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일요일 몸보신 닭백숙!!! 2013.01.13해당카페글 미리보기
넣습니다. 이렇게 1시간 정도를 먼저 푹 고와주면 진한 한방육수가 만들어 집니다. 한방육수가 잘 우러났네요 주인공인 닭을 잘손질하여 넣습니다. 이상태로 압력솥의 딸랑이가 울리기 시작하고 15분만 기다리면 됩니다. 잘 고와졋습니다. 근데 딱 15분만...
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해물 닭백숙 2019.07.20해당카페글 미리보기
위해 함 해보세요^^ 1. 초계탕 할때도 말씀드렸지만 초벌로 닭을 3분간 끓이세요...찬물로 씻은후 ...... 2. 다시물을 붓고 황기...잎.대추를 넣고 30분간 끓이세요 3. 그동안 꽃게를 손질하세요 주둥이에있는 껍질과 기타 불순물을 제거 4. 치솔로 구석...
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한방닭백숙 만들기 2012.07.01해당카페글 미리보기
여름 백숙과 삼계탕! 여름이면 침을 꼴깍꼴깍 넘어가게 하는 단어이다. 올핸 유난히도 닭의 소비가 많은 해다. 광우병과 구제역이 한번 쓸고 간 여파가 아직 남아, 소나 돼지로 몰린 소비량이 닭과 오리 등의 구금류에 쏠리고 있다. 닭고기는 쇠고기나...
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황금레시피로 만드는 최고의 닭백숙 만드는법과 유명한 대구 안지랑 곱창구이 막창구이를 강추합니당 ^^ 2015.03.31해당카페글 미리보기
비법1 닭의 목과 꽁지에는 지방이 많이 붙어 있어요 꼼꼼히 지방을 제거해주어야 국물이 깔끔하답니다 비법2 깨끗하게 손질한 닭은 물에 1시간~1시간 30분동안 담가서 핏물이랑 불순물을 빼줍니다 닭백숙에 들어가는 재료랍니다 비법3 - 마늘은 20...
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최고의 닭백숙 청둔전계(淸炖全鷄) 2017.05.05해당카페글 미리보기
맛을 낸다. 특징: 최고의 닭백숙 청둔전계(淸炖全鷄)는 통닭의 모양이 완벽하게 유지되고 부드럽고 연한 닭고기가 고유의 맛을...후추가루 조금씩 준비작업: 1. 생강은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어서 칼등으로 두드린다. 2. 닭은 깨끗이 손질해서 끓는 물에...
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삼계탕~닭백숙~ 2015.12.24해당카페글 미리보기
닭백숙~ 여름보양식 삼계탕 보통 삼계탕을 하실때 닭속에 찹쌀과 대추등을 넣고 닭다리를 오무려 벌어지지않게 끓여 드시죠? 그런데 한번에 식구들이 다같이 먹어버리면 몰라도 저희집처럼 반이상 남겨 여러번 데워 먹어야 할때는 속에 넣어준 찹쌀이...
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편스토랑 류수영 녹두백숙, 닭백숙 2021.07.10해당카페글 미리보기
배우 어남선의 초간단 녹두삼계탕. 녹두백숙 닭고기 손질법 (인삼은 안 넣어도 된다.) 찹쌀과 녹두는 1대1 같은 비율로 섞어 넣는다. 미나리겉절이 만들기 아식이고추된장무침 만들기
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삼계탕~닭백숙~ 2016.07.17해당카페글 미리보기
닭백숙~ 여름보양식 삼계탕 보통 삼계탕을 하실때 닭속에 찹쌀과 대추등을 넣고 닭다리를 오무려 벌어지지않게 끓여 드시죠? 그런데 한번에 식구들이 다같이 먹어버리면 몰라도 저희집처럼 반이상 남겨 여러번 데워 먹어야 할때는 속에 넣어준 찹쌀이...
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지친직장인을 위한 해물닭백숙 만들기 2008.08.01해당카페글 미리보기
닭백숙 나의 평가 난이도 시간 1시간10분 분량 3명 재료 닭작은 것1마리.냉동꽃게2마리.낙지1마리,표고버섯3개 황기2개.대추5개.마늘.8개.생강2알.통후추,월계수잎2장.대파1개 나만의 요리방법 ......요즘 제가 기운이 많이 없어요..ㅠㅠ ......몇시간씩...
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담백하고 깔끔한 맛의 '닭백숙 만들기' 2018.03.02해당카페글 미리보기
담백하고 깔끔한 맛의 닭백숙 만드는 방법! 여름 보양식 뿐만 아니라 언제 먹어도 영양 가득한 닭백숙 요리인데요 : ) 먼저 자세...동영상 보기를 통해 확인해 보세요~▼ 닭에는 기름기가 많아서 미리 닭손질에 꼼꼼히 신경을 써주셔야 맑은 국물을 맛볼...