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식품통계로 알아보는 소고기 이야기 2021.09.17해당카페글 미리보기
것을 구매합니다. - 찜용 갈비 : 지방과 힘줄이 많지 않은 것을 구매합니다. - 산적, 꼬치 : 우둔이나 설도처럼 지방이 적은 부위를 구매합니다. *출처: 「추석 명절, 소고기 고르는 꿀 팁!」, 식품안전나라(’18.9.11) ◆ 추석 소고기 요리, 이렇게 해...
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도장색으로 소고기 종류을 알수있다. 2009.02.01해당카페글 미리보기
비싼 등심 등을 고르기 보다는 음식의 종류에 따라 적절한 부위를 원산지, 가격을 고려하여 선택하는 것이 바람직하다. 소고기는 부위별로 요리용도가 다르며 구이, 탕, 국, 산적, 스테이크, 불고기, 전골 등 요리방법에 맞는 적절한 부위를 선택하는 것이...
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도장 색으로 소고기 종류 알수있다 2009.06.14해당카페글 미리보기
비싼 등심 등을 고르기 보다는 음식의 종류에 따라 적절한 부위를 원산지, 가격을 고려하여 선택하는 것이 바람직하다. 소고기는 부위별로 요리용도가 다르며 구이, 탕, 국, 산적, 스테이크, 불고기, 전골 등 요리방법에 맞는 적절한 부위를 선택하는 것이...
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산적의 드라이브 송! 좋은 아침... 2021.11.13해당카페글 미리보기
성북골에 산적입니다! ㅎㅎㅎ 저도 밤사이 문경 휴게소에서 쉬었다가 지금은 안산에 와 있습니다! 지난 4월말에 교통사고 이후로 여섯달이 지나 꽉 채워서 세바퀴를 돌아 봤네요! ㅎㅎㅎ 안산에 도착해서 캡틴안 성님과 쌍둥이 빠나인 콜맨 442호에 불을...
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전문지식 [펌] 소고기 완전 정복 2014.10.23해당카페글 미리보기
장조림, 편육 15. 도가니 ? 탕 도가니살(Knuckleround) -산적. 비후까스. 스테이크. 샤브샤브, 국거리 16. 사골 (소족) ?탕 17...갈비마구리 국내에서 유통되는 갈비짝은 갈비마구리부위까지를 일컫는데, 단지 갈비마구리는 등쪽 부위의 등심을 떼어내고...
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도장색으로 소고기 종류을 알수있다 2009.02.02해당카페글 미리보기
비싼 등심 등을 고르기 보다는 음식의 종류에 따라 적절한 부위를 원산지, 가격을 고려하여 선택하는 것이 바람직하다. 소고기는 부위별로 요리용도가 다르며 구이, 탕, 국, 산적, 스테이크, 불고기, 전골 등 요리방법에 맞는 적절한 부위를 선택하는 것이...
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도장색으로 소고기 종류을 알수있다. 2009.02.09해당카페글 미리보기
비싼 등심 등을 고르기 보다는 음식의 종류에 따라 적절한 부위를 원산지, 가격을 고려하여 선택하는 것이 바람직하다. 소고기는 부위별로 요리용도가 다르며 구이, 탕, 국, 산적, 스테이크, 불고기, 전골 등 요리방법에 맞는 적절한 부위를 선택하는 것이...
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추석*명절*추석음식만들기*산적*고기산적 2013.09.09해당카페글 미리보기
부드러운 부위는 없는거같아여.. 적당히 마블링도있고.. 명절상차림에 올릴 고기산적용으로 안성맞춤인듯요..^^ . . 부드러운 채끝등심이지만.. 구우면서 오그라드는걸 막아주기위해 칼집을 콕콕 내주었고요.. 갈비찜도 할거라 갈비양념을 넉넉히...
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도장색으로 소고기 종류을 알수있다 2009.02.05해당카페글 미리보기
비싼 등심 등을 고르기 보다는 음식의 종류에 따라 적절한 부위를 원산지, 가격을 고려하여 선택하는 것이 바람직하다. 소고기는 부위별로 요리용도가 다르며 구이, 탕, 국, 산적, 스테이크, 불고기, 전골 등 요리방법에 맞는 적절한 부위를 선택하는 것이...
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위생검사도장 잉크색으로 소고기의 종류를 2009.03.04해당카페글 미리보기
비싼 등심 등을 고르기 보다는 음식의 종류에 따라 적절한 부위를 원산지, 가격을 고려하여 선택하는 것이 바람직하다. 소고기는 부위별로 요리용도가 다르며 구이, 탕, 국, 산적, 스테이크, 불고기, 전골 등 요리방법에 맞는 적절한 부위를 선택하는 것이...