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(얼레빗) 3369. 오늘은 처서, 책도ㆍ옷도ㆍ고추도 말리는 때 2016.08.23해당카페글 미리보기
하는 방법은 우선 거풍(擧風) 곧 바람을 쐬고 아직 남은 땡볕으로 포쇄(曝)를 하지요. 경우에 따라서는 음건(陰乾) 곧 그늘에...건들 칠월 어정 팔월”이라는 말처럼 잠시 한가한 처서 때 농촌에서는 고추를 말리는 풍경이 수채화 처럼 곱기도 합니다...
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여름 부엌살림은 널어 말리는게 보배 2008.07.06해당카페글 미리보기
누리는 방법. 광주리| 어느 해던가, 등산길에 절 입구에서 샀던 광주리도 여름이 오기 전 햇빛 부서지는 곳에 말린다. 시어머니나 어른들 오시는 날엔 그분들 추억도 되살릴 겸, 나도 점수 딸 겸 해서 잘 보이는 곳에 세팅을 해보는 거다. 정감 있게 살림...
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가을 무 생채와 따끈한 어묵탕 2020.11.04해당카페글 미리보기
번째 방법이 훨씬 더 편리하지요. 이번 부각은 옷을 두번이나 입혔더니 좀 딱딱합니다. 볶아먹으려면 다음에는 한번 입혀내야겠더라구요. 요리를 따로 배우진 않았지만 만들어 보면서 문제점이 뭔지 생각해보고, 찾아 공부하면서 조금씩 모양과 맛이 좋아...
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‘암세포’ 씨를 말리는 슈퍼항암음식 15가지 2020.02.26해당카페글 미리보기
씨를 말리는 무서운 음식 15가지 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 김치 김치는 재료 자체가 마늘과 생강, 파, 무 등 주로 항암식품이고 발효로 생긴 유산균은 대장암예방에도 효과적이다. 정제염보다는 천일염이나 죽염으로 김치를 담갔을 때, 그리고 저온...
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무말랭이(무~써는 기계)를 만들면서.. 2012.01.21해당카페글 미리보기
썰때는 칼날을 교체해야 하는 번거러움이 있지만요 3, 특우가 썰고 있는 것은 중기리로 맞춰 썰고 있고요 4, 무말랭이는 늦가을에 말리는 것이 유리하답니다 5, 영하로 내려가는 시기에는 야외에서 자연적인 방법으로 말릴 수가 없습니다 (썰은 무가 바로...
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9월 2일 고구마 순 채취와 배추 무 모종 심기. 2012.09.05해당카페글 미리보기
시래기 무 자리 옆의 호박 고구마 덩굴들. 식물성 퇴비와 약간의 황산가리 영양 비료 섞은 상태에서 늦게 심었어도 저렇게 참 싱싱하게 자라났습니다. 여러분들께서 알아두셔야 할 고구마 종순의 불편한 진실....! 시장에 파는 것은 비료 과다로 키운 덕에...
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무청 시래기 간편하게 만드는 방법 하나 2016.11.01해당카페글 미리보기
다음 줄에 엮어 처마 밑에 매달아 두면 자연스럽게 마른다. 각종 세균에 덜 노출되었기 때문에 수확한 뒤 머리를 잘라내 말리는 것보다 훨씬 더 때깔도 곱고 푸른 빛을 띈다. 파종 6주차부터 무를 수확하기까지 일주일 한 번씩 너댓 번이면 끝나는 일이니...
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무말랭이를 만들면서... 2012.01.28해당카페글 미리보기
크기로 자른후... ▼ 기계를 이용해서 무우를 썬다. ▼ 기계로 투입된 무우는... ▼ 이런 크기로 썰어서... 1, 무말랭이는 늦가을에 말리는 것이 유리하다 2, 영하로 내려가는 시기에는 야외에서 자연적인 방법으로 말릴 수가 없다 (썰은 무가 바로 얼어...
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9/3(수) 무 썰어서 말리기 (사진7장) 2018.09.05해당카페글 미리보기
말려도 된다. 요새는 무가 비싸서 길쭉한 무 한 뿌리에 3천원주고 산 것을 다 썰어서 사용한 양이다. 실에 꿰어서 말리는 방법은, 우리 이모가 50년 전 옛날에 그렇게 하는 것을 보았다. 굵은 바늘로, 실은 바느질 실이 아니고 쌀포대를 밀봉하면서 쓴...
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무법자(無法者) (65) 2023.08.02해당카페글 미리보기
가지 방법은 저 무사를 단숨에 제압할 또 다른 고수가 오는 것인데... 그 정도의 고위 간부를 지금 가서 불러오기엔 시간이 꽤 지체될 듯 했다. "쯧쯧. 이곳이 어찌되려고 저만한 사람이..." "활익비천문 꼴이 우습게 되었군. 저따위 모습이라니. 큭큭...