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참치동그랑/ 옥수수전 2023.05.04해당카페글 미리보기
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🌽가람반의 옥수수따기 간접체험🌽 2023.07.10해당카페글 미리보기
집에 가지고 갈 옥수수를 챙겨 담았습니다💛 옥수수로 어떤 요리를 하고 싶은지 이야기를 나누면서 옥수수전, 옥수수스프, 짜장면에 들어가는 옥수수 등 옥수수치킨, 피자를 개발해보고 싶다고도 이야기했던 가람둥이였어요💛 유아들과 함께 사진 보면서...
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맛있는 토종흑찰옥수수-28발송 2023.03.25해당카페글 미리보기
배불리먹어도 안질리네요. 엄마가 제일 맛있다고 이것만 키우셔요. 엄마의 자부심, 자랑거리중 하나입니다. 강원도 찰옥수수로 20여년전에 강원도에서 가져와서 엄마가 매년 씨받아 키웠어요. 검은색이 원형이고, 보라빛나는건 교잡된겁니다. 검은색만...
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옥수수 찔 때 이거 하지마세요! 이건 꼭 하세요! 2023.07.21해당카페글 미리보기
먹는 맛과 재미가 쏠쏠하죠. 오늘은 옥수수 맛을 떨어트리는 실수와 맛있게 찌는 비법을 준비했어요. 옥수수를 먹기 전에 손질부터 시작해볼게요. 옥수수 겉껍질을 하나씩 벗겨요. 깨끗한 속껍질이 보일 때까지 한겹씩 벗겨주세요. 여기서 멈춤! 보통...
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옥수수 해충 ‘조명나방’, 줄기 안으로 숨기 전 방제하세요- 방제 적기는 1화기 어른벌레 최대 발생일 기준 12~19일 이후- 2023.05.11해당카페글 미리보기
철 간식으로 사랑받는 옥수수는 중부지역을 기준으로 4월 중하순에 씨뿌림(파종) 한다. 지금은 겨울잠에서 깨어나 옥수수 잎부터 이삭까지 전 부위에 해를 끼치는 조명나방 피해에 대비해야 한다. 농촌진흥청(청장 조재호)은 조명나방 피해를 줄일 수 있는...
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맛있는 토종흑찰옥수수 20발송 2023.04.17해당카페글 미리보기
배불리먹어도 안질리네요. 엄마가 제일 맛있다고 이것만 키우셔요. 엄마의 자부심, 자랑거리중 하나입니다. 강원도 찰옥수수로 20여년전에 강원도에서 가져와서 엄마가 매년 씨받아 키웠어요. 검은색이 원형이고, 보라빛나는건 교잡된겁니다. 검은색만...
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톡 터지는, 달달 초당옥수수 샐러드[펀펀(funfun)한 요리] 2023.08.03해당카페글 미리보기
찰옥수수와 달리, 생으로 와지끈 베어 물어도 입속에서 톡톡톡톡 터지고야 만다. 초당의 이름이 유명세를 타기 전, 사탕 옥수수 혹은 설탕 옥수수 등으로 불렸다고 하니 이름 다섯 자만 들어도 그 맛이 얼추 짐작되는 바다. 뉴슈가를 넣고 팔팔 쪄 먹었던...
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(텃밭/230629) 옥수수 열매가 달리기 시작 2023.06.30해당카페글 미리보기
수 있게 하기 위함입니다. 참고로 1) 옥수수는 수확 즉시 삶아 먹어야 단맛이 최고로 좋은 옥수수를 먹을 수 있습니다. 시간이 지나면 옥수수의 당분이 전분화되어 단맛이 떨어진다고 합니다. 2)옥수수향을 좋아하시는 분은 옥수수수염과 속껍질 한두 장...
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🌽옥수수 관찰하고 껍질까보기🌽 2023.07.15해당카페글 미리보기
대해 관찰하고 껍질도 까보는 시간을 가졌답니다😊 “샘물반 옥수수는 무슨 색깔일까요??” , “옥수수는 껍질이 있을까요?” , “옥수수를 찌기 전 색깔은 어떨까요?” , “옥수수도 수염이 있대요”라고 질문하며 이야기 나누기를 하였답니다. 질문 중...