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잡채밥 짬뽕 사천짜장 / 전북 익산 마동 진미향 2019.11.13해당카페글 미리보기
너무 탄탄하지 않고 부드러운 탄력이 괜찮네요. 은근한 진함에 가볍지 않은 맛이 개인적으로 해장에도 좋았네요. 사천짜장 7,000원. 짜장면은 단맛 때문에 그렇게 좋아하지 않고 보통 간짜장을 먹는데 진미향에서는 가격이 있는 사천짜장이 궁금해서 주문...
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신림동맛집-세계최초라는 유황오리짜장면 맛은?~신림 착한짜장우동 2013.05.22해당카페글 미리보기
년이 훌쩍 넘었습니다. 짜장면의 종류는 기본적인 짜장면에서부터 간짜장, 삼선짜장, 유니짜장, 유슬짜장 그리고 사천짜장까지 전통적인 짜장면이 대여섯종류고 요새는 백짜장에 빨강짜강등 여러 퓨전 짜장이 있습니다. 100여년 넘은 짜장면역사에 세계...
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짜장면 춘장의 유래와 간짜장 칼로리 2014.08.18해당카페글 미리보기
먹어 보면 춘장맛이 구수하고 진하다. 물기가 거의 느껴지지 않는다. 해삼 새우 오징어를 추가한 삼선자장면, 춘장 대신 고춧가루를 넣고 볶은사천자장면, 모듬 야채와 고기를 잘게 다져 볶은 유니자장면 등도 맛있다. 주인 장경문씨와 부친인 장학맹 옹...
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사천 선상지 - 부채 모양의 지형을 찾아보다. <두리쌤 글> 2010.10.20해당카페글 미리보기
사천 선상지 - 두리쌤 - 우리나라의 사천하면 떠오르는 것은? 아마 사천 자장면을 떠올릴 것이다. 하지만 사천 자장면에서 사천은 중국에 있는 사천을 말하는 것이다. 앞으로 사천을 묻는다면 '사천자장면'이 아니라, '사천 선상지'라고 해야할 것이다...
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신림동맛집-세계최초라는 유황오리짜장면 맛은?~신림 착한짜장우동 2013.05.22해당카페글 미리보기
년이 훌쩍 넘었습니다. 짜장면의 종류는 기본적인 짜장면에서부터 간짜장, 삼선짜장, 유니짜장, 유슬짜장 그리고 사천짜장까지 전통적인 짜장면이 대여섯종류고 요새는 백짜장에 빨강짜강등 여러 퓨전 짜장이 있습니다. 100여년 넘은 짜장면역사에 세계...
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집에서 안심하고 즐기는 사천짜장 만들기~ 2018.03.02해당카페글 미리보기
오징어 몸통 1개, 소고기 60g,양파 1개반, 호박반개(없어서 생략했어요) 감자 1개,마늘 4개,청양고추 3개,오뚜기 사천짜장 1봉, 짜장면 2개, 6인분 식사로 충분한 양이예요.. 팬에 기름을 두르고 양파, 마늘을 볶다가 정종 1T부어주고 소고기(돼지고기 or...
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사천자장을 처음 먹던 아내 2020.11.14해당카페글 미리보기
먹은 게 가물가물해서 먹고도 싶었는데-. 그날 이후 지인이 알게해준 정보를 가지고 며칠 후 아내와 다시 찾았다. 사천자장면! 매운 자장면-.예전에 먹던 기억으로 짱이 유난히 감색이었던게 생각났는데, 막상 시켜보니 아주 검지 않고 약간 붉은 색을...
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사천 원의 무게 2020.02.11해당카페글 미리보기
간판 쪽으로 다시금 눈길이 갔다. 순간, 불편했던 심사를 애써 주저앉히며 사천 원의 무게를 저울질해 보았다. 그깟 사천 원에. 아니지, 자그마치 사천 원인데. 누군가에게는 채 짜장면 한 그릇 값도 안 되는 액수이겠지만, 다른 누군가에게는 하루 온종일...