카페검색 본문
카페글 본문
-
신창식소장이 신혼의 초보신부에게 전해주는 비법전수 레시피. (일명:옥여사with 레시피) 2014.04.28해당카페글 미리보기
곰탕이나 순대국같은 국물에 풀어 얼큰한 맛을 낸다. 12.찜 양념장 (아귀한마리기준) 재료 : 고춧가루 5큰술, 간장 2큰술, 조미술 2큰술, 다진 마늘 3큰술, 육수 1컵반, 다진 생강 1작은술, 찹쌀가루 1/2컵(물녹말 4큰술 정도), 소금 후춧가루, 참기름...
-
[펌]중국음식기행 1 [중국의 4개 직할시, 23개 성 ,5개의 자치구, 2개의 특별행정구역의 대표음식!!] 2010.12.20해당카페글 미리보기
같이 얼큰하게 끓인 국이랍니다. 씹는 맛이 부드러우면서도 질감이 있어서 별미랍니다. (비린내가 전혀 안나구요,모르고 먹으면 무엇인지 몰라요 ㅎㅎ) 豆花 (떠우화) 두부는 두부인데 순두부보다는 단단하고 두부보다는 부드러워요~ 간단하게 간장소스에...
-
오징어 요리 완결편 2011.09.27해당카페글 미리보기
속이 얼큰해지는 매운국 오징어 2마리 , 무 1/6개, 대파 1/2뿌리, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개, 다시마물 5컵, 소금·후춧가루 약간씩, 매운 양념장(고춧가루 2큰술, 고추장·멸치액젓 1큰술씩, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 된장 1작은술) 1...
-
외길인생 40년, 충주 김치만두 장인들 (충주 무학시장) 2010.11.06해당카페글 미리보기
사람들은 얼큰한맛을 좋아 하는가 봅니다 저도 이곳에서 매운맛 김치만두만 신청해서 3곳으로 보냈습니다 먹어본 사람들 역시 매운맛 김치만두가 굿 이라고 하더군요 저도 물론 매운맛 김치만두 한 접시를 시켜 이곳에서 소주 한병 곁들여 먹었죠 ^ ^ 완성...
-
백년초로 반죽하는 칼국수와 수제비는 어떤 맛일까... 서울맛집 & 마포맛집 2010.12.08해당카페글 미리보기
칼국수> 순대국을 먹을 때마다 들깨가 여자에게 좋다고 듬뿍듬뿍 넣어 먹었던 기억이 있습니다. 실제로 들깨는 여성의 생리불순에도 효과적이고, 신체의 냄새를 없애주며 (여름에 겨드랑이에 땀이 차는 분들에게도 좋겠죠...^^;;) 간기능을 좋게하고 위를...
-
정보가 가득한 알짜배기 여행 지침서! 2011 여름 바캉스 올 가이드 2011.08.04해당카페글 미리보기
그 얼큰한 냄새 때문에 주변에 놀러온 사람들이 흘긋흘긋 보곤 하지요. 제가 게찌개 정말 잘 끓이거든요.(웃음) 가족들이 아주 좋아해요.” 꽁치 통조림, 감자 등 챙겨간 음식에 게찌개를 곁들이면 최고의 밥상이 마련된다. 그는 벌써 십여 년째 안면도...
-
알아두면 유용한 양념장 만드는 법 2011.03.23해당카페글 미리보기
곰탕이나 순대국같은 국물에 풀어 얼큰한 맛을 낸다. 찜 양념장 (아귀한마리기준) 재료 : 고춧가루 5큰술, 간장 2큰술, 조미술 2큰술, 다진 마늘 3큰술, 육수 1컵반, 다진 생강 1작은술, 찹쌀가루 1/2컵(물녹말 4큰술 정도), 소금 후춧가루, 참기름 방법...
-
요리) 알아두면 해피한..27가지 양념장 만들기 2013.05.17해당카페글 미리보기
양념장 만들기 1.불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장, 배즙...
-
877.양념장의 모든것 2009.12.11해당카페글 미리보기
곰탕이나 순대국같은 국물에 풀어 얼큰한 맛을 낸다. 찜 양념장 (아귀한마리기준) 재료 : 고춧가루 5큰술, 간장 2큰술, 조미술 2큰술, 다진 마늘 3큰술, 육수 1컵반, 다진 생강 1작은술, 찹쌀가루 1/2컵(물녹말 4큰술 정도), 소금 후춧가루, 참기름 방법...
-
해장국 모음 2013.09.28해당카페글 미리보기
해장국 만들기를 내세우지만 여태까지 끓였던 해장국도 간단하게 메모해보면, 아! 그리고 보니 해장국과 감기에 먹는 국과 동일하다. 요는 기름기가 없고 담백하고 소화가 잘 되는 것으로 깔깔해진 입맛을 살아나게 하고 쓰린 속을 달래주는 시원하게 느껴...