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[요리쿡 조리쿡] 쌀국수 냉채 2010.08.05해당카페글 미리보기
요즘에는 우리나라에서 만든 쌀국수도 점점 많아지고 있어요. 지난번 봉평에서 봉평쓴메밀국수를 보내주시면서 현미국수를 함께...만들까 두었다가 이번에 사용했네요. 현미국수(쌀국수)는 국내에서 생산된 현미쌀에 서해에서 채취한 깨끗한 소금을 첨가해...
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바다 그리기 가는길엔~ 메밀 꽃이 있지 2007.09.08해당카페글 미리보기
여유로 마음에 담아와야 겠다 메밀꽃 축제가 열린다는 평창 봉평을 들려 산야에 흐드러진 메밀꽃이 내는 소리도 들어 보고...동네 어귀에 피어있는 메밀꽃을 본게 다인 나에겐 하얀쌀을 뿌려 놓은듯한 메밀꽃은 어떤 느낌일지~어스름한 달밤의 첫사랑 추억...
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‘나라에서 인정한 장인’ 명인이 운영하는 맛집 2023.11.03해당카페글 미리보기
강원도 '봉평메밀미가연'. 메밀싹을 사용해 만드는 3가지 요리로 특허도 받았다. 메밀 본연의 맛으로 만드는 메밀국수로 쓴 메밀과 단 메밀로 직접 메밀면을 뽑아 만든다. 자극적이지 않은 슴슴한 맛이 중독성이 있는 메밀국수는 칼로리가 낮고 당뇨병과...
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메밀차의 효능 2008.06.19해당카페글 미리보기
강원도 봉평, 이효석 문학마을의 메밀밭] 변통이 잘되어 변비를 없애고 고혈압에도 좋은 까닭은 모세혈관을 튼튼하게 하는 비타민P(일반곡물에는 없는)의 한가지인 루틴성분(고혈압,동맥경화,폐출혈,궤양성질환,동상,치질,감기치료 등에 효과)이 있기 때문...
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허생원, 메밀꽃축제 2003.09.21해당카페글 미리보기
지났네요. 봉평을 다녀온게. 신랑이랑 싸우고 확~ 헤어져버릴까하다가 울딸 얼굴보고 숨 한번 참았읍니다. 신랑 협박해서 같이갔죠 달빛 아래 메밀꽃이 숨막히게 이쁘다하여 꼭 보고 싶었는데 비가와서 보질 못했네요. 징검다리건너(일부러~ ^*^!) 메밀꽃...
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메밀꽃 필 무렵 2021.05.22해당카페글 미리보기
끓여주신 메밀차를 마시고 열이 내린 일이다. 그땐 쌀이 귀해서 메밀음식을 많이 먹었는데, 지금은 건강식품으로 각광 받는 시대가 되었다. 메밀농사로 유명한 강원도 봉평에는지금 메밀꽃축제가 한창이라고 한다. 이효석의 ‘메밀꽃 필 무렵’을 상상하며...
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생명의 씨앗 "메밀" 2015.03.09해당카페글 미리보기
있어 쌀이나 보리보다 영양가가 높다. 메밀묵은 동맥경화증을 예방하는 좋은 식품이다. 메밀에다 녹두가루를 섞어서 냉면을 만들기도 한다. 그러나 메밀은 소화가 잘 안 되고 많이 먹으면 풍기(風氣)를 일으켜 현기증이 날 수 있으므로 주의한다. 소화기가...
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메밀차-펌글 2010.07.02해당카페글 미리보기
여는 봉평축제가 생각납니다. 꽃이 필 즈음이면 온 밭이 하얗게 물들여 놓은 듯한 풍경도 잊을 수가 없지요. 꽃밭에서 연인과...좋을 거예요. 이렇게 맺어진 인연에 건강을 더하라고, 메밀을 아주 좋은 건강식품으로 소개하고자 합니다. 또한, 이웃에 위치...
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메밀꽃 필 무렵 2006.01.11해당카페글 미리보기
모습이나, 메밀꽃이 하얗게 핀 산길의 묘사같은 것은 뚜렷한 사실성을 가지고 서술되었다. 허 생원이 동이가 친자(親子)라는 것을 확인한 후의 모든 기쁨은 독자의 상상력에 유보되어 있다. 물론, 확인하는 과정의 중요한 단서가 된 '왼손잡이'가 과연...
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메밀꽃 필 무렵 2005.12.23해당카페글 미리보기
모습이나, 메밀꽃이 하얗게 핀 산길의 묘사같은 것은 뚜렷한 사실성을 가지고 서술되었다. 허 생원이 동이가 친자(親子)라는 것을 확인한 후의 모든 기쁨은 독자의 상상력에 유보되어 있다. 물론, 확인하는 과정의 중요한 단서가 된 '왼손잡이'가 과연...