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여러가지 육수만들기 2011.11.16해당카페글 미리보기
베트남 쌀국수인 PHO는 쇠고기 육수를 사용해야 맛이 난다. 재료 및 분량 닭 1마리, 물 5L 양파 1개, 대파 1개, 생강 (엄지손가락 1마디 정도), 통후추 5알 만드는 법 1. 닭의 꽁지, 목 부분의 지방, 껍질( 닭 냄새가 신경 쓰일 때)을 제거하고 겨드랑이...
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이계절 많이 땡기는-국시 몽땅 탑재, 2011.06.16해당카페글 미리보기
있다. 쌀국수 맛있는 집 찾아보기 일본에서는 12월 31일(大晦日おおみそか)에 ‘소바’를 먹는 풍습이 있다. 전통적으로 이날...소바는 메밀가루로 얇게 뽑아낸 국수를 차가운 간장 국물에 넣고 무와 고추냉이를 곁들여 먹는 음식으로 일본에서는 면요리를...
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** 숙취 Out 속 달래는 해장 메뉴 ** 2014.04.14해당카페글 미리보기
끓여 면 보자기에 걸러 육수를 준비한다. 4 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 발라낸 게살을 넣고 볶다가 게살이 익으면 불린 미역을 넣고 조금 더 볶은 뒤 ③의 육수를 붓고 푹 끓인다. 5 국이 끓고 맛이 어우러지면 국간장과 소금으로 간을 맞추어...
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^*^ 메밀국수 ^*^ 2008.04.19해당카페글 미리보기
유행하는 쌀국수까지…주말 별식으로 시원한 냉국수 어떨까요? >>준비할 재료 메밀국수 600g, 무순 1팩, 실파 3대, 김 1장, 무 ¼개, 고추냉이 1큰술, 물 4컵, 혼다시 1작은술, 국간장 2큰술, 설탕 1작은술, 소금 약간 >>만드는 방법 1 무순은 씻어 물기를...
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함께 알아보는 간단한 먹거리...인스턴트 웰빙 식품*^^* 2006.07.01해당카페글 미리보기
심 쌀국수 포들면을 추천한다. 쌀을 소재로 면을 만들어 부드러운 면발과 쫄깃함이 특징으로 칼로리는 크게 낮다. 오뚜기가 내놓은 기름에 튀기지 않은 컵라면인 맛있는 당면, 컵누들도 밀가루 대신 100% 전분면을 사용, 열량이 30% 가량 낮은 것이 특징...
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이계절 많이 땡기는-국시 몽땅 탑재, 2011.06.16해당카페글 미리보기
있다. 쌀국수 맛있는 집 찾아보기 일본에서는 12월 31일(大晦日おおみそか)에 ‘소바’를 먹는 풍습이 있다. 전통적으로 이날...소바는 메밀가루로 얇게 뽑아낸 국수를 차가운 간장 국물에 넣고 무와 고추냉이를 곁들여 먹는 음식으로 일본에서는 면요리를...
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완전식품___달걀요리 2010.08.28해당카페글 미리보기
영양 성분이 달걀에 영향을 주는 것은 분명하지만 과유불급이란 것을 잊지 마시길. 몸이 부실한 사람이 영양제를 듬뿍 먹는다고 하여 몸이 건강해지는 것이 아닌 것처럼 닭도 마찬가지다. 마음껏 돌아다니지 못하고 닭장에만 갇혀 지내며 면역력이 떨어져...
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출출할 때 열무국수 한 그릇, 뱃속이 '든든' 2008.09.09해당카페글 미리보기
베트남 쌀국수, 우동, 라면, 파스타, 미소(일본된장)라면 등등 지금까지 한 번 이상은 섭렵했던 국수인데, 면에 따라, 재료에 따라 종류도 많다. ▲ 삶은 국수 대소쿠리에 받혀놨다 국수는 소금 한줌 집어넣고 끓는 물에 3분 정도 팔팔 끓이다가 차가운 물...
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어느 여행가가 소개한 "소흥" 2010.11.28해당카페글 미리보기
아래 면을 보면 바람만 조금 세게 불어도 넘어질 것 같은 모습입니다. 높이가 30m 아래 편 제일 얇은 부분이 1m 랍니다. 그 뒤론 동진시대에 세워진 '보조사'라는 절이 있습니다. 월왕 구천이 와신상담 끝에 오나라와의 복수를 위한 전쟁을 시작할 때 고을...
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상추쌈,비름나물,근대나물,잡채,국수,현미밥... 2014.06.23해당카페글 미리보기
정유 성분이 입맛을 돋우고 소화가 잘되게 돕는다. *깻잎 - 칼륨, 칼슘, 철분, 비타민C가 풍부하다. 특히 철분의 경우 100g당 2.5mg 정도의 양이 들어 있어 시금치보다도 철분 함량이 더 많다. 부드러운 맛! 숙쌈 & 다시마 *근대 - 대개 된장과 함께...