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봄나물 말리기1( 섬쑥부쟁이, 다래순, 어수리, 눈개승마) 2016.04.27해당카페글 미리보기
이름표를 반드시 표기한다. 1. 섬쑥부쟁이 말리기 섬쑥부쟁이는 자기이름으로 판매되지를 않아 보통 '울릉도 취' 혹은 '부지깽이나물' 또는 얼렁뚱땅 '취나물'이라고도 불리우며 봄철에 판매되고 있습니다. 생김새를 보고 확인하면서 구입하는 것이 가장...
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태평농법 - 이영무 2013.11.05해당카페글 미리보기
내랴, 부지깽이도 달려나와 거들어야 할 만큼 바쁜 때였다. 그런 때 가장 민망스러운 사람은 모처럼 볼 일이 있어서겠지만 멀쩡하게 차려입고 마을을 찾은 외지인이다. 유유자적 논둑길을 걸으며 땀 흘리는 사람들을 구경하자니 뒤통수가 스멀거리고...
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울릉도 둘째날 - 육로관광 2010.09.19해당카페글 미리보기
이 나물을 먹고 생명을 이었다고 해서 '명이'라고 이름을 붙이게 되었단다. 마늘향이 난다고 해서 산마늘로도 불린다. '울릉도까지 갔으니 명이를 안 살 수는 없지...' 호박엿에 대한 이야기 하나 더.. 가이드의 이야기로는 후박엿에서 시작되었다고...
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아름다운고향 소성 2012.04.22해당카페글 미리보기
땅{부지깽이},욍기다{옮기다},삥아리새끼{병아리}, 귀앵이{고양이}등등 많다, 한가지 예를 들어보기로 하자= 시냇가에가서 개구리도 잡고 놀아보세 ; ~ "또~랑가시"가서 :깨~구락지"도 잡고 놀다 올랑~가 다, =오늘 밭에가서 하루종일 밭일하고 왔네...
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아름다운 고향 소성 2012.04.22해당카페글 미리보기
땅{부지깽이},욍기다{옮기다},삥아리새끼{병아리},귀앵이{고양이} 등등 많다, 한가지 예를 들어보기로 하자= 시냇가에가서 개구리도 잡고 놀아보세 ; ~ "또~랑가시"가서 :깨~구락지"도 잡고 놀다 올랑~가 다, =오늘 밭에가서 하루종일 밭일하고 왔네...
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나물 종류모음 2011.04.05해당카페글 미리보기
비비추 부지깽이나물 엄나무 순 우산나물 참나물 잔대순 참취 산나물 종류 사진과 이름 이제 봄되면 산과 들에 몸에 좋은 산나물이 많이 나겠네요. 산나물 많이 드시고 늘 건강하세요.^^ 사진은 취나물중의 최고인 곰취이다. 맛이 너무좋아 곰이 즐겨...
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산나물, 들나물 요리 1000가지 2014.10.06해당카페글 미리보기
밭에서 재배한 나물이든, 나물은 쓴맛, 텁텁한 맛, 떫은 맛 등 그 맛이 각각이다. 이중 산나물은 맛과 향이 너무 강하므로 삶은 후 물에 담가둔다든가 해서 순화시킨 다음 입맛에 맞도록 양념하거나 기름에 볶아 먹어야 제맛을 내는 것도 있다. 나물은...
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구하기 쉽고, 맛있고,몸에도 좋은 산나물 들나물 (최한실/귀농통문) 2012.10.02해당카페글 미리보기
참취), 부지깽이(개취), 곤달비(곰취), 미역취, 흰취(떡취), 호망추, 서리추 등이 있다. 구분하기가 좀 어렵지만, 자주 접하다 보면 자연스럽게 구별된다. 가장 흔한 것이 나무추라고도 하는 참취이다. 맛도 좋고 가장 많다. 참취 - 우리 나라 어디서나...
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봄나물 말리기1( 섬쑥부쟁이, 다래순, 어수리, 눈개승마) 2016.04.27해당카페글 미리보기
이름표를 반드시 표기한다. 1. 섬쑥부쟁이 말리기 섬쑥부쟁이는 자기이름으로 판매되지를 않아 보통 '울릉도 취' 혹은 '부지깽이나물' 또는 얼렁뚱땅 '취나물'이라고도 불리우며 봄철에 판매되고 있습니다. 생김새를 보고 확인하면서 구입하는 것이 가장...
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울릉도의 별미 2006.02.05해당카페글 미리보기
된다는 법이라도 있는 듯이 죄다 산채전문점이다. 메뉴 선택의 자유를 박탈당한 상태에서 정식·비빔밥·전 등의 산채요리만 몇...육지의 산채는 대개 중국에서 수입됐거나 비닐하우스에서 재배되어 맛과 향이 덜하다. 반면에 울릉도의 산채는 약초라고...