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어행길에 들려 봄직한 맛집 2015.04.24해당카페글 미리보기
때문에 싱싱하다. 귀한 다금바리회에서부터 자리돔회, 한치회, 갈치회, 고등어회 등 다양한 회를 맛볼 수 있다. 여름철이 제철인 자리돔회나 한치회는 각종 채소와 양념장, 얼음을 넣어 먹는 물회로 만들어 마신다. 뼈째 썬 자리물회와 한치물회 한 그릇에...
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4.마라도(2020.6) 2020.06.16해당카페글 미리보기
패류· 해조류·연체류 등 해산물이 풍부하여 전복·소라·해삼·성게·미역·톳 등이 적지이고 예로부터 여름철 벵어돔과 자리돔은 유명하다. # 이어도 종합 해양과학기지 중국이 이어도 관할권을 주장한 가운데 이어도의 역사와 영유권을 둘러싼 쟁점 등...
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혼자 떠난 제주도 트래킹 여행! 2019.07.12해당카페글 미리보기
있는 현지 맛집. 다른곳에 비해 규모는 작지만 관광객들보다는 현지인들이 많이 찾는 숨은 맛집이다. 방어회는 철이 지나 제철인 자리돔물회와 구이가 맛이 좋다. 제대로 만난 현지 맛집 식당. 모든 반찬이 오감을 만족시켜줬다. 큼지막한 우럭찜이 침샘을...
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섬 속의 섬 2006.07.29해당카페글 미리보기
사키등의 잠수기업자들이 어장을 넘보는 등 노략질이 심했다 한다. 이곳 또한 낚시 꾼들이 즐겨 찾는 곳이며 여름철에는 자리돔, 겨울철에는 방어잡이로 유명한 곳이다. 이곳에서 바라 보는 절울이오름과 산방산, 그 뒷배경의 한라산의 정경 또한 웅장할...
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섬속의 섬 제주. 제주의 섬을 찾아서 2006.07.21해당카페글 미리보기
나카사키등의 잠수기업자들이 어장을 넘보는 등 노략질이 심했다 한다. 이곳 또한 낚시꾼들이 즐겨 찾는 곳이며 여름철에는 자리돔, 겨울철에는 방어잡이로 유명한 곳이다. 이곳에서 바라보는 절울이오름과 산방산, 그 뒷배경의 한라산의 정경 또한 웅장할...
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제주도 먹거리 1 (제주 맛-갈치국,자리물회,고등어회,객주리회,옥돔지리탕) 2013.06.14해당카페글 미리보기
갈치로도 많이 사용한다고 합니다. 갈치국은 ~ 모슬포 부두식당 / 서귀포 항구식당 / 모슬포 덕승식당 / 등등... 자리돔~ 5월 부터..여름철 자리는 자리강회(위 사진), 자리구이, 자리물회, 자리젓갈.. 새꼬시 처럼 즐기는 횟감.. 뼈째 드십니다.. 제주도...
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제주에서 한 달 살기(2) - 가파도, 마라도 2019.06.06해당카페글 미리보기
국유목장설치를 계기로 마을이 들어섬 ○ 해안선 길이 4.2km, 120가구가 살고 있음 ○ 겨울엔 보리농사, 여름철 고구마, 갈치 소라 성계 자리돔 < 마라도> ○ 대한민국의 끝이자 시작인 곳, 대한민국 최남단 기념비가가 있음 ○ 59가구 140여명이 살고...
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♡제주 올레 28개 코스 완주♡ 2019.01.12해당카페글 미리보기
먹고 나역시도 자장면을 먹고 나왔다. 모슬포항은 5~6월 자리돔 축제가 열리고 겨울이면 방어축제가 열린다. 자리돔 물회와 무침회로 여름철 입맛을 돋구었다. 겨울방어 4kg짜리 4명이 부위별 회와 매운탕으로 푸짐하게 맛있게 먹었다. (올레11코스)모슬포...
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바다생물 동의보감 2010.08.04해당카페글 미리보기
향도 매혹적이다. 참돔 ․ 감성돔 ․ 황돔 ․ 붉돔 ․ 흑돔 등 종류가 많다. 3~4월에 맛이 정점에 달한다. 제주 자리돔은 5~6월이 철이다. 분홍빛이 참도미를 최고로 친다. (2) 성분 맛이 달고 성질은 차다. 단백질이 풍부하고 칼슘 함량이 높다. (3) 효능...
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[소근소근리듬짝]바다생물 동의보감 2012.03.31해당카페글 미리보기
향도 매혹적이다. 참돔 ․ 감성돔 ․ 황돔 ․ 붉돔 ․ 흑돔 등 종류가 많다. 3~4월에 맛이 정점에 달한다. 제주 자리돔은 5~6월이 철이다. 분홍빛이 참도미를 최고로 친다. (2) 성분 맛이 달고 성질은 차다. 단백질이 풍부하고 칼슘 함량이 높다. (3) 효능...