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★".☆우유드세요☆".★ 2004.08.23해당카페글 미리보기
멸균우유에 대한 간단한 설명 네모난 우유는 멸균우유라고 하고 위가 세모난 것은 살균우유라고 합니다 멸균우유는 세균의 포자까지 완전히 사멸시킨 후 무균 포장한 제품으로서 일반적으로 7겹의 특수포 장 용기가 사용되는데 상온에서도 장기보존하면서...
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우유의 모든 것 2014.11.18해당카페글 미리보기
건 학대에 가깝긴 하지만... 구내염이 있는 사람이나 위장이 불안정한 사람이 잠에서 깬 후, 양치질을 하지 않고 우유를 마시면 세균에 의해 반나절은 찝찝한 냄새와 촉감이 발생하니 주의. 마사이 족의 주식은 우유와 소의 피다. 둘을 함께 섞어먹는다...
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주후 이천 구년 오월 육일(목요일) / *))* 세균 (생물학) [細菌, bacteria, 박테리아] 2009.05.07해당카페글 미리보기
조건이므로 쉽게 오염된다. 오염된 세균이 병원성이면 보건에 심각한 문제가 된다. 유용한 면도 있어서 어떤 종류의 세균들은 우유나 카세인을 버터밀크·요구르트·치즈로 전환시키며 비유제품에서도 중요한 역할을 한다(→ 유제품). 어떤 종류는 식품을...
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암세포야 우유먹고 쑥쑥 자라라 2011.09.08해당카페글 미리보기
소아의학의 권위자로 인정받는 프랭크 오스키 박사는 자신의 저서들에서 이렇게 말한다. 그 이유는 세가지다. 첫째, 우유에 들어있는 세균을 멸균하기 위해 고온살균처리를 하는 순간 칼슘의 성분이 변하기 때문에, 우유를 아무리 많이 마셔도 칼슘이 잘...
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우유에 관한 불편한 진실 2009.10.01해당카페글 미리보기
소아의학의 권위자로 인정받는 프랭크 오스키 박사는 자신의 저서들에서 이렇게 말한다. 그 이유는 세가지다. 첫째, 우유에 들어있는 세균을 멸균하기 위해 고온살균처리를 하는 순간 칼슘의 성분이 변하기 때문에, 우유를 아무리 많이 마셔도 칼슘이 잘...
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우유 알고 먹으면 더 좋을뜻 합니다 2010.05.03해당카페글 미리보기
그러면 왜??? 우리나라에선 이방법을 주로 사용안하고 UHT(Ultra High Temperature) 방법을 사용할까요??? 그 이유는 우유내 세균에 영향을 덜 받고, 빠른시간안에 많은 제품을 만들 수 있기 때문입니다. (초창기 울나라 낙농 수준이 낮았고, 일단 처리...
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우유 알고 먹으면 더 좋을뜻 합니다 2010.05.03해당카페글 미리보기
그러면 왜??? 우리나라에선 이방법을 주로 사용안하고 UHT(Ultra High Temperature) 방법을 사용할까요??? 그 이유는 우유내 세균에 영향을 덜 받고, 빠른시간안에 많은 제품을 만들 수 있기 때문입니다. (초창기 울나라 낙농 수준이 낮았고, 일단 처리...
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우유 알고 먹으면 더 좋을뜻 합니다 2010.05.03해당카페글 미리보기
그러면 왜??? 우리나라에선 이방법을 주로 사용안하고 UHT(Ultra High Temperature) 방법을 사용할까요??? 그 이유는 우유내 세균에 영향을 덜 받고, 빠른시간안에 많은 제품을 만들 수 있기 때문입니다. (초창기 울나라 낙농 수준이 낮았고, 일단 처리...
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우유 알고 먹으면 더 좋을뜻 합니다 2010.05.03해당카페글 미리보기
그러면 왜??? 우리나라에선 이방법을 주로 사용안하고 UHT(Ultra High Temperature) 방법을 사용할까요??? 그 이유는 우유내 세균에 영향을 덜 받고, 빠른시간안에 많은 제품을 만들 수 있기 때문입니다. (초창기 울나라 낙농 수준이 낮았고, 일단 처리...
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우유에 '이것' 넣어 보관하면 신선도가 2배 UP! 2021.07.13해당카페글 미리보기
1000ml 기준 티스푼으로 딱! 한 스푼이면 충분하고요. 우유 1000ml에 소금 1티스푼을 넣어 주세요. 우유에 '소금'을 넣으면... 우유 속 염도가 올라가서 세균의 생장·증식을 억제할 수 있기 때문에 우유의 신선함을 오래 유지할 수 있게 도와준다고 해요...