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홍차, 카페처럼 맛있게 내는 비법 2009.02.02해당카페글 미리보기
첨가한 밀크티를 만들 때는 홍차를 3분 이상 진하게 우려내어 사용하는 것이 적당하다. (티포투) 로열 밀크티 홍차를 카페처럼...재료 홍차 2티스푼,물 200ml, 우유 200ml, 시나몬 스틱, 캐모마일차 조리법 1. 홍차를 티포트에 담고 끓는 물을 부어 우린다...
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다양한 아이스커피 만드는 방법 2023.07.01해당카페글 미리보기
만드는 법 # 1. 젤라틴 가루에 물 3큰술을 부어 5분 정도 불렸다가 중탕으로 녹인다. 2. 커피 2큰술, 설탕 2큰술, 뜨거운 물 1컵을 붓고 잘 섞은 후 녹인 젤라틴을 1큰술 넣어 섞는다. 유리컵 바닥에서 1~2cm 올라오도록 부은 다음 냉장고에 넣어 식힌다...
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다양한 아이스커피 만드는 방법 2022.07.08해당카페글 미리보기
만드는 법 # 1. 젤라틴 가루에 물 3큰술을 부어 5분 정도 불렸다가 중탕으로 녹인다. 2. 커피 2큰술, 설탕 2큰술, 뜨거운 물 1컵을 붓고 잘 섞은 후 녹인 젤라틴을 1큰술 넣어 섞는다. 유리컵 바닥에서 1~2cm 올라오도록 부은 다음 냉장고에 넣어 식힌다...
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다양한 아이스커피 만드는 법 2006.08.01해당카페글 미리보기
만드는 법 # 1. 젤라틴 가루에 물 3큰술을 부어 5분 정도 불렸다가 중탕으로 녹인다. 2. 커피 2큰술, 설탕 2큰술, 뜨거운 물 1컵을 붓고 잘 섞은 후 녹인 젤라틴을 1큰술 넣어 섞는다. 유리컵 바닥에서 1~2cm 올라오도록 부은 다음 냉장고에 넣어 식힌다...
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다양한 아이스커피 만드는법 2007.06.12해당카페글 미리보기
만드는 법 # 1. 젤라틴 가루에 물 3큰술을 부어 5분 정도 불렸다가 중탕으로 녹인다. 2. 커피 2큰술, 설탕 2큰술, 뜨거운 물 1컵을 붓고 잘 섞은 후 녹인 젤라틴을 1큰술 넣어 섞는다. 유리컵 바닥에서 1~2cm 올라오도록 부은 다음 냉장고에 넣어 식힌다...
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문성실 요리레시피 1111개 2010.08.19해당카페글 미리보기
고구마스틱 고구마엿조림 고구마음식 고구마찹쌀도넛 고구마칩스 고구마튀김 골뱅이무침 굴상추장떡 굴전 기름떡볶이 기본샌드위치 김치 부침개 김치두루치기 김치요리모음 김치전 깻잎페스토푸실리 난개발 늙은호박전 단호박치즈떡볶이 달걀오믈렛 달걀...
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커피메뉴의 실제...재정리... 2009.07.21해당카페글 미리보기
추출법으로 추출하는 아라비아식 커피. 섬머 로스트 summer roast 여름철에 적합한 배전. 여름은 고온다습하기 때문에 원두의...있다. 스위스 커피 Swiss coffee 차가운 커피에 체리주와 얼음을 넣고 휩트 크림을 띄운 커피. 시나몬 커피 Cinnamon coffee...
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아이스커피에 인삼 넣어 볼까요?? 2008.01.23해당카페글 미리보기
만드는 법 # 1. 젤라틴 가루에 물 3큰술을 부어 5분 정도 불렸다가 중탕으로 녹인다. 2. 커피 2큰술, 설탕 2큰술, 뜨거운 물 1컵을 붓고 잘 섞은 후 녹인 젤라틴을 1큰술 넣어 섞는다. 유리컵 바닥에서 1~2cm 올라오도록 부은 다음 냉장고에 넣어 식힌다...
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디톡스 워터~ 미네랄 워터 만드는법 2017.06.07해당카페글 미리보기
등을 사용하는 스무디와는 달리 간단하게 시작할 수 있는 점이 디톡스 워터의 장점이죠. 큰 병 하나만 준비하면 됩니다. 준비물도 쉽기 때문에 시작하기도 쉽죠. 다양한 디톡스 워터 만드는 법 -오렌지 디톡스 워터 재료(1리터양): 오렌지1개/물...
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액란으로 요리하다 2016.08.05해당카페글 미리보기
화공법을 사용합니다. 달걀은 깨지는 순간부터 공기와 직접 접촉하기 때문에 미생물이 증가하고 변질되기 시작합니다. 살균 온도가 너무 높으면 열 변성이 일어나 액상 형태에서 고체로 변해요. 그 때문에 반드시 저온 살균으로 액란을 만들어야 합니다...