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복날! 삼계탕을 먹는 이유? 참이슬님이 올리신 삼계탕.. 2006.09.29해당카페글 미리보기
영계백숙'이라 하였는데 인삼을 넣어 계삼탕이라 불렸으며 지금은 삼계탕이라고 명칭이 굳어졌다고 합니다. 「서울잡학사전」에서는 계삼탕이 삼계탕이 된 것은 인삼이 대중화되고 외국인들이 인삼의 가치를 인정하게 되자 삼을 위로 놓아 명칭을 다시...
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삼계탕맛있게끓이는법/압력밥솥삼계탕만드는방법 2014.07.18해당카페글 미리보기
주시구요. 마늘이나 대추 넣으실 꺼면 찹쌀과 함께 넣어주세요. 명주실이나..이쑤시개로 사진처럼 밀봉(?)을...^^ 압력솥에 삼계탕 닭과 백숙용티백을 넣고 천일염 1/3큰술 넣어주시고 물은 닭이 70% 정도 잠기게 넣어주세요.. 끓여서 추가 움직이면 약불...
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건강 별미밥 18가지 만드는 법 2010.09.22해당카페글 미리보기
않는다. 압력솥에 흑미밥을 하면 차지고 먹기 좋다. 겉껍질이 두꺼우므로 꼭꼭 씹어 먹어야 소화가 잘 된다. 12 인삼영양밥 은행은 끓는 물에 살짝 넣었다 꺼내 껍질을 벗기고, 수삼은 머리 부분에 열이 많으므로 잘라내고 납작하게 썬다. 새우, 전복...
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오리 백숙 2010.04.26해당카페글 미리보기
장수한다는 말도 있어서 오리 한마리 사왔어요 닭백숙 만드는 방법과 동일하게 했더니 잡내도 없고, 참 맛있는 오리백숙이...두어시간 고아줍니다. 고기는 건져서 먹고, 물은 찹쌀 넣고 죽을 끓입니다.(압력솥에서 5분간 돌리면 맛있는 죽이 됩니다) 닭...
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51. 오늘의 식사 2015.03.31해당카페글 미리보기
우엉밥 - 압력솥에 하면 우엉이 뭉게져서 백만년만에 뚝배기에 밥했어요^^. 덕분에 살짝 탄듯한 누룽지까지 얻었네요. 우엉은 채썰어서 쌀뜨물에 식초 몇방울 풀어 담궈두면 색도 덜 변하고 흙내도 살짝 잡아줘요. 식이섬유도 많아서 변비예방에도 좋고...
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은나노 유황오리 (백숙용) 맛보기 후기 2012.09.26해당카페글 미리보기
이런 상황이 되었나봅니다. 저는 어젯밤 10시가 되어서 오리를 받았습니다.ㅠ.ㅠ 전복도 8마리 너어주셨습니다. 압력솥에 오리1마리와 백숙 재료와 깐마늘을 다 집어너쿠 1시간동안 끓여서 오리누룽지백숙을 만들었습니다. 오리는 정말 맛있네요.. 제가...
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옻의효능 . 옻의부작용 . 옻의해독법.더운여름 대세는 옻닭요리 옻오리요리 입니다.부작용나시면~~? 2018.07.09해당카페글 미리보기
옻백숙을 만들어 드시면 옻독을 중화시켜 음식이 잡네가 없으며 옻은 매운맛이 있어 음식을 감치맛이 나게 합니다. 자연적으로 만드는 음식중에 이렇게 독특한 음식은 많지 않습 니다. 옻의 효능 9가지 가슴앓이와 어혈로 가슴이 아픈것을 치료한다. 옻의...
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원효리지 후 약선누릉지백숙 2014.06.26해당카페글 미리보기
시원하더군요. 압력솥에 40분 있었다고... ▲ '장뇌삼백숙'은 네 사람이 먹을 수 있는 양입니다. 오늘은 세 사람이니 대식가인 제가 살판난 거죠. ▲ 가장 잘 생긴 장뇌삼이 제 차지. 잔뿌리가 긴게 산삼 새끼 품위가 나죠. 한 입 베어 무니, 닭의 기름기...
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전통 음식 4가지 2013.06.27해당카페글 미리보기
식 만드는 법 찹쌀 4컵, 흑설탕 2컵, 간장 3큰술, 참기름 3큰술, 소금, 계피가루, 밤, 대추, 잣 1. 찹쌀 4컵을 잘 씻어서 5시간...넣으면 돼요.), 간장 3큰술, 참기름 3큰술, 소금 1작은술, 계피가루 1작은술 . 4. 압력솥에 약밥물을 먼저 담고 잘...
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짱닭 맛잇게 요리하기 2006.07.17해당카페글 미리보기
삶아야 백숙이재???? 1. 삶는법 압력솥에 요놈을 얌전히 앉치고. 대추,마늘,수삼 적당히 넣고, 소금도 쫴끔 넣는 거 잊지 마시오인~ 젤 중요헌것이 요것...------> 쐐주 이홉들이 1병.... 같이넣고, 물 쬄 넉넉히 잡아 압력솥을 꽉 닫아 끓이는디... 압력...