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밸런스 밥상의 정석 2013.02.02해당카페글 미리보기
튀기고, 찌는 등 조리법을 달리하면 거부감 없이 여러 가지 음식을 즐기게 된다. 여기에 아이가 좋아하는 탕수육소스나 토마토케첩, 과일드레싱을 곁들이면 OK! 완자나 찜 요리에 탕수육소스를 끼얹거나 키위, 파인애플, 오렌지 등의 상큼한 과일즙을 이용...
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앗싸리한변신 2번째날 2004.12.09해당카페글 미리보기
내일부터는 시간을 제면서 해야제 2. 제대로된 식이요법을 했는가!! 아침- 샌드위치 점심- 흰밥, 고로케, 호박연근찜, 김치, 오차 사탕1개 저녁- 흰밥, 양배추, 브로커리, 김치, 생선 간식- 모듬으로들어있는과일 (9딸기2개 ,파인애플 3조각 , 레몬1조각...
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점심도시락 2021.02.19해당카페글 미리보기
살이찌는듯한 이 답답함! 노동 vs 운동은 확실히 다르다는말이 맞나봅니다. 숨만 쉬어도, 물만 마셔도 착착 달라붙는 살들의 접착력!ㅋ 힘들면 몸살이 난다는데 난 왜 몸에 살이 나는지..에공~ㅎㅎ 도라에몽 텔레토비 눈사람 호호아줌마 또 뭐있냐~~~ㅋㅋ...
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지방은 줄이고 맛있는 음식만들기 2012.05.12해당카페글 미리보기
굽거나 찌는 방법으로 만드는 것이 전부다. 그러나 채소를 섞어서 만들 수도 있고, 은박지나 양피지에 싸서 구울 수도 있다. 미국 건강 생활 잡지 ‘헬스’가 최근 소개한 요리법을 알아보자. ◆ 섞기 여러 가지 채소를 섞어서 갈면 크림이나 녹말을 따로...
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암 유형에 따른 식이요법 2017.05.18해당카페글 미리보기
식사 시간에 얽매이지 않고 공복감이 생길 때마다 식사를 하도록 합니다. - 크래커와 같은 마른 음식이나 신선한 채소, 과일 등을 먹어 식욕을 증가시킵니다. ♣ 입맛의 변화 - 음식의 온도를 상온으로 유지합니다. - 조리 시 과즙, 드레싱 등의 소스를...
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여자로 태어나 꼭 먹어야 하는것 2005.01.07해당카페글 미리보기
데치거나 찌는 조리법을 택하는 것이 좋다. 찐 감자와 프렌치프라이의 영양적 차이는 어마어마하기 때문이다. 피부에 신경 쓰인다면 레몬을 써보자. 레몬의 비타민 C는 세포 결합조직을 튼튼하게 하여 피부를 매끄럽게 하며 표백작용이 있어 기미 등의...
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요리 상식 2009.06.19해당카페글 미리보기
감자 찌는 노하우1 - 냄비에 삶기. 보통은 찜통에 물을 붓고 감자를 올린 뒤 20분 정도 찌면 된다. 이때 물을 적게 쪄내야 감자가 질척하지 않고 맛있다. 가장 맛있는 방법은 냄비에 물을 붓고 소금 약간과 함께 감자를 삶아, 살캉하게 물러지면 물을 약간...
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흑염소 요리시 냄새 제거를 위한 허브 |흑염소고기 요리법 2012.04.19해당카페글 미리보기
고기를 찌는 사람도 있습니다. 그런데 서양 염소고기 요리에 사용되는 허브가 국내에서 사용되는 빈도수가 적어 이번에는 허브에...그 씨방이다. 돼지고기와 오리고기의 누린내를 없애주며 찜이나 조림요리에도 사용된다. 이태리요리에서는 돌체를...
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흑염소 요리시 냄새 제거를 위한 허브 |흑염소고기 요리법 2012.11.30해당카페글 미리보기
고기를 찌는 사람도 있습니다. 그런데 서양 염소고기 요리에 사용되는 허브가 국내에서 사용되는 빈도수가 적어 이번에는 허브에...그 씨방이다. 돼지고기와 오리고기의 누린내를 없애주며 찜이나 조림요리에도 사용된다. 이태리요리에서는 돌체를...
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기적의 50℃ 세척법 2017.06.08해당카페글 미리보기
이렇게 찌는 방법으로 덥히면 식어도 맛있을 겁니다. 물론 식은 반찬이나 시장에서 사 온 반찬도 이런 방법으로 덥히면 방금...136. 푹 끓이면 맛있어진다는 선입관은 버린다. p 155. 찜 요리를 과학적으로 설명한다면, 그것은 증기가 만든 수막으로...