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장볼때 필요한 소고기 부위 영어이름 2010.05.25해당카페글 미리보기
깊은 맛이 나 미국인들도 좋아하는 부위입니다. 한국음식으로는 국,찌개 미국식으로는 스튜(Stew)를 만드는데 쓰입니다. "아롱사태" 다 아시죠? 중치 hind shank : 중치는 뒷다리의 사태 부분입니다. 업진육,설도 Flank, Plate : flank 는 갈비밑의 옆구리...
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(생활) 소고기 부위별 영어명칭 (펌) 2008.07.31해당카페글 미리보기
하면 맛이 좋아 한국음식으로는 국,찌개, 장조림 등을 만드는데 쓰입니다. 9. Round steak , shank, shin fore shank (아롱사태) : 다리의 오금에 붙은 정강이살 고기로서 양지와 마찬가지로 질기지만 장시간 물에 넣어 끓이면 연해지며 양지와 달리...
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육류부위별 영어이름 2006.08.13해당카페글 미리보기
부위별 영어이름 A Abomasum-막창,홍창,제4위 Achilles Tendons-뒷다리우건 Armbone Shin[a]-앞사골사태,뼈사태 B Back Strap[u]-떡심,인대 Beef Cuts-부분육 Bible Tripe[u]-천엽(제3위) Blade(Clod)[a]-전각,앞다리살, Blade Meat[u]-갈비겉살 Bolar...
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한국음식의 영어이름 2008.01.11해당카페글 미리보기
Back Rib LA갈비 : Short Rib 갈비살(늑간살) : Intercostal Meat / Finger Meat 삼겹양지 : Short Plate 꽃등심살 : Well-Marbled Loin 차돌백이 : Brisket Point 차돌양지 : Brisket 양지머리 : Point end of Brisket 아롱사태 : Centered Heel Muscle
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소고기의 부위별 명칭 2012.06.22해당카페글 미리보기
고기의 영어명칭과 한국명칭이 연결이 안돼서 한참을 생각하며 사야 할 때였다. 한국 같으면 “아저씨 양지 한근 주세요” 아니면 명칭도 필요 없었다. 내가 만들 요리의 이름만 대면 정육점 아저씨가 알아서 용도별로 썰어 주셨으니 한국어로도 명칭을 잘...
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Re:해파리냉채 2001.12.18해당카페글 미리보기
대신 아롱사태 편육을 써도 좋아요. XX@XX + 설탕2T + 식초4T +소금3/4T정도 *입맛에 따라 마늘과 겨자를 반반 섞어도좋아요 이것은 해파리 400g을 기준한것인데 소스가 조금 강한듯 하게 해서 무쳐야지 소스가 간이맞으면 무치면 좀...
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Re:해파리냉채 2001.12.18해당카페글 미리보기
대신 아롱사태 편육을 써도 좋아요. XX@XX + 설탕2T + 식초4T +소금3/4T정도 *입맛에 따라 마늘과 겨자를 반반 섞어도좋아요 이것은 해파리 400g을 기준한것인데 소스가 조금 강한듯 하게 해서 무쳐야지 소스가 간이맞으면 무치면 좀...
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Re:Re:남집 갈생각말고 울집이나 온나 2002.01.14해당카페글 미리보기
ㅋㅋ 영어학원도 잼있 공 컴학원은 진짜 잼있공(왜냐면 좀있으면 내 홈페이지 만들거든)나 홈 피 만들면 마니 들어와라 마니들어오면 내가 소개팅 시켜 준당 거기다가 살 3킬로 빠졌당 히히 힙합이랑 째즈랑 나이트(댄스과목) 그래서 요즘 행복하게 지낸다...
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이동해의 기준! MAMONDE! 2008.12.16해당카페글 미리보기
08.01.07 ~아롱사태 08.03.16 기준 (동방신기 아이노팸 에서 양도) (TMP/붕가파 에게 공유) 07.08.15 바다엄마 07.09.23 ~엄마 = 연예인 동물 이름으로 호칭 (클릭B 깝사팸N실드파 에서 양도) 08.05.24 몽몽왕국/몽시민 07.09.02 등과 앞에 동해사진...
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이동해의 기준! MAMONDE! 2008.11.19해당카페글 미리보기
08.01.07 ~아롱사태 08.03.16 기준 (동방신기 아이노팸 에서 양도) (TMP/붕가파 에게 공유) 07.08.15 바다엄마 07.09.23 ~엄마 = 연예인 동물 이름으로 호칭 (클릭B 깝사팸N실드파 에서 양도) 08.05.24 몽몽왕국/몽시민 07.09.02 등과 앞에 동해사진...