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얼갈이겉절이~~ 풋풋해요 ^^* 2011.08.16해당카페글 미리보기
약간 * 겉절이 양념이 참 맛있어요 배추가 조금 싸지면 배추로 겉절이 무쳐서 칼국수랑 먹으면 맛날 것 같아요~~~^^* 만드는법 뿌리부분과 떡잎을 정리한 후 5cm길이로 잘라 준다 분량의 절임양념에 30분 정도 절여 흐르는물에 서너번 헹궈 물을 뺀다 황태...
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어린이집 식단,현미밥 소고기배추국. 생선조림. 상추겉절이.열무김치 2013.06.08해당카페글 미리보기
상추겉절이를 위해 상추를 수확하고 있어요. 한결어린이집 자연학습장 농장에서 기른 상추를 직송 배달하는 선생님 넓은 농장을...연두부당근죽 가지 토마토 땅콩 고구마 콩 당근 고추 배추와 무우씨를 뿌려주었더니 싹이 나왔네요. 오이 영양부추 다음주...
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토종 의성배추 2022.10.09해당카페글 미리보기
뿌리도 깍아 드셔보시고~~ 데쳐서 쫄깃한 나물로도~겉절이로도~ 아삭 아삭하니~맛있어요 ^^ 저는 1차로 파종한거는 이미 다 솎아...씨앗 나눔은 반송이를 기본으로 합니다.(반송이 봉투 만드는 방법은 게시판 공지글 참조) * 지역적 특성으로 반송이가...
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봄채소겉절이, 봄동된장국~~~ 봄이 왔어요 ♬ 2011.03.23해당카페글 미리보기
약간 달큰한 봄동배추 맛이 속을 따뜻하고 편안하게 해 줍니다 ~~♬ 재료 봄동 300g, 멸치 다시마육수 6컵, 콩나물 100g, 바지락...미림 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 대파 1/2대. 풋고추 1개 만드는법 봄동은 잎을 하나씩 떼어내어 끓는물에 데쳐내어 물기를...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
식해류, 겉절이류 류, 그리고 김치류 입니다. 식해류는 예를 들면 가자미 식해나 젓갈과 같은 것입니다. 또 지역별로 김치는 매우 다양합니다. 요즘에는 김치가 전국적으로 통일된 느낌을 주지만 옛날에는 지방마다 각 지방의 독특한 김치의 풍미가...
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봄채소겉절이, 봄동된장국~~~ 봄이 왔어요 ♬ 2017.11.25해당카페글 미리보기
약간 달큰한 봄동배추 맛이 속을 따뜻하고 편안하게 해 줍니다 ~~♬ 재료 봄동 300g, 멸치 다시마육수 6컵, 콩나물 100g, 바지락...미림 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 대파 1/2대. 풋고추 1개 만드는법 봄동은 잎을 하나씩 떼어내어 끓는물에 데쳐내어 물기를...
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◈ 고소한 봄동 겉절이 ◈ 2017.01.06해당카페글 미리보기
잘 실천하시길 바라면서.. 새해에 맛난 포스팅 들어갑니다. 오늘은 한겨울에 먹으면 더 맛있는 봄동 겉절이. 배추와는 달리 고소한 맛이 좋은 겉절이..간단 조리에 맛난 포스팅 들어갑니다. ^^ ♪ 각종만두 맛있게 만드는 방법/만두모음 [참고]혈액을 깨끗...
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곰보 배추 이용방법 2012.10.30해당카페글 미리보기
무침(겉절이) 들어 가는 양념은 지방마다 개인마다 약간의 차이는 있으나, 저는 까나리 액젓과 고추가루를 ?어 만들어 봤습니다,야생은 먹기가 조금 힘들고, 재배는 좋았습니다, 채취 시기는 10월초(경남 기준입니다) 또는 3월중순에서 4월 초 입니다...
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가을배추 겉절이 2007.08.22해당카페글 미리보기
배추 겉절이 덜 여물어서 잎과 줄기가 부드럽고 연한 이른 가을배추로 담근다. 배추의 싱싱한 맛으로 즉석에서 버무려 먹는 `계절의 풍미' 절임이다. ▒ 재 료 배추 3 - 4포기(3kg), 실파 2컵(2cup), 미나리 2컵(2cup), 부추 1컵(1cup), 마늘 1컵(1cup...
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고소한 봄동 겉절이 2021.03.08해당카페글 미리보기
오늘은 한겨울에 먹으면 더 맛있는 봄동 겉절이. 배추와는 달리 고소한 맛이 좋은 겉절이..간단 조리에 맛난 포스팅 들어갑니다. ^^ ♪ 각종만두 맛있게 만드는 방법/만두모음 [참고]혈액을 깨끗하게 해주는 무/무와 무청 시래기요리모음 ◈ 고소한 봄동...