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어디서 물회를 먹을까? 2014.06.24해당카페글 미리보기
집에서는 물가자미(미주구리)와 청어를 섞어 쓴다. 덕분에 복합적이고 깊은맛이 난다. 생선회를 가늘게 썰어서 양념장과 잘 어우러진다. 양념장도 너무 ?歌킬?달거나 새?僿舊?않고 균형이 잘 잡혔다. 점심 직전 만들었는지 어묵볶음, 부침개, 숙주나물 등...
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가자미, 가재미 그리고 까재미 애기 2008.12.25해당카페글 미리보기
나라 남동해안을 비롯하여 바다에서 나는 생선이고 회, 무침, 조림 및 구이 등으로 널리 이용되므로 지면을 빌어 조명할 필요성...거쳐 울진, 영덕 등지의 동해안에서 많이 잡히고 있다. 물가자미 말리기 ○ 가자미(flat fish)란? 가자미는 납작하게...
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동태해물전골...(노래有) 2014.02.07해당카페글 미리보기
감자조림이 마지막인듯... 끓고 오징어부터 자릅니다 한 국자 떠서 앞접시에 동태 알 젓갈을 담그면 명란젓... 게... 오징어 동태 육 라면사리 추가 끓고 역시 잘 합니다... 끝... 포항시 양덕동...."화요" 오랫만에 왔습니다 용팔이가 1착으로 들어가서...
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[6포(浦)를 찾아서] 월포에서 감포까지 포식하는 250리-3 2009.09.18해당카페글 미리보기
포항 '아지매'들이 그날 아침에 사들인 미주구리(물가자미)며 우럭, 도미 등 각종 생선을 직접 말린다. 사거리 한 상점 주인은...하는 사람은 이틀 정도 바짝 마른 거 찾고, 엄마들은 조림을 하려고 약간 마른 거 찾고. 자기 입에 맞게끔 골라서 사 먹는...
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11월 제철 생선 겨울 제철음시 속초 가자미판매 주문진 가자미 파는곳 2016.11.23해당카페글 미리보기
들으면좋은노래.swf 주문진 양양 속초 당일잡은 4계절 제철생선 봄 생선 제철 해산물 속초 가자미식해 물가자미회 파는곳 회감용 가자미 반찬용, 구이용, 조림용, 반건조 가자미 덜말린 가재미 판매 하는곳 미주구리 가격 물가자미식해 생가자미 반건...
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★ 설 맞이 영덕 농수특산물 홍보 판매★ 2008.01.21해당카페글 미리보기
명 : 물가자미 • 규 격 : 1박스(8~9 마리) • 가 격 : ₩30,000원 • 구입문의 : 강구수산물영어조합 ☎ 054-733-0078 • 특 징 : 청정해역 영덕 앞바다에서 갓 잡아 올린 가자미를 엄중 선별하여 깨끗 한 자연 해풍에 말려 생산한 식품으로 지방이 적고...
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대한민국 물회 2018.06.30해당카페글 미리보기
구이·조림 등 조리법도 다양하다. 그리고 물회가 있다. 제주 사람은 물회라면, 응당 자리물회부터 떠올린다. 제주에서 물회는 자리물회다(제주에서는 자리돔을 ‘자리’라고 부른다). 육지 사람에게는 말하자면 도전의 대상이다. 제주 고유의 자리물회는...
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대게가 제철! 강구항으로 간다 2018.11.29해당카페글 미리보기
잡아 올린 물가자미는 지방이 적고 담백한 맛이 일품이다. 칼슘, 단백질이 풍부하여 남녀노소 누구에게나 잘 맞는다. 영덕...매콤새콤하게 비벼먹는 무침회, 매운탕, 해풍에 말린 뒤 구이나 조림으로 먹어도 좋다. 소금과 익힌 곡류, 고춧가루에 버무려...
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[영덕맛집] 영덕대게축제에서 만난 명가영덕대게회에서의 별난 맛, 생대구탕 2015.04.14해당카페글 미리보기
속을 달래주기에는 최고인 것 같다. 미주구리회무침과 도루묵조림이 인상적이다. 깔끔하니 차려져 있는 반찬이 젓가락을 자꾸...양파와 부추, 당근과 어우러져 나온 미주구리(물가자미) 막회 씹는 맛이 부드럽다. 파김치의 맛도 입맛을 돋군다. 국물...
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반건조 가자미,임연수,오징어,도루묵,양미리 입니다 *** 2014.01.19해당카페글 미리보기
오징어는 10 마리 20000원 입니다 반건조 가자미는 생물 물가자미 건조 입니다 맛은 드셔보신 분들이 더 잘아실거라 생각됩니다...단백하여 아이들도 잘먹습니다 기름에 튀기시거나 조림으로 드시면 됩니다 20cm이상 20마리 30000원 입니다 18-19cm정도...