생선으로 물고기(스팀피쉬) 술찜...
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서해랑길 45코스 : 변산반도 곰소만 모항으로 가는 길 2023.04.25해당카페글 미리보기
명품 요리가 슬치조림이라고 하는데 슬치가 무엇일까? 슬치는 갈치 새끼를 이른다고 한다. 말린 슬치들이 흰빛 무늬를 반짝이며 길손의 눈길을 끌었다. 바다에서 슬치들이 지느러미를 움직이며 흰빛 살결을 반짝이며 유영하는 모습이 상상된다. 슬치들은...
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지난 일주일간 조행길 이야기 2012.08.20해당카페글 미리보기
카약을 띄우고 대구루어님,일자바늘님,바람돌이님은 도보 포인트로 나선다 나와 런너님은 우중이라 팬션에 머물면서 무늬오징어로 온갖 요리를 만들어 포식하며 간간히 200미리 렌즈로 카약피싱 장면을 담아보기도 했다 그러다 비가 소강 상태에 빠진 오후...