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10/6, 배추애벌레 없다~ 2017.10.07해당카페글 미리보기
2단지, 불암3호 3단지, 불암3호 중환자실. 산 것도 아니요 죽은 것도 아닌 생사지경. 일반배추 중에서 한 포기에 고갱이가 2개인 놈이 있습니다. 한쪽 고갱이를 잘라줘야 하는데 호기심에 놔둬 봅니다. 방제를 잘했는지 아직까지 제 밭엔 애벌레가...
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10/6, 배추애벌레 없다~ 2017.10.07해당카페글 미리보기
2단지, 불암3호 3단지, 불암3호 중환자실. 산 것도 아니요 죽은 것도 아닌 생사지경. 일반배추 중에서 한 포기에 고갱이가 2개인 놈이 있습니다. 한쪽 고갱이를 잘라줘야 하는데 호기심에 놔둬 봅니다. 방제를 잘했는지 아직까지 제 밭엔 애벌레가...
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배추 버섯밥 2012.10.28해당카페글 미리보기
한포기 반이 남아있다. 배추 포기도 큰데다 잎이 얇고 촘촘해서 배추잎 몇장만 있어도 한끼 반찬으로 충분하기 때문이다. 배추 고갱이를 쌈장에 찍어 먹는 것이 가장 맛있지만 아무리 맛있는 것도 여러번 먹으니 물려서-우리의 입맛이 간교해서-배추를...
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여주쌀고장에서 키운 노랑배추 크고달고 고소해 2011.11.22해당카페글 미리보기
하십시오. 나쁜 배추 선별법 1.겉 대가 두꺼운놈은 안좋아요. 2.스폰지 배추 아놰요. 3.영양을 못받아 질긴 배추 수분도 못받으면 질겨요.. 4.고갱이속에 잡티가 많이 들어간놈도 안좋아요. 5.비료나 농약을 많이 먹은놈은 달지않고 비릿 합니다. 너무 푹...
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뿔시금치와 구억배추 채종 2020.05.30해당카페글 미리보기
씨앗 영그는게 좀 늦는거 같은데 원래 그런가요? 가까운 옆집 밭에 시금치가 있어서 교잡이 될까 걱정이 됩니다 작년에 먹고남은 구억배추 고갱이(?)에서 새순이 나더니 꼬투리가 많이 달렸어요 뽑아버리라는 엄마의 구박에도 꿋꿋하게 버티는 중입니다
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돌아보는 마음 2023.08.21해당카페글 미리보기
진다. 죽어야 부드러워지는 몸이라니! “붉은 양념을 버무”리는 것을 지켜보던 시인은 “영광의 시절”을 호명한다. 배추는 고갱이 꽉 찬 때 잘린다. 시인은 “잘 익은 김치”에서 “온순한 인간”을 떠올린다. 누군가 자신의 몸에 소금을 뿌려 온순해...
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배추쌈밥 별미로~ 2018.01.03해당카페글 미리보기
생생하게 있더군요. 소금 조금 넣고 끓는 물에 삶아 씻어 물기 짜버리고 잎 부분으로 씁니다. 줄기는 따로. 속 고갱이도 쌈으로 먹습니다. 배추잎에 밥 한숟가락 놓고 쌈장 곡 찍어 올려서 양 옆을 오며서 돌돌 말아 줬어요. 이쁘고 맛있게~ 한접시...
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무농약 배추 재배법 2010.11.11해당카페글 미리보기
1. 무농약 배추 재배법 농약을 전혀 사용하지 않고 배추 농사를 지을 수 있을까? 배추는 고갱이가 꽉차는 농산물이라 농약을 사용한다면 잔류량이 다른 농산물에 비해 매우 많을 수밖에 없다. 거기다가 벌레들은 점점 더 농약에 대한 내성을 가지기 때문에...
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이것이 있으므로 저것이 있게 되고 / 김정화 2023.07.23해당카페글 미리보기
매운맛, 그리고 고소하고 떫은맛 등을 맛깔스레 풀어내었습니다. 특히 <소금 이야기>에서 “소금은 배추와 천생배필이다. 노란 고갱이가 꽉 들어찬 배추가 소금을 만나면 짜디짠 위력에 꼼짝달싹도 못 한다. 칼날도 들어가지 않도록 단단하게 여몄던 절개...
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무농약 배추 재배법 2013.02.27해당카페글 미리보기
무농약 배추 재배법 농약을 전혀 사용하지 않고 배추 농사를 지을 수 있을까? 배추는 고갱이가 꽉차는 농산물이라 농약을 사용한다면 잔류량이 다른 농산물에 비해 매우 많을 수밖에 없다. 거기다가 벌레들은 점점 더 농약에 대한 내성을 가지기 때문에 더...