카페검색 본문
카페글 본문
-
카레의 영양가를 알어봅니다 2013.02.08해당카페글 미리보기
카레를 알어봅니다 카레(curry)는 인도 요리의 기본 양념이다. 카레라는 이름은 남인도와 스리랑카의 '카리(kari)'라는 단어에서 나왔으며 카리는 여러 종류의 향신료를 넣어 만든 스튜(stew)라는 의미이다. 즉 카레는 한 가지가 아니라 20여 가지의 재료...
-
난민캠프에서 젊은 엄마가 죽었습니다! (동북인도에서 온 19번째 편지) 2023.11.02해당카페글 미리보기
동북인도에서 온 19번째 편지) 사랑하는 선생님! 평안하시지요. 그 동안 소식이 적조하였습니다. 오늘 안타깝게도 랄빠니 난민캠프에서 열기로 한 사랑의 식탁, 공동식사를 취소하게 되었습니다. 간밤에 난민 캠프에서 아기를 낳은 지 3개월 되는 젊은...
-
카레의 다양한 변신- 카레국수 2009.04.29해당카페글 미리보기
나라 인도나 타이의음식으로, 쉽게쉬지않은음식, 오히려, 하루 이틀 두었다가먹으면 더욱맛있는 음식. 명절음식으로부터의변화...냉장고에 남아있는재료들을 톡톡털어넣고 자유롭게 만들어보는 카레국수 어떨까요. ^^ 제가 "이것만은 들어갔으면..."하는...
-
카레의 효능 2008.04.06해당카페글 미리보기
온 것일까? 우리 나라 카레는 보통 인도에서의‘커리’라 통하는데, 그 커리는 인도의 대표적인 요리다. 인도의 주식은 빵과 쌀밥인데 커리는 보통 밥이나 빵 종류에 같이 곁들이는 부식, 즉 반찬이라 생각하면 된다. 우리 나라 카레는 고기, 야채 등을...
-
함께 알아보는 간단한 먹거리....카레*^^* 2006.04.11해당카페글 미리보기
온 것일까? 우리 나라 카레는 보통 인도에서의‘커리’라 통하는데, 그 커리는 인도의 대표적인 요리다. 인도의 주식은 빵과 쌀밥인데 커리는 보통 밥이나 빵 종류에 같이 곁들이는 부식, 즉 반찬이라 생각하면 된다. 우리 나라 카레는 고기, 야채 등을...
-
[부천소풍 맛집], 부천소풍의 맛집 전통 카레집 ~추천해요 . 부천맛집이에요^^ 2011.02.25해당카페글 미리보기
저희가 갔을때 ... 10시까지 주문을 받는데 너무 늦게 가서 죄송했어요 ~ 그렇지만 너무 맛있다는거 ~^^ 카레 종류도 많고 카레 먹고 싶을때 가는 부천맛집이랍니다. (부천맛집 인천맛집 맛집 인도카레 카레 전통카레) 부천맛집 카레 메뉴를 보실까요...
-
기적의 건강음식 " 카레" 2014.04.25해당카페글 미리보기
세 종류가 시장에 유통되고 있다. 이미지 목록 1 2 1 강황꽃 2 강황. 원산지는 인도이며 모래밭에서 큰다. 뜨거운 성질이 있어서 아랫배가 얼음처럼 찰 때, 감기, 찌르는 듯 아픈 복통에 좋다. 결국 모두 생강과에 속하는 강황과 울금은 기원 식물이...
-
[한국 전북 전주] 전주한옥마을 맛집 (베테랑, 상덕카레, 마패, 외할머니솜씨, 고신) /하늘연못in한옥서포 2010.12.15해당카페글 미리보기
맛은 인도커리와 일본카레가 오묘한 조화를 이뤘다. 카레소스에 찍어 먹으라며 함께 제공되는 상덕빵은 차라리 난이 제공되어 카레밥을 싸먹게 하는 것이 좀 더 센스 있지 않았을까란 생각이 든다. (상덕빵은 옥의 티라고 나만 생각한다...
-
인도에 잠기다, 생각에 잠기다 12 - 음식 이야기. 2010.08.31해당카페글 미리보기
그나마 다행인건 인도정통 커리는 한국에서 먹는카레와는 그 맛이 전혀 다르다는 말을 수도 없이 들어서 인지는 몰라도 직접...음식이라면, ㅡ물론 “커리”라는 이름으로 뭉둥그려 말하기에는 그 범위나 종류가 너무나 많지만ㅡ 짜이가 인도를 대표하는...
-
카레에 관한 방송 내용입니다. 2017.02.19해당카페글 미리보기
치르며 전 세계로 보급되었다. #인도 카레 여러 가지 향신료를 조합하여 만든 인도식 음식에서 기원한 요리. 20여 가지의 향신료...사용. 매운 맛의 정도에 따라 종류도 다양하다. #일본 카레(고형카레) 카레 가루를 밀가루, 유지, 식염, 당, 조미료 등...