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집에서 쌀엿 만들기 2012.05.29해당카페글 미리보기
따뜻한 화로불에서 늘이고 합치는 작업을 반복하면 흰 엿가락엿. 맞지요??..직접 만들어서 안심하고 먹을 수 있는.. 소화 잘되는 쌀엿 만들어보세요~ ♥♥ ♥♥ ♥♥ ♥♥♥♥ ♥♥ ♥♥ ♥♥ 재료--엿기름 300~350g?(1대접) + 쌀 1.2kg(2대접) + 물3,5...
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쌀엿의 다양성 연구 보고회 2011.08.26해당카페글 미리보기
여러가지 농산물 다양성을 현실화 하기위해 가공품을 모체로 다양한 변화를 꾀하고 있다. 이번에 그이 일환으로 박사골 전통 쌀엿을 주제로 기능성과 다양성을 위하여 연구 보고회를 가졌다~~ 가바엿, 흑삼엿,양파엿,카카오엿 의 변화를 알아보려 하나하나...
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~ 쌀엿강정 ~ 2017.01.18해당카페글 미리보기
청보리가루로 만듬 백년초가루 유자와귤껍질 치자... 만들지 않으려고 했더니 그동안 주문해주신 분들께 죄송해서 다시 만들어서 내일 마지막 3차 택배 보내면 끝이네요...ㅎ 이렇게 포장해달라고 하는 분도 계시고... 이렇게 혼합하여 비닐봉투에 담아서...
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쌀엿강정 만들었습니다. 2013.11.16해당카페글 미리보기
튀긴쌀 5컵에 시럽 1/2컵으로 버무리기 시럽만들기...설탕 1컵+ 물엿1컵+물 3T 설탕이 녹을 정도로만 끓여 사용 튀긴쌀은 쌀을 져서 말려 소금에 튀겼다고 합니다. 저도 튀긴쌀강정재료 구입해 만들었습니다 지난번에 만드는 과정을 올린 글입니다 더 자세...
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쌀엿으로 제모한 후기-_ㅠ 2003.05.18해당카페글 미리보기
안녕하세요 까페에서 여러 글들을 보다가 돈이없는 학생인 저는 쌀엿을 선택했습니다-_ㅠ 하필이면 다음주가 체육대회라서 어쩔수 없었지요-_ㅠ 쌀엿 하다가 피봤음돠!!! 증말 아파 죽겠음돠 하지만 뿌듯함니다;;; 쌀엿을 뭍이고 뜯은곳은 빨갛게 부풀어...
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쌀엿강정 2014.03.31해당카페글 미리보기
쌀엿강정 만들었네요 찹쌀을 튀기기까지 해 보관한 지가 꽤 오래 배운지 오래되 책 뒤적이다 아! 하고 생각이 나 선생님 레시피보고 했는데 자르기가 삐뚤빼뚤 ㅋ 전 강정 자르기가 만들기 보담 어려워요 ㅎ 조금만 늦으면 부서짐이 더 많고 파래가루와...
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쌀엿(털제거)에 대한건데요!!!아눈사람은 제발 답변 해주세요 ㅠㅠ 2003.03.02해당카페글 미리보기
일단 쌀엿으로 털제거하눈거여~ 어떡케 하눈건지 점 자세히 알료주심 고맙구여~ 쌀엿하면 털이 또 자라여? 얼마정도 있다 다시 생겨여? 쌀엿으루 코밑에 털이 저 ㅁ무성해서..ㅠㅠ 코밑에드 써드 되나여? 쌀엿쓴다음에~ 다시날때 더 두껍게나~찐하게 안나...
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[김영철] 북평 오일장, 200년의 노래 2023.07.20해당카페글 미리보기
들었소. 귀 주면 다 말하리다 주머니 털면 드리리다 - 엿장수의 노래 엿을 사시오 엿을 사 혀끝에서 살살 녹는 깨엿 호박엿 쌀엿 땅콩엿 무엿 가락엿 약엿 생강엿 콩엿 보리엿 잣엿 대패엿 고구마엿 하늘애기엿, 엿이란 엿은 다 있소 엿을 사시오 엿을 사...
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~오이김치 ~ 2023.05.17해당카페글 미리보기
오이50개~ 많은것 같지만 김치담아 통에 담으면 양이 작아요 고춧가루.마늘.멸치액젓.새우젓.참치액젓. 할머니가만들어주신쌀엿조금. 부추1단 양파작은것9개 소금물 팔팔 끓여 손질한오이에 붓고 시간이 지난뒤 찬물로 헹궜습니다~ 1차로 김치양념으로...
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공덕 떡집 숭례문떡명가 본점 2022.10.30해당카페글 미리보기
명가 본점 영업시간 오전 4시부터 떡을 만들기 시작해서 오전 5시부터 떡구매가 가능한 떡집입니다. 상당히 많은 종류의 떡과 쌀엿, 약과, 기름을 판매하고 있습니다. 주방 안쪽과 바깥에서 떡을 만들고 있어 준비하는 과정을 볼 수 있습니다. 흑임자...