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브라질, 인생이 곧 카니발이다 2010.03.24해당카페글 미리보기
세계가 부러워하는 축제, 카니발에서 만난 음식 오후에 시작해 밤새 놀고, 아침에 잠깐 쉬고 다시 시작하는 논스톱 축제가...푸드. 고기와 채소를 꼬챙이에 가득 꿰어 숯불에 굽는 이 꼬치는 맥주나 브라질의 전통 칵테일인 카이피링야(caipirinha)와...
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담배 술을 능가하는 탕후루의 중독성... 2023.10.13해당카페글 미리보기
중국 전통 과자다. 탕후루 하나에 든 당분은 10~25g으로 꼬치 두 개 만 먹으면 성인의 하루 당분 섭취 권고량 50g에 이르게 된다. 탕후루의 열량은 100g당 70~100㎉ 정도다. 문제는 탕후루를 먹으면 중독성이 있어 한두개 먹는 것으로 그치지 않는다는 것...
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<보너스> 미국 이야기 2023.11.02해당카페글 미리보기
포르투갈은 브라질을 차지한다. 미국은 애팔래치아 산맥(Appalachian Mountains) 동쪽 대서양 해안을 따라 식민지가 13개로 나누어져 있었으며 영국의 통치하에 있었다. 그 13개의 식민지를 열거해 보면, 북부지역이 뉴햄프셔(New Hampshire), 마세추세츠...
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Juan 님이 본 브라질과 아르헨티나 비교 1. 2011.04.13해당카페글 미리보기
대표 음식 페이조아다. 탕 속에 돼지의 귀와 코, 소시지와 검은 콩이 들어있다. 현지인들에게 있어서도 그것이 마찬가지여서 브라질과 아르헨티나 사람들은 자신들의 것에 은근히 자부심을 가지고 살고 있습니다. 그리고 그런 마음가짐이나 사고 구조들은...
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브라질....욕망의 도시에서 웃다 2005.08.14해당카페글 미리보기
그녀가 태생적인 브라질 문화를 칼라사진을 통해 표현하고자 했던 첫번째 프로젝트였습니다. 이 프로젝트가 이루어진곳은 바로 리오 데 자네이로의 심장부에 있는 북동부 지역의 전통적인 사오 크리스토바오 페어입니다. 이 페어를 통해 브라질 사람들은...
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브라질에서 한국vs일본 2010.01.19해당카페글 미리보기
꿋꿋이 전통의 맥을 이어가는 부분은 참 존경스럽습니다. 첫 한국 이민자들을 맞이하기 위해 버선발로 뛰어나온 일본인들 1965년 석 달간의 항해 끝에 브라질에 도착한 우리 한인 이민자들은 말도 안통하는 낯선 나라에서 일본사람들에게 많은 도움을...
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231014 민심회초리에 김행 카드 접어… 尹'마이웨이' 달라질까 2023.10.13해당카페글 미리보기
스페인·브라질 3개국 공동연구팀이 36개국 281개 연구를 메타 분석한 결과, 성인 14%와 청소년 12%가 음식중독 증상을 보이고 있으며 중독 대상은 대부분 초가공식품인 것으로 밝혀졌다. 초가공식품(Ultra-Processed Foods·UPF)이란 식재료를 가공한...
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그냥 심심해서요. (25315) ‘한국가요의 전설’ 이미자 2023.11.13해당카페글 미리보기
살았어요. 음식은 다 제 손으로 했고요. 저도 힘들었지만, 남편 역시 ‘이미자의 남편’으로 불리며 사람들의 시선을 견뎌야 했어요. 그게 지금도 미안해요.”(그의 남편은 KBS 제작지원국장을 지낸 김창수 씨다.) ―1965년 베트남전쟁 파병 국군을 위한...
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홍대맛집-무한리필 스테이크와 브라질 슈하스코~리우 브라질 2012.12.06해당카페글 미리보기
합니다. 마늘볶음밥과 감자샐러드, 야채샐러드등 6가지 기본음식, 물론 리필가능하답니다. 첫번째, 소금구이 스테이크랍니다...두께도 두툼한 편이라 식감도 참 좋습니다. 브라질 전통 꼬치요리인 슈하스코입니다. 두번째, 제가 가장 맛있게 먹고 두...
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한국 문화의 날;....따봉!-브라질 이민 43년 행사 2006.05.30해당카페글 미리보기
환호하며 박수치는 모습을 생생히 보실 수 있습니다. http://http://blog.daum.net/oionda/8286028 1층에서는 한국 전통 음식 을 소개하고 또 판매도 하였는데 다들 잘 먹더라고요. 열심히 설명을 듣는 브라질 아줌마. 저러다 한국 떡집 차리는 거 아닐지...