카페검색 본문
카페글 본문
-
[알토란]초복맞이 여름 보양식 2020.07.16해당카페글 미리보기
법 LA갈비처럼 잘라져 있는 돼지갈비를 준비한다 팬에 넉넉히 담은 식용유가 끓기 전 대파 100그램을 넣는다 이때 불은 센불이다 통마늘 50그램 저민 생강 10그램을 넣고 튀겨 향미유를 만든다 향미유에 작게 손질한 물기 없는 돼지갈비 1.5킬로그램을...
-
삼시 세끼 집콕 밥상 2021.01.17해당카페글 미리보기
특급 비법 : 생강즙을 넣어라 * 우엉이 조려질 때 기포가 커지면 다 되어 가는 것이다 거의 수분이 안보일 때까지 처음부터 끝 까지 센불로 졸인다 팬에 불을 켠 후 식용유 1큰술 채 썬 양파 반개를 넣고 15초 가량 볶은 후 채 썬 청 홍피망 각 1개 조린...
-
'호텔 집밥 전성시대'.. 집에서 간편하게 즐기는 호텔음식 잇따라 2021.07.10해당카페글 미리보기
특제 양념 소스는 생과일과 채소 등 10여 종의 신선한 재료로 만들어 식재료 본연의 건강한 맛을 살린 점이 특징이다. 낙원의 오랜 노하우와 비법이 담긴 저온 숙성을 통해 고기의 부드러운 식감 또한 배가시켰다. 은은한 단맛에서 느껴지는 감칠맛과...
-
각종 양념장 비법 2012.11.26해당카페글 미리보기
잎 3장, 마늘 3쪽, 간장 1/2컵을 끓여 체에 걸러둔다. 3. 끓인 양념 2를 간장 3~4큰술, 배즙 2큰술, 양파즙 1큰술, 조미술 1큰술...2큰술, 후춧가루, 참기름을 섞어 갈비에 재워둔다. 사용 : 소갈비, LA갈비, 돼지갈비 등등 4.데리야키 소스 재료 : 간장 1...
-
각종 양념장 만드는 비법 2016.02.15해당카페글 미리보기
만드는 비법 1.불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술...파 마늘, 깨소금, 후춧가루, 참기름을 분량대로 넣어 양념한다. 사용 : 양파나 대파, 느타리버섯등을 채썰어 첨가하고...
-
매운맛 행복 밥상 - 스타들이 극찬한 힘이 솟는 토종 전라도의 맛 2011.04.18해당카페글 미리보기
돼지불고기 육회 육회비빔밥 미나리낙지무침 무채어리굴젓 LA갈비구이 고추장더덕구이 파강회 고추장장떡 바지락회무침 고추장...찌개 된장찌개 청국장찌개 오징어매운찌개 코다리고추장양념구이 생태찌개 애호박고추장찌개 추어탕 고등어김치찌개 북어...
-
서울/경기 근교 맛집정보 2016.01.06해당카페글 미리보기
불고기 LA갈비, 돼지갈비, 삼겹살 엄지세상 031-792-7784 조기매운탕: 덕풍동 419-30, 조기로 끓인 매운탕이 맛,TV방영 망월동황포나루 031-792-0579 자라요리, 영양밥 : 미사리 초입에 위치한 깔끔한 실내와 정원 하이난 031-796-4173 오향닭고기냉채...
-
여러가지 양념장 비법! 2015.03.26해당카페글 미리보기
양념장 비법! 27가지 양념장 만들기 1.불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2...파 마늘, 깨소금, 후춧가루, 참기름을 분량대로 넣어 양념한다. 사용 : 양파나 대파, 느타리버섯등을 채썰어 첨가하고 먹기...
-
각종 양념장 만드는 비법 2012.04.25해당카페글 미리보기
잎 3장, 마늘 3쪽, 간장 1/2컵을 끓여 체에 걸러둔다. 3. 끓인 양념 2를 간장 3~4큰술, 배즙 2큰술, 양파즙 1큰술, 조미술 1큰술...2큰술, 후춧가루, 참기름을 섞어 갈비에 재워둔다. 사용 : 소갈비, LA갈비, 돼지갈비 등등 4.데리야키 소스 재료 : 간장 1...
-
맛있는 고기 양념 만드는법 2007.12.07해당카페글 미리보기
음식 비법을 만드시기 바랍니다. 계량은 초보님들이 쉽게 응용할수 있도록 일반 성인 밥수저로 하였고, 컵은 종이컵 기준이고, 양념 약간이라 함은 엄지 검지로 집을수 있는 소량 만큼 입니다. 고기의 맛내기 양념장을 참고하시어 맛있는 나만의 요리를...