카페검색 본문
카페글 본문
-
::전통 술의 종료 2011.03.23해당카페글 미리보기
뿐이다. 가격은 900㎖들이 한 병에 2만9,000원. 교동법주는 찹쌀과 밀로 만든 누룩, 집안 마당에 있는 샘물, 그리고 정성으로 빚는다. 술 빚는 방법과 마시는 법도가 워낙 까다롭고 독특해 지금까지 술이름이 ‘법주(法酒)’로 붙여져 사용돼 왔다. 우선...
-
모처럼 만난 괜찮은 술, 후회는 없을 겁니다. 2010.03.05해당카페글 미리보기
만들어서 가격이 떨어진다면 반길 뿐이지요. 참고로 국순당 생막걸리는 발효시킨 후 촘촘히 걸러내서 이동막걸리 같은 텁텁한 맛은 좀 덜합니다만 대신 담백하고 깔끔한 맛은 끝내줍니다. 25년전에 고모집에서 마시던 그 맛 입니다. 살균을 하지 않아 효모...
-
입맛대로 골라 드세요.. 참고로 저는 소주가 제일이네요~~ 2008.04.17해당카페글 미리보기
있다.가격은 5000~ 50000원선. 문의 031)333-0335 ☞ 백세주 : 백세주는 옛날 한 선비가 길을 가다 어떤 청년이 노인을 매질하는 것을 보고 그 선비가 청년을 꾸짖자 " 이 아이는 내 자식인데 내가 준 술을 먹지 않아 이렇게 됐소" 하였다. 이에 선비는...
-
‘만성적자·강성노조’ 코레일은 어떻게 1년 만에 노사상생 흑자기업이 됐나 2014.12.31해당카페글 미리보기
의해 가격을 변동시킴으로써 수익의 극대화를 도모하는 시스템이다. 수익관리 시스템을 이용한 결과 유사조직 업무 통폐합, 이용이 저조한 역 효율화, 경쟁력 미흡한 화물열차 감축 등으로 경영상태를 개선할 수 있었고 이 밖에 중고 객차·기관차 수출...
-
누룩으로 발효한 전통소주 '재조명'…그 맛의 비밀은? 2016.03.26해당카페글 미리보기
감흥로, 전주 이강주, 전라도 죽력고다. 감흥로는 찹쌀로 만든 소주에 계피, 용안육, 진피, 방풍, 정향 등을 가루를 내어 첨가해 빚어내는 선홍색의 붉고 달콤한 술이다. 40도 이상의 독한 술이나 약재의 향이 어우러져 부드러우며, 마신 후에도 역하지...
-
한국 전통술의 종류 2009.08.24해당카페글 미리보기
뿐이다. 가격은 900㎖들이 한 병에 2만9,000원. 교동법주는 찹쌀과 밀로 만든 누룩, 집안 마당에 있는 샘물, 그리고 정성으로 빚는다. 술 빚는 방법과 마시는 법도가 워낙 까다롭고 독특해 지금까지 술이름이 ‘법주(法酒)’로 붙여져 사용돼 왔다. 우선...
-
전주의 볼거리 2007.03.02해당카페글 미리보기
있다. 이강주, 송화백일주, 송죽오곡주 등 전북 지방의 술을 비롯하여 안동소주, 문배술, 한산소곡주, 진도홍주, 고창 복분자 등...그윽한 전통주 향기에 취해보는 것도 좋을 듯 하다. 전주전통술박물관 이용요금 : 무료 홈페이지 : http://urisul.net...
-
`술은 백약지장인가? 아니면 인간 마음을 흐리게하는 광약(狂藥)인가?.... 2008.10.21해당카페글 미리보기
있구요, 전주에는 이강주가 있구요, 경주에는 법주, 한산 소곡주, 이밖에도 문배주, 흑주, 백하주, 인삼주..... 등등 엄청 많아요... 할 것인가?..... 아니다... 이거 우리나라 대표술이라기 보다는 지방에서 특색있는 전통술일 뿐이다...... 아직도 우리...
-
에도한길 - 한산모시짜기 방연옥(대동문화 95호) 2016.07.08해당카페글 미리보기
법주, 전주이강주에 또 하나가 한산소곡주다. 맑게 빗은 소곡주 한잔에 앉은뱅이가 되어버린 나그네는 달빛 청초한 한여름 밤을 헤어나지 못한다. 한여름 밤의 앉은뱅이가 어디 나그네뿐이랴. 천년동안이나 앉은 채 길쌈을 이어온 한산지역의 아낙네들이...
-
식품명인 43호 이기숙 감홍로주 2015.06.21해당카페글 미리보기
술로, 전주의 이강주, 죽력고와 함께 우리나라 3대 명주로, 평양에서 평천양조장을 하던 고 이경찬옹이 6.25직후 월남하여 문배주와 함께 빚으면서 집안의 술로 전승시켜 왔으며, ‘94년 고 이경찬옹의 차남 이기양이 농림부 식품명인(제5호, 94년)으로...