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포기 배추김치 쉽게 담그는 비법 2011.10.22해당카페글 미리보기
넣은 양에 따라 절이는 시간은 조절하세요...(배추의 숨이 푹 죽으면 절여진겁니다...) 절이는 중간에 한번 배추를 뒤집어 주셔야 골고루 절여진다는거.....^^ 절여진 배추를 3번정도 깨끗한 물에 헹군뒤 소쿠리에 받쳐 물기를 뺍니다.. 1시간정도 이렇게...
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<8월 25일 금> 출석부입니다 2023.08.24해당카페글 미리보기
순화함 ❍ (배추 아주심기) 중부지방 9월 상순, 남부지방 9월 중순이 적기임 - 아주심기 10~15일 전까지 밑거름을 주고 로터리 친 후 이랑 조성 - 본 잎 3~4매 때 육묘상 깊이만큼 심어야 생육이 양호함 - 심는 시기가 고온기로 흐린 날 오후에 심는 것이...
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배추김치 김치명인 2023.09.14해당카페글 미리보기
~재료~ 절임 배추 1포기 napa cabbage 물 2L water 천일염 300g solar salt 부재료 무 250g radish 배 ¼개 pear 부추 50g chives 쪽파 50g scallions 양념 생새우 50g raw shrimp 고춧가루 1컵 red pepper powder 다진마늘 75g crushed garlic 찹쌀죽 ½...
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(텃밭/230902) 김장배추 모종 심기 2023.09.02해당카페글 미리보기
되는 양이네요. 배추모종은 참깨 수확하고 난 그 자리에 비닐멀칭 있는 그대로 배추모종을 심었습니다. 참깨 사이사이에 한 포기씩 심었고 올해는 한 두둑에 한 줄로만 심었습니다. (작년까지는 두 줄 심기 했습니다.) 배추 모종 심는 순서는 제 경우는...
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포기배추김치 쉽게 담그는비법 소개합니다**(김치담그기) 2009.10.05해당카페글 미리보기
넣은 양에 따라 절이는 시간은 조절하세요...(배추의 숨이 푹 죽으면 절여진겁니다...) 절이는 중간에 한번 배추를 뒤집어 주셔야 골고루 절여진다는거.....^^ 절여진 배추를 3번정도 깨끗한 물에 헹군뒤 소쿠리에 받쳐 물기를 뺍니다.. 1시간정도 이렇게...
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포기배추김치 쉽게 담그는비법 소개합니다**(김치담그기) 2011.12.27해당카페글 미리보기
넣은 양에 따라 절이는 시간은 조절하세요...(배추의 숨이 푹 죽으면 절여진겁니다...) 절이는 중간에 한번 배추를 뒤집어 주셔야 골고루 절여진다는거.....^^ 절여진 배추를 3번정도 깨끗한 물에 헹군뒤 소쿠리에 받쳐 물기를 뺍니다.. 1시간정도 이렇게...
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비로 이번주 절임배추 포기 2020.11.18해당카페글 미리보기
절임 포기해야 할 듯—-1주일 씩 연기 이번 주 화 수 목 금 나흘 간 비가 올 모양이다. 왠만하면 작업을 하려고 했으나 아무래도...보존성이나 맛이 좋으므로 연기해야 하겠다. 또한 배추는 무와 달리 눈을 세번 맞아도 얼지 않는다. 아니 눈을 세번 정도...
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[Find Dining] 대한민국의 메뉴, 만둣국 2023.09.05해당카페글 미리보기
찢어 고춧가루 양념으로 매콤하게 무친 고명은 국물에 한 번 적셔 한 수저 뜨면 칼칼한 게 공깃밥 생각이 절로 나게 한다. 이곳...함께 라면 만두 전골(소, 대)을 추천한다. 달짝지근한 배추를 넣고 보글보글 끓이며 진해지는 국물 맛에 국수를 추가하거나...
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요리 121 가지 2023.09.04해당카페글 미리보기
2포기, 늙은호박 200g, 돼지고기 150g, 대파 1뿌리, 다진마늘 2큰술, 육수 3컵, 소금 1/2작은술, ※ 만드는 법 1.맛있게 익은 김치는 속을 털어내고 4cm길이로 썰어 준비한다. 2.늙은 호박은 씨를 말끔히 파내고 칼로 껍질을 벗긴 후 3~4cm 길이로 도톰...
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한식조리기능사 2010년 5회 39번 기출문제 풀이 (김장용 배추포기김치 46kg을 담그려는데 배추 구입에 필요한 비용은 얼마인가?) 2010.12.16해당카페글 미리보기
39. 김장용 배추포기김치 46kg을 담그려는데 배추 구입에 필요한 비용은 얼마인가? (단, 배추 5통(13kg)의 값은 11960원, 폐기율...김치를 담그기 위해 필요한 배추 양? 46kg+(46kg×0.08) = 49.68kg (약 50kg) (46kg x 0.08)을 더하는 이유는 문제에서...