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명절 모둠전 2014.01.30해당카페글 미리보기
아시겠지만 확실히 사이즈가 줄어드는게 확인되시죠? 익히는 것은 이 상태에서 뒤집지않고 약한 불에서 익혀 주셔야 하구요, 윗면은 살짝 불맛만 준다는 느낌으로 마지막에 잠깐 뒤집으면 된답니다. 완성된 동그랑땡과 표고버섯전은 이렇습니다.. 별문양...
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명절 모둠전 만들어 보세요~~~ 2014.01.25해당카페글 미리보기
아시겠지만 확실히 사이즈가 줄어드는 게 확인 되시요?^^ 익히는 것은 이 상태에서 뒤집지않고 약한 불에서 익혀주셔야 하구요, 윗면은 살짝 불맛만 준다는 느낌으로 마지막에 잠깐 뒤집으면 된답니다. 완성된 동그랑땡과 표고버섯전은 이렇습니다.. 별...
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센스있는 생활지혜 총정리 2015.02.04해당카페글 미리보기
빙수 만드는 법 우유를 팩채로 얼려 큼직하게 칼로 썰어 팥이나 과일, 아이스크림을 얹으면 빙수가 완성된다. 우유가 물과 빙점이 같지 않음을 이용한 것으로, 물과 달리 우유는 꽁꽁 얼지 않고 조금만 밖에 꺼내 놓으면 먹을 수 있을 정도의 상태가 된다...
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표고버섯차를 만들어 마셔보다~~ 2007.12.15해당카페글 미리보기
끈적끈적한 물이 걸쭉해지는데 식이 섬유의 일종인 다당류가 녹아나기 때문이라고 하더군요. 이 성분은 항암, 전이 억제 효과가 있는 것으로도 밝혀졌지요. ● 표고버섯차를 만드는 방법 말린 표고버섯을 물에 4∼5시간 담갔다 끓이면 향이 좋고 건강에...
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몸을 치료해주는 제철 식재료 봄나물 2012.04.12해당카페글 미리보기
먹어도 좋아요.” best recipe 냉이 버섯전 재료 냉이 100g, 새송이버섯·생표고버섯 2개씩, 양파 개, 청·홍고추 1개씩, 밀가루...1컵, 물 1컵, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩) 만드는 법 1 냉이는 여러 번 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 밀가루에...
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만병을 물리치는 건강요리 6선 2013.04.21해당카페글 미리보기
다시마육수 2c, 볶은 소금, 들기름 1큰술 【만드는 법】 1. 애호박오가리는 물에 30분 정도 불린 후 물기를 꼭 짠다. 2. 표고버섯은 곱게 채 썬다. 3. 냄비에 들기름을 두르고 애호박오가리와 표고버섯을 넣고 소금으로 간하여 볶은 후 다시마육수를 붓고...
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기운이 솟는 봄 해산물 요리 2014.04.17해당카페글 미리보기
과로 전세계적으로 온대와 열대에 널리 분포하고 있다. 우리나라에서는 영산강 수역에서 잡히는 것을 고급 숭어로 여긴다. 수어...자세히보기 어만두 (출처: 조선일보 사진DB) 어만두 만드는 방법 1생선살은 가시 없이 4~5㎝ 길이로 잘라 넓적하게 포를...
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버섯의 종류와 효능 및 요리 하기 2024.04.26해당카페글 미리보기
이상인 생표고에 비해 풍부한 영양 성분의 섭취를 위해서는 건조 표고버섯, 특히 햇볕에 말린 제품을 권장한다. 우리나라에서도 보편적으로 이용되는 표고버섯은 일본에과 대만, 중국에도 분포하고 있으며, 버섯 중에서 비타민C의 함유량이 가장 높고 다량...
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제사는 지방 마다 다른이유 2014.01.25해당카페글 미리보기
아시겠지만 확실히 사이즈가 줄어드는 게 확인 되시요?^^ 익히는 것은 이 상태에서 뒤집지않고 약한 불에서 익혀주셔야 하구요, 윗면은 살짝 불맛만 준다는 느낌으로 마지막에 잠깐 뒤집으면 된답니다. 완성된 동그랑땡과 표고버섯전은 이렇습니다.. 별...
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천연조미료 만들기 2010.04.22해당카페글 미리보기
6컵) 만드는 법 젖은 면으로 건다시마 표면의 흰 가루를 닦아내고 적당한 크기로 자른다. 냄비에 물을 붓고 4x4cm 크기로 자른 다시마 4장을 넣고 30분쯤 불렸다가 센 불에 끓여준다. 거품이 생김녀 걷어내고 중간 불에서 10분 정도 끓인다. 국물은 체에...