카페검색 본문
카페글 본문
-
딜리셔스 샌드위치 2010.05.05해당카페글 미리보기
스프 만드는 법 등을 실어 보다 풍부한 정보를 제공한다. PART 1 [직접 만들어 먹으면 더 맛있는 Basic Bread] 우유식빵 잡곡...레드와인 크레페 또띠아 [샌드위치의 맛을 결정하는 Delicious Sauce] 머슈룸 소스 와인 소스 갈릭 소스 매실 소스 발사믹...
-
한우 알고 먹자 2009.05.28해당카페글 미리보기
술씩, 유자즙(또는 레몬즙) 3큰술, 올리고당 1/2큰술, 장식용의 저민 금귤 3개 분량, 잣가루 약간 만들기 1꾸리살은 결 반대로...잠시 둔다. 2 ①을 작은 볼에 나누어 담고 금귤로 장식한다. 3 소스 재료를 한데 섞은 뒤 ②에 한 술씩 두르고 잣가루를...
-
후라이드 치킨 만드는 방법 2009.08.25해당카페글 미리보기
탕수육소스 만드는법과 비슷한 유자양념 소스를 만드는법 입니다 유자는 직접만든 유자차의 건더기를 한수저 떠서 다져서 사용했어요 유자를 많이 넣으면 향이 너무 강해요~조금만 넣고 만드세요 청피망과 홍피망을 사용하면 좋았을텐데 재료가 없어서...
-
몸에 좋고 맛있는 술안주 2008.08.18해당카페글 미리보기
섞어 유자 고추장 소스를 만들고 냉장고에 넣어 차게 식힌다. 2 도미는 3장 뜨기 해서 껍질을 벗긴다. 반을 썬 다음 길쭉한 모양으로 채.. 3 붉은 고추와 풋고추는 길게 반을 갈라 씨를 털고 곱게 채썬다. 4 ②의 도미는 물기를 살짝 짜고 레몬즙을 뿌린다...
-
부종 완화 레서피 2015.02.08해당카페글 미리보기
파채 소스 재료 굴소스 1/2T, 간장 1/2T, 맛술 1T, 설탕 1/2T, 물엿 1/2T 만드는 법 1. 먹기 좋게 자른 오리을 마늘, 생강, 청주, 소금, 후추 넣고 10분정도 재운다. 2. 달궈진 팬에 재운 소고기를 올리고 굴소스, 간장, 맛술, 설탕, 물엿을 넣고 볶은 후...
-
빕스 웰빙 샐러드 메뉴와 아시안 쿨 누들 2008.08.30해당카페글 미리보기
땅콩소스 만드는 법] 땅콩버터잼 3T, 사과식초 약간, 연겨자 약간, 설탕 약간 물 1T를 준비해 섞는다. [조리법] 1. 야채를 볶는다. 2. 두부를 자른다. 3. 두부 위에 야채를 올린다. 4. 드레싱 뿌려 접시에 담는다. 크림치즈 까나페 [재료] 크래커 10개...
-
안주와 그 내용들~~~~~(펌) 2006.05.01해당카페글 미리보기
섞어 유자 고추장 소스를 만들고 냉장고에 넣어 차게 식힌다. 2 도미는 3장 뜨기 해서 껍질을 벗긴다. 반을 썬 다음 길쭉한 모양으로 채.. 3 붉은 고추와 풋고추는 길게 반을 갈라 씨를 털고 곱게 채썬다. 4 ②의 도미는 물기를 살짝 짜고 레몬즙을 뿌린다...
-
때론 소스가 요리판을 뒤집기도 한다 2007.01.13해당카페글 미리보기
닭고기에는 데리야키, 오렌지 소스를 사용한다. 샐러드에는 본즈, 유자, 레몬 소스가 좋다. 정 주방장은 “고객이 원하는 염도와...사진=원대연 기자 XX@XX 아몬드 소스 손쉽게 만드는 법 서울프라자호텔 정기일 팀장은 집에서 쉽게 만들 수...
-
복어요리법 2010.01.19해당카페글 미리보기
내고, 유자는 얇게 채썬다. ⑧ 간장에 청주, 폰스, 다시물을 넣어 섞은 후 준비한 재료에 넣어 가볍게 무쳐 담는다. 복어회...간장1, 다시마다시 1, 식초1 의 비율로 섞는다. ◈ 만드는법 ① 밑손질한 복어살은 물 17~18 ℃의 물에 약간의 소금을 타서...
-
레시피 4 2006.09.15해당카페글 미리보기
샐러드 만드는법입니다...이 샐러드는 상큼한맛을 냅니다 1)오이 1개, 식초1T, 설탕1T,소금1/2t(오이동글납작썰기 하여 절인다...놓을때는 물기를 완전 탈수 또는 거즈에 제거) **소스** 생크림 6T, 레몬즙 1T, 설탕 1과1/2T, 꽃소금1t, 계란 완숙 노른자...