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순명에게(부탁한 나물 무침) 2011.02.13해당카페글 미리보기
고지를 센 불에서 볶는다. ※ 가을에 미리 가늘고 긴 애호박을 골라서 동그랗게 잘라 바싹 말려 두면 좋다. 4_시래기 나물 재료 ∥ 데친 시래기 250g, 들기름 ½큰술, 양념(깨소금·참기름 1큰술씩, 다진 파· 다진 마늘 ½큰술씩, 국간장 2작은술, 된장 1...
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정월 대보름 오곡밥과 나물 2015.03.04해당카페글 미리보기
마세요) 시금치나물 - 씻어서 냄비에 물을 붓고 소금 한꼬집 넣고 뚜껑을 연 채로 데쳐 무쳐줍니다. 시래기 나물 무침 - 삶아서 적당한 길이로 썬 시래기 나물은 된장과 쌈장을 넣고 조물조물해서 팬에 익혀줍니다. 지난달에 만든 쌈장(막장)이 맛이...
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정월 대보름 오곡밥과 나물 2015.03.06해당카페글 미리보기
마세요) 시금치나물 - 씻어서 냄비에 물을 붓고 소금 한꼬집 넣고 뚜껑을 연 채로 데쳐 무쳐줍니다. 시래기 나물 무침 - 삶아서 적당한 길이로 썬 시래기 나물은 된장과 쌈장을 넣고 조물조물해서 팬에 익혀줍니다. 지난달에 만든 쌈장(막장)이 맛이...
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< 박영란 요리연구가의 - 시래기 장조림과 황태채무침 > 2019.02.25해당카페글 미리보기
넣어 시래기가 부드러워질 때까지 끓여 주세요 9. 그릇에 먹기 좋게 담는다...채무침] - 주재료 황태채(100g), 채 썬 홍고추(50g), 채 썬 풋고추(50g), 물(약간) - 고추기름 재료 편 썬 마늘(20g), 채 썬 양파(90g), 채 썬 대파(55g), 식용유(3...
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묵은나물무침 2020.12.03해당카페글 미리보기
<준비하기> 건취나물 100g, 건고사리 100g, 건토란줄기 100g, 건가지100g, 건시래기100g, 호박고지 100g, 무 1/3개. 숙주나물 150g, 시금치 150g, 오이 1/2개 간장, 들깨가루, 들기름, 소금, 참깨가루, 참기름, 설탕 약간 <만들기> 1. 말린 취, 고사리...
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정월 대보름 오곡밥과 나물 2015.03.04해당카페글 미리보기
마세요) 시금치나물 - 씻어서 냄비에 물을 붓고 소금 한꼬집 넣고 뚜껑을 연 채로 데쳐 무쳐줍니다. 시래기 나물 무침 - 삶아서 적당한 길이로 썬 시래기 나물은 된장과 쌈장을 넣고 조물조물해서 팬에 익혀줍니다. 지난달에 만든 쌈장(막장)이 맛이...
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갖가지 나물무침 2007.10.24해당카페글 미리보기
고지를 센 불에서 볶는다. ※ 가을에 미리 가늘고 긴 애호박을 골라서 동그랗게 잘라 바싹 말려 두면 좋다. 4_시래기 나물 재료 ∥ 데친 시래기 250g, 들기름 ½큰술, 양념(깨소금·참기름 1큰술씩, 다진 파· 다진 마늘 ½큰술씩, 국간장 2작은술, 된장 1...
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[겨울별미]~~시래기밥과 된장국?ㅎ 2016.12.05해당카페글 미리보기
뭐? 마늘,고추가루.된장뿐일 텐데?? 억수로 맛이 좋았다..ㅎㅎ 4,시래기무침. *시골에선 김장김치외에 특별한 반찬이 없기에 시래기나물 무침을 많이 했던 것 같다..^^ --------------------------------------------------------------------- 특히 엄마...
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정월 대보름 오곡밥과 나물 2018.02.25해당카페글 미리보기
마세요) 시금치나물 - 씻어서 냄비에 물을 붓고 소금 한꼬집 넣고 뚜껑을 연 채로 데쳐 무쳐줍니다. 시래기 나물 무침 - 삶아서 적당한 길이로 썬 시래기 나물은 된장과 쌈장을 넣고 조물조물해서 팬에 익혀줍니다. 지난달에 만든 쌈장(막장)이 맛이...
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오곡밥과 나물 2015.03.05해당카페글 미리보기
마세요) 시금치나물 - 씻어서 냄비에 물을 붓고 소금 한꼬집 넣고 뚜껑을 연 채로 데쳐 무쳐줍니다. 시래기 나물 무침 - 삶아서 적당한 길이로 썬 시래기 나물은 된장과 쌈장을 넣고 조물조물해서 팬에 익혀줍니다. 지난달에 만든 쌈장(막장)이 맛이...