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민들레 예찬/ 수필/ 홍성자 최성자 헬렌홍 최성좌 2024.04.29해당카페글 미리보기
연하고 부드럽다. 일단 꽃이 피고 나면 잎이 억세져서 먹기에 좋지 않다. 잎을 뜯어다 깨끗이 씻어 겉절이도 해먹고, 소금 약간에 젓국 넣고 김치 담듯 담근다. 담근 민들레는 생명럭이 얼마나 강한지 소금과 젓국 속에서도 고개를 번쩍 쳐들고 죄다...
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곰삭힌 전어 무침 2023.12.03해당카페글 미리보기
와 다질까? 갈을까? 아니다 삭힌 풋고추와~~ 그냥 통째 비늘만 끍어내준다 곰삭힌 전어 젓은 어느젓보다 꼬습다 그래서 채반에 젓국을 받쳐준다 손질한 전어와 삭힌 풋고추를 잘 우려서 합방을 하고~~ 젓갈무침은 무엇보다 양념이많이 들어간다 그냥...
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Re:오늘 저녁 9시만원의행복 이벤트 합니다 2022.08.10해당카페글 미리보기
10시에 한번더 달려요 선착순 1번에서 20번까지 입니다 9시에 당청 되신분은 안됩니다 준비한 선물이 너무 많이 남았네요 10시에 한번더 달리세요 선물은 다시마 6명 맑은젓국 6명 곱창2명 가래떡 4명 복숭아쨈 5명 이렇게 남았습니다
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비위 맞추기 2024.02.15해당카페글 미리보기
이런날 이쯤에서 명절음식이 질리고 있을때. 명절음식 재활용도 먹기 싫고. 야채실에 명절에 쓰고 남은 야채와 고기로 젓국찌개 오늘저녁 메뉴로 어때요? 꼭 있어야할 재료는... 두부.새우젓.파.입니다. 소고기 조금(돼지고기도 되지만 저는...
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2024년 5월 3일 금요일 식단입니다 2024.05.03해당카페글 미리보기
▶ 오전간식 - 오렌지 ▶ 점 심 - 수수밥, 애호박젓국, 돼지고기사태찜, 하얀참외무생채, 백배추김치 ▶ 오후간식 - 후레시번&우유
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이성영의 테마여행 / 수선화, 유기방 가옥과 아라메길 2024.03.12해당카페글 미리보기
미식거리가 풍성하다. 봄이면 서산 사람들은 살이 통통하게 오른 봄우럭을 햇살에 꾸들꾸들하게 말렸다가 토막 내 끓인 우럭젓국을 즐겨 먹는다. 3월부터 보리가 익어가는 오뉴월까지가 맛이 가장 좋다. 또한 이맘때이면 충남 당진·석문면 장고항 일대...
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