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[전주맛집] 전주여행 필수 먹거리 콩나물국밥 '동문원' 2014.07.18해당카페글 미리보기
유명한 집이 다 모여있네요. 전날 전주식 막걸리 맛을 보고 콩나물국밥으로 해장을 하였으면 더 좋았을 것 같은데요 그냥 아침식사로 콩나물국밥도 구수하고 시원해서 좋으네요. 서울에서는 생달걀을 한개씩 주는데 여기 전주식은 수란이 한개씩 놓여 있는...
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간장종지가 밥상의 중심이었지요 2012.02.13해당카페글 미리보기
옛날 밥상 한가운데의 간장종지는 깊은 의미가 있었던 것 같다. 음식을 싱겁게 먹어야 하고, 정 싱거우면 스스로 입맛에 맞게 간을 맞추어 먹으라는 뜻 외로도 소금의 과잉 섭취를 경계하고 견제하려는 뜻이 있었던 것 같다. 소금을 그대로 먹거나 함부로...
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전주 토박이 맛집 2010.03.17해당카페글 미리보기
나오는데 집에서 담은 진한 청국장이 고기의 느끼함을 깨끗이 씻어낸다. 한옥 마을에 가면 베테랑 분식과 함께 꼭 들러봐야 할 곳. ●위치 전주시 완산구 풍남동 3가 80-1 ●영업시간 오후 5시~새벽 5시 ●문의 063-231-1771 상덕 커리 정통 인도식도...
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웰빙밥상. 2011.01.13해당카페글 미리보기
진짜 우리 땅에서 자란 유기농 콩을 이용해 발효 과정을 거쳐 만들어 낸 이 청국장이 바로 식탁의 보약이랍니다. 끓이면서도 콩알이 퍼지지 않고 살아 있어 드실 때 콩알 씹는 기분도 같이 느껴 보세요. (자극적인 맛은 절대로 아닙니다.) 후식으로는 계속...
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눕자마자 바로 잠들어버렸던 전주한옥마을에서 하룻밤.. 2010.10.28해당카페글 미리보기
전주는 우리나라의 전라북도에 위치한 그저 평범한 도시일꺼란 생각과함께 콩나물 해장국과 비빔밥이 유명한 아주 단순한 지식만 가지고 있었다 차 두대를 놓치고 두시간 기다리고 도착한 전주의 첫 느낌은 옛스러움이 물씬풍긴 그리고 각종 축제들이...
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전주, 슥삭 추억 비비고 후루룩 이야기 마시고 2013.11.08해당카페글 미리보기
그런 밥상이 너무너무 그리웠달까. 전주여행을 떠나기 전 내려간 고향 집에서 엄마 밥을 잔뜩 먹고 와서 그 그리움은 전보다 덜해졌지만, 그래도 한정식은 참 반갑다. [한정식을 먹으러 간 곳, 다문] - 이 멋진 한정식은 10,000원 - 오후 4시에서 5시 30분...
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(전국맛집)대통령상 받은 유기농 웰빙밥상 2011.01.18해당카페글 미리보기
진짜 우리 땅에서 자란 유기농 콩을 이용해 발효 과정을 거쳐 만들어 낸 이 청국장이 바로 식탁의 보약이랍니다. 끓이면서도 콩알이 퍼지지 않고 살아 있어 드실 때 콩알 씹는 기분도 같이 느껴 보세요. (자극적인 맛은 절대로 아닙니다.) 후식으로는 계속...
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눕자마자 바로 잠들어버렸던 전주한옥마을에서 하룻밤.. 2010.10.30해당카페글 미리보기
전주는 우리나라의 전라북도에 위치한 그저 평범한 도시일꺼란 생각과함께 콩나물 해장국과 비빔밥이 유명한 아주 단순한 지식만 가지고 있었다 차 두대를 놓치고 두시간 기다리고 도착한 전주의 첫 느낌은 옛스러움이 물씬풍긴 그리고 각종 축제들이...
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□2018 뜀꾼 전주 워크샵 [뜀꾼] 2018.05.21해당카페글 미리보기
함씨네 밥상’은 한정식으로 토속 뷔페음식이다. 수입 콩의 문제를 알고 국산 콩만을 사용하여 음식을 만든다. 주인 함정희 대표는 콩 연구를 위해 대학원에서 공부했단다. 청국장과 다양한 콩 음식으로 유명하다. 밥을 먹으면서 쌈은 있는데 고기가...
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간장종지가 밥상의 중심이었지요 2012.02.13해당카페글 미리보기
옛날 밥상 한가운데의 간장종지는 깊은 의미가 있었던 것 같다. 음식을 싱겁게 먹어야 하고, 정 싱거우면 스스로 입맛에 맞게 간을 맞추어 먹으라는 뜻 외로도 소금의 과잉 섭취를 경계하고 견제하려는 뜻이 있었던 것 같다. 소금을 그대로 먹거나 함부로...