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보문산 그늘에 깃든 300년 묵은 시골 전통마을, 대전 무수동 무수천하마을 (안동권씨유회당종가, 광영정, 유회당기궁재) 2022.12.12해당카페글 미리보기
유회당 종가(宗家)' 주변 ▲ 오늘도 평화로운 무수동의 전원 풍경 장승의 환영을 받으며 무수동으로 인도하는 운남로로 들어섰다. 무수동은 이 땅에 아주 흔한 농촌마을이지만 겉모습과 다르게 300년 이상 숙성된 대전에 흔치 않은 오래된 집성촌(集姓村...
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보문산 그늘에 깃든 300년 묵은 시골 전통마을, 대전 무수동 무수천하마을 <안동권씨유회당종가, 광영정, 유회당기궁재, 유회당판각> 2022.12.16해당카페글 미리보기
유회당 종가(宗家)' 주변 ▲ 오늘도 평화로운 무수동의 전원 풍경 장승의 환영을 받으며 무수동으로 인도하는 운남로로 들어섰다. 무수동은 이 땅에 아주 흔한 농촌마을이지만 겉모습과 다르게 300년 이상 숙성된 대전에 흔치 않은 오래된 집성촌(集姓村...
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Re:종가집 폐백과 이바지 음식에 대해서요... 2002.03.06해당카페글 미리보기
이바지음식은 홀수로 준비하는거라고 하네요.... --------------------- [원본 메세지] --------------------- 종가집에서 폐백과 이바지 음식을 준비하셨던 분들 얼마 정도 들었는지요 폐백은 공구업체안내에 나와있어서 알겠는데 이바지 음식은 어떻게...
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장금이 보물창고(음식디미방) / 재령이씨 석계 이시명종가 2010.06.23해당카페글 미리보기
이나 김유의 <수운잡방> 등의 요리책들이 있었지만, 모두 한자로 기록된 책들이었다. 이 책에는 재령 이씨 석계 이시명 선생의 종가음식이 고스란히 담겨 있다. 한 편의 드라마처럼 세상에 빛을 드러내다 이 보물책이 세상에 나오된 사연은 한 편의 드라마...
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종가집에서 폐백음식 신청하려는데요... 2003.09.19해당카페글 미리보기
폐백음식을 종가집에 직접가서 하려니 거리가 멀어서 온라인으로 신청할까하는데 웬지 깨름직한게...온라인으로 해도 괜찮을까요? 직접안가봐도 될련지... 그리고 공부회원은 20%할인과 엿구절을 받을수있다고 하는데 지금도 하고있는지 궁금합니다. 종가...
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급해여 폐백음식이여..(종가집? 허니문? 어디를 할까요?) 2002.03.22해당카페글 미리보기
드디어 담주 일요일이 결혼식인 신부 입니다. 근데 지금 폐백 음식땜시 고민이예요. 그림에는 허니문 폐백이 잘 나온거 같구.....넘 이뻐요. 근데 종가집두 괜찮은거 같구 (종가집 전화받으시는 아줌마 어깨에 힘이 팍 들어가있는것 같던데요?) 지금...
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종가집이라고 차례음식 많이 하지는 않나보네요 2016.02.06해당카페글 미리보기
오늘 신문에 안동 종가집 나왔는데 상차림이 너무 간소해서 놀랐네요 떡만둣국,전한두가지,과일,명태포 이게 끝이라네요~이정도면 상차림 부담도 없을 것 같네요~요즘은 음식이 넘쳐 다이어트하느라 난린데 명절음식 간소하게해서 지냈으면 좋겠어요...
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(4-3) 어제의 일기...경주에서 요석궁(2) 2024.02.21해당카페글 미리보기
기타등등 1개 테이블에 1개씩 나오는 음식 굴 무침과 갈비찜 세번째 1인 1상 살펴보면 채소 튀김 그리고 음식의 준비는 종가집 며느리(?)가 음식을 직접 만들진 않고 이것저것 지시를 하겠지만 사진의 기본 장아찌(?) 3가지와 육계장은 직접 만든다고...
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수수부꾸미'종가 내림음식' 2014.01.06해당카페글 미리보기
재료 찰수수가루 붉은팥 소금 설탕 만들기 수수를 여러번 갈아주며 12시간 물에 불려 물기뺀후 방아간서 갈아온다 붉은팥은 센불에 한소끔 끓여 물 따라내고 다시 물을 부어 끓으면 약불로 뭉근히 잘 퍼지게 삶아낸다 삶은팥에 설탕 소금약간 넣고 골고루...