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팥빙수 보다 맛있어! 커피향 가득한 무지개표 '커피빙수' 2010.07.21해당카페글 미리보기
와플과 함께 하면 금상첨화~! 달콤한 생크림에 찍어 먹으면 끝도 없이 먹게 돼요. '다이어트는 내일부터... ' 안국역에 전광수라는 운치있는 카페가 있는데 그 곳에서 먹은 와플과 토스트랍니다. '아이스커피', '커피빙수' 와는 환상의 커플이죠~ 올 여름...
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커피드립퍼 part21 커피로스터문재영 2012.10.10해당카페글 미리보기
탁월한선택은최고의미각을저절로장착하게된다진짜루커피를사랑하게된것이핸드드립은박이추선생이하는모습만2년을봐왔기때문에...위한에스프레소머신다루는방법을배워야했다다전광수에게로스팅을배우고도에스프레소머신을다루기위해서울을수도없이드나든다...
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140년 전통의 독일 커피 로스터, 프로바트 2005.02.01해당카페글 미리보기
기어를 쿨러 쪽으로 넣으면 냉각 팬과 교반기가 작동하면서 커피가 냉각된다. J. 냉각기 청소 도구 교반과 냉각 시 발생된 미세...한다. 가급적 콘프레셔를 구입하여 청소하는 게 좋다. 전광수 사장의 로스팅 노하우 올해로 로스팅 경력 9년째를 맞고 있는...
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자기소개 금반<제이> 이어서 금 끌라라 토 클라님 부탁해요~ 2016.05.22해당카페글 미리보기
섬세한 맛 즐기는 거 좋아라 합니다. 그리고 얇팍한 지식이나마 여러사람과 나누는 것도 재미있구요~ 모두가 잘 아는 전광수 커피보다 더 나은 원두 반값에 구하고 싶은신 분 있으시면 살짝 동기들께만 알려드릴게요. (아래 노하우 질문에 있습니다. 전...
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인천 YMCA 커피 바리스타 교육 수강생 모집 안내 2012.09.24해당카페글 미리보기
강사소개 * 1. 조은정 인천 YMCA 바리스타과정 13기 수료 전광수아카데미 핸드드립반 수료 경인교육대학교 내 잉글리쉬 카페...한국커피협회) Q - Grader 바리스타 2급 실기평가위원(2012년, 한국커피협회) 인천YMCA 바리스타과정, 핸드드립반 강의(2010년...
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Re: 커피공방의 모든 바리스타들은 Roaster이기도 합니다. ㅣ 박철우 2010.03.28해당카페글 미리보기
지은手製 좋은 커피를 만들어 커피를 사랑하는 사람들과 나누고 싶습니다. 1976년 출생 2002년 서울시립대 법학부 입학 2006년 서울시립대 법학부 졸업(법학사) 2008년 2월~7월 전광수아카데미 로스팅전문가과정 수료 2008년 8월 로스터리샵 "커피공방...
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한국커피교육협의회 정관 2005.09.10해당카페글 미리보기
11. 김나희 (충남도립청양대학) 12. 길진모 (호남대학교) 13. 전광수 (상지영서대학) (4) 창립총회 및 학술세미나 개최 * 일시...장소 : 상지영서대학 (5) 특별강연 1. 문준웅 박사 : 세계커피시장의 현황 및 전망 2. 김윤호 교수 : 바리스타 인증 시행안...
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제1회 커피커피투어 송년의 밤(案) 2006.12.01해당카페글 미리보기
열립니다. 커피투어에 참여하셨던 가족 여러분과 우리가 방문했던 멋진 카페의 사장님, 바쁜 중에도 커피투어와 늘 함께하셨던 이정기, 한창환 전광수님 그리고 모든 스탭들이 함께하는 자리를 만들었습니다. 그리고 꼭 이 자리에 참석하고 싶은 분들은...
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숙명여자대학교 평생교육원 커피전문가과정 안내 2006.01.19해당카페글 미리보기
심도 있는 교육 실시 학기 중 해외 커피투어를 통한 현장 체험 (6월중 인도네시아 커피농장 견학 예정) 수준 높은 시청각 교육...담당교수 : 유대준(커피연구가/전 성신여대 평생교육원 강사) 전광수(상지영서대학 관광조리음료과 겸임교수) 이종혁(국내...
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일본 동경 커피 투어 5 2005.10.09해당카페글 미리보기
원주에서 10명이 참가하여 분위기를 만들어 주었다. 다음 커피 투어는 어디로 할까?. 다들 또 가고 싶다고 야단이다. 인도네시아...쯤 커피전문가과정에서 생두 공부가 끝나는 시쯤에 전광수 교수님 주도로 인도네시아에 가서 생두도 따고 하는 투어를 할...